El cocinero Quique Dacosta, galardonado con tres estrellas Michelin, además de crear algunos de los platos más icónicos con raíz mediterránea e internacional, diseña y escribe. Ahora ha reunido en "Tapas" 80 recetas para los que disfrutan con la ... prólogo de Juan Echanove, cuajado de imágenes sugerentes y publicado por Grijalbo, el libro reúne una selección de 80 recetas de tapas que aúnan tradición y modernidad en un "I+D a partes iguales" a través de un recorrido gustativo vertebrado en sus cuatro ... estrellas Michelin. Con sabores y recetas con toda la paleta de sensaciones de estos mimbres, Dacosta propone que el lector interprete su amor por la tapa, ese símbolo tan español que suele acompañar la barra del bar y tan diferente en su forma [+]
...los sistemas de gestión hospitalaria, el equipo recibe y procesa las recetas de forma electrónica, según ha explicado la Junta, que ha recordado que la prescripción es siempre informatizada y validada por un farmacéutico por lo que no puede producirse la [+]
Los fármacos que serán recetados a partir de hoy pierden su apellido. Los médicos están obligados a prescribir a partir de ahora genéricos, según ordena el Real Decreto que entra en vigor. El objetivo de la medida es ahorrar unos 2.000 millones [+]
Los líderes del PSOE, Ciudadanos y Podemos participaron este lunes en un debate electoral que trataba de dilucidar en parte quién asumía el rol de principal opositor al Gobierno, que justificó su ausencia en su falta de tiempo. Organizado por el d [+]
La Comisión Europea recetó ayer al Gobierno de Mariano Rajoy otra vuelta de tuerca en la reforma laboral que aprobó en febrero de 2012, para acabar con «un inaceptable nivel de desempleo en España» (en torno al 26%) que compromete la salida de la ... presidente de la Comisión Europea fue cualquier cosa menos improvisada. Durao Barroso llegó a la comparecencia con la receta preparada en un papel que leyó al ser preguntado por las medidas que, a su juicio, necesita el país para afrontar su principal [+]
Conrad Murray, el que fuera médico de Michael Jackson, está bajo sospecha de haber proporcionado drogas a un adicto y recetar medicamentos ilegalmente, según informaron fuentes policiales al diario Los Angeles Times. Al parecer en el registro a la [+]
...norte de Bruselas. La cerveza Grimbergen ya es popular en medio mundo, adquirida por las grandes corporaciones cerveceras en los años cincuenta. Sin embargo, los monjes rescataron recientemente una receta con siglos de antigüedad, una fórmula de hace ... 220 años que les ha llevado a producir una cerveza de 10,8 grados. «Teníamos los libros con las recetas antiguas, pero nadie podía leerlos», señala Stautemas en el protal Yahoo. «Estaba escrito en latín y holandés antiguo, así que trajimos a [+]
...entre las mejores, como son: Steinburg Especial (Mercadona). Precio: 0,37 euros/lata. Volumen alcohólico: 5,69%. También obtiene una buena nota en la cata a ciegas: amargor bajo, poco cuerpo y alta sensación de gas. Añade maíz a la receta. Ramblers ... Especial (Día). Precio: 0,37 euros/lata. Volumen alcohólico: 5,90%. Una de las cervezas con mejor valoración en la prueba de cata se caracteriza por su ser poco amarga, con cuerpo medio y alta carbonatación. Incorpora maíz y cebada sin maltear en su receta [+]
...deshacen», explica en el mercado Juani Cabeza. Esta variedad procedente de las aguas marroquíes es muy apta para hacer el popular boquerón anchoao, una receta casera con mucha tradición en la zona que se realiza introduciendo los boquerones en salmuera [+]
...indicados y la extensión de la receta electrónica. «Hasta el momento, sabemos que ha tenido incidencia en la citación, la historia clínica y en otras aplicaciones», han reconocido fuentes del SAS, si bien el percance se da por resuelto . [+]
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