BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Este dos estrellas Michelin, famoso por sus croquetas, cumple 125 años y lo celebra con una receta icónica
01-04-2023La arenisca roja de la sierra de la Demanda, ajada a dentelladas de viejos rebaños, sostiene aún el portal de este refugio del viajero frente a la iglesia de Santa María la Mayor de Ezcaray ( La Rioja ). En él no entran ya carruajes aunque resuenen l [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
¿Parar una sobredosis con un aerosol nasal? EE.UU. venderá sin receta un medicamento contra las muertes por drogas
30-03-2023...aprobación federal para que un medicamento crucial para las sobredosis de opioides pueda empezar a ser vendido sin receta médica. Era una histórica demanda de las autoridades sanitarias, que confían en que el acceso a este producto frene el alarmante número [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Trece establecimientos de Mora participan en la Ruta de la Tapa del 24 de marzo al 23 de abril
22-03-2023El Ayuntamiento de Mora retoma la organización de las Jornadas Gastronómicas del Aceite de Oliva Virgen Extra, un evento que vuelve tras dos años de parón por la pandemia, junto al resto de programación previa a la esperada vuelta de la LXV Fiesta de [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Receta del cochinillo del restaurante Brote (Córdoba)
15-11-2021 -
cadiz | Gastronomia
Picaña de buey rubio gallego sobre su tuétano: así es el mejor steak tartar de España
20-03-2023, liderado por los hermanos Héctor y Paco López, se ha impuesto a otros cuatro finalistas que han sido elegidos por el crítico gastronómico de ABC, Carlos Maribona . La receta ganadora, preparada ante el jurado con el aliño clásico de este plato ?yema [+]
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10 recetas con aguacates que nos aportan beneficios
01-06-2022...no han dudado en incorporarlo a sus menús semanales. Sin embargo, no sólo los de edades más jóvenes pueden beneficiarse de esta fruta: el consumo de aguacate es bueno para todos los grupos de edad. Así que desde Gurmé te mostramos algunas recetas ... Como decíamos, uno de los principales atractivos de las recetas con aguacates es su composición. - El aguacate es rico en grasas saludables, potasio y proteínas, lo que lo convierten en una súper fruta. Veámoslo más en detalle: - Es rico en fibra ... grasas instauradas que ayudan a controlar el colesterol, con ácidos grasos omega 3 y omega 6. Además, no aporta colesterol alguno. Beneficios del aguacate Con esta materia prima no es complicado elaborar platos saludables. Las recetas con aguacates [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Zero waste: los cambios más efectivos para evitar desperdicios
10-06-2022La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) advierte a los países de todo el planeta: hay que cambiar las formas de producir y consumir alimentos si se quiere cuidar el planeta y parar el cambio climático. La FAO indica que del [+]
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Buscasetas 2022 reúne a 160 establecimientos con menú o tapa micológica
27-10-2022Un total de 160 establecimientos se suma este año a la convocatoria de las Jornadas Gastro-micológicas de Castilla y León Buscasetas Tierra de Sabor, que se celebran del 29 de octubre al 30 de noviembre para ofrecer menús y tapas protagonizados por u [+]
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Estas son las mejores opciones de atún en lata... y además de marca blanca
09-06-2023Es uno de los ingredientes más populares de la cocina actual, por poner de acuerdo a quienes precisan de recetas sencillas y rápidas (ensaladas, sandwiches, pastas...) para su ajetreado día a día, con aquellas personas que deben seguir una dieta [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Sushisom: un restaurante japonés de buffet libre abre hoy en Bahía Sur
27-10-2022El restaurante japonés Sushisom ha elegido el centro comercial Bahía Sur, en San Fernando (Cádiz), para abrir su primer establecimiento en la provincia, que se inaugura este jueves 27 de octubre . Bajo el concepto de buffet libre a la carta , ocupará [+]
