BUSCADOR y ARCHIVO
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El cerdo ibérico llega a la alta cocina francesa
06-07-2018...los platos comparten un ingrediente: las carnes del cerdo ibérico. Cada cocinero con su propia filosofía culinaria y su estilo de trabajo, pero empleando en todas las recetas productos de Joselito. Lo mismo jamón que panceta, lomo o chorizo, y también, por ... un aperitivo de jamón gran reserva 2013 de Joselito preparado por un cortador que viajó especialmente para la ocasión, Alléno quiso rendir homenaje a las tapas españolas por lo que optó por las recetas que mejor se adaptan a este formato. Pan con ... picadillo y vinagreta de trufa; patata con jamón gran reserva y ensalada de verdolagas; pastel de manzana con abanico; pasta al vino con extracción de jamón y queso comté; o la almohadilla de ostras con puré de lomo y caviar fueron algunas de las recetas que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Azukis
23-09-2020...desde hace miles de años pero, como suele pasar en alimentación, nos llegan muchas modas y alimentos que parece que han aparecido de repente, con propiedades milagrosas, y los empezamos a usar en nuestras recetas. Beneficios del azuki Como ocurre con ... cocina Este tipo de alubias se puede incorporar en recetas saladas pero también en dulces: es con lo que se rellenan los famosos 'dorayaki' japoneses, el dulce favorito de Doraemon, que llevan anko y pasta dulce hecha con estas legumbres. Además [+]
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cadiz | Opinión
Recetas divergentes
17-06-2009Las consideraciones efectuadas por el gobernador del Banco de España con motivo del informe anual de la institución sobre la economía española han reavivado el debate sobre cuestiones tan relevantes como la reforma del mercado laboral o las posibles [+]
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cadiz | Sociedad
Un médico receta a una paciente «tener sexo con él»
25-04-2017Una mujer de 30 años con esclerosis múltiple ha denunciado a un médico, Kwame Somuah-Boateng ?de 43, originario de Ghana pero residente en Reino Unido?, por presuntamente haberle prescrito sexo con él para mejorar su estado de salud, hecho por el q [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Ensalada de pasta con verduras y salsa de nata
24-06-2020Este plato, está cocinado con una base de Pastas y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La Policía detiene al presunto autor que amenazó con una arma blanca a dos médicos en Jerez
12-06-2019...personal sanitario del Centro de Salud de San Benito en Jerez para obligarlos a que le recetaran medicamentos psicotrópicos. La investigación realizada ha permitido localizar en la mañana del martes día 11 de junio al presunto autor de los hechos el cual [+]
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cadiz | España/Cataluña/Economía
El Consorcio de la Zona Franca, referente en la transición energética en la industria
30-01-2021El papel que juegan los polígonos industriales en la transición energética sostenible es fundamental si las empresas en ellos instaladas entienden la energía como un activo común. Así lo defiende el delegado especial del Estado en el Consorcio de la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Postres para sorprender en Nochevieja
26-12-2016¿Te apetece hacer algo diferente este año? Prueba estas recetas Sigue leyendo sobre postres para esta Nochevieja. [+]
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cadiz | Natural/Vivir
Marina Cano: «La Seguridad Social debería recetar viajar»
21-04-2017...imposible no quedarse maravillado con ella. Creo que la Seguridad Social debería recetar algunos destinos fotográficos al menos una vez en la vida. ¿Cuáles serían esos destinos? Hay lugares donde de repente todo tiene sentido y lugares donde perderlo [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Convocan a los estudiantes gaditanos para la XIII Edición del Premio Promesas de la Alta Cocina
24-10-2024...de talento, vocación, expediente académico, capacidad de liderazgo, y buena predisposición hacia el trabajo. Tras el anuncio de los candidatos, los estudiantes seleccionados tendrán que enviar una receta y video-receta de participación antes del 22 de enero [+]
