BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué no debes tirar los plátanos maduros: trucos para aprovecharlos
19-11-2020, cuando se vuelven ligeramente marrones, ni los miramos. Como se trata de algo muy común en casi todas las casas, los nutricionistas han elaborado una serie de recetas para que estos plátanos sigan siendo útiles en nuestra dieta y no terminen en la bolsa [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué los tomates no maduran si los dejas en el frigorífico
04-03-2020El tomate es una de las hortalizas más consumidas en nuestro país tanto por su versatilidad en la cocina como por sus propiedades nutricionales. Es una planta herbácea de la familia de las solanáceas y originaria del continente americano. Esta hortal [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Paella valenciana
25-06-2015La receta de hoy está repleta de sensaciones, sentimientos, recuerdos y momentos. Es algo que tenía muchas ganas de publicar, pero a la que tenía mucho respeto, aunque he tenido un maestro espectacular, con una paciencia infinita, y un don especial ... cualquier otro arroz que se haga en paella, no tiene por qué ser paella, son arroces en paella o arroz con "cosas". Si sólo uno de vosotros sois capaces de entender este concepto, me daré por satisfecho. La receta está pensada para cuatro (4) comensales y ... necesitarás una paella. La elección de una buena paella es esencial para que esta receta salga bien. La ideal para cuatro personas sería una paella de unos 40 cm. También es posible que necesites un "rosco" o paellero, a no ser que la hagas a fuego de madera [+]
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El debate que divide a los españoles: ¿tortilla de patata con o sin cebolla?
17-06-2019...cebolla como ingrediente. Por el contrario, en sus 1001 Recetas de Cocina, otro libro fundamental, Simone Ortega ni la nombra. Personalmente no me decanto por una o por otra. Si están buenas me gustan en cualquiera de las dos versiones. Una encuesta Este [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Mousse de limón
23-06-2015...era casero) constaba de una copa de mousse de limón con bizcocho, caramelo casero y frutas del bosque para decorar. Las cantidades de la receta están pensadas para unas seis u ocho copas. ¡Ponte el delantal! Ingredientes: 500 ml. de nata para ... monte la nata. Sirve en una copa o vaso chato con bizcocho desmigado y caramelo. Decora con unas frutas del bosque. Sírvelo rápido que fresquito es como está bueno. Curiosidades: La nata que uses en esta receta será la clave. Fíjate bien que [+]
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cadiz | Sevilla
Tarta de San Valentín: Dos recetas para triunfar el día de los enamorados
14-02-2020Celebra el 14 de febrero con una tarta de San Valentín. Tu pareja y tu familia seguro que te lo agradecerán. Aquí te mostramos dos recetas para endulzar el día de los enamorados: Una tarta de chocolate y una cheesecake de frutos rojos. Son ... recetas sencillas, cuya elaboración puedes realizar en menos de 50 minutos. Te damos una opción para los amantes del chocolate y otra para los que se pierden con la tarta de queso. ¡Toma nota! Tarta de chocolate Ingredientes: Para la base 220 ... /2 Cucharaditas de sal Para el Glaseado 300 g de chocolate 60% cacao 300 ml de nata líquida. Preparación: Comienza con la elección del molde. Puedes usar un molde de corazón o uno circular. Esta receta está pensada para un recipiente de 22 cm [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo hacer patatas en el microondas, un plato ligero en solo diez minutos
16-11-2020¿Sabías que solo 100 gramos de patatas fritas pueden tener aproximadamente 536 calorías? Sin lugar a dudas, las patatas fritas no son solo un placer digno de un atracón, sino que son una solución perfecta para todos los estados de ánimo y el aperitiv [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Conejo con cerezas del Jerte
18-06-2015...de caza suele ser más dura y por tanto necesitará algo más de cocción. Los ingredientes de la receta están pensados para dos comensales. ¡Ponte el delantal! Ingredientes Medio conejo de campo (1/2 kg. aproximadamente) Un cuarto de cucharada ... flexibles de esta forma te asegurarás de que la pieza es fresca y está en buenas condiciones. El vino que he utilizado en la receta es un vino Moscatel de Chiclana, de la Bodega Manuel Aragón, amparado por la denominación de origen ?Vinos de Chiclana? pero [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Espaguetis con verduras
15-06-2015...ponemos el grito en el cielo. Y el pesto... el pesto no nos encanta y le quito los piñones y hago un ajillo. Con esto me confieso y os presento esta receta de pasta con verduras, que aunque la he llamado 'con verduras' lleva bacon, tomates secos y ... sabores porque la pasta da mucho juego. Las cantidades de la receta están pensadas para dos (2) personas de buen comer. ¡Ponte el delantal! Ingredientes 200 gr. de espaguetis Una cebolla morada Un diente de ajo Un calabacín Dos champiñones ... quieres es tener una receta baja en calorías, no le pongas mantequilla, ni bacon y cuida que el queso que añadas sea desgrasado, así tendrás una receta súper sana y equilibrada, con todo el sabor de las verduras y ligera para mantener el tipo. ¡Espero [+]
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cadiz | Andalucía
Cocina un delicioso arroz Brillante con turma, la trufa blanca del Andévalo
24-06-2021El chef Daniel del Toro viaja hasta El Almendro para cocinar un riquísimo arroz con turma, una deliciosa trufa blanca de esta localidad onubense. Lee la noticia completa en GURMÉ [+]
