BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Familia
Cuatro beneficios indudables que la cocina aporta a los más pequeños
03-01-2021...su hija a preparar algunas de sus recetas preferidas. A raíz de esta experiencia, el autor, fotógrafo y titulado en cocina por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla, decidió poner en marcha este proyecto. «La idea es que los papás -y no solo ... practicar en casa, ya que está especialmente pensado para que ellos sean partícipes de las recetas. De este modo, ejercitarán aspectos como su creatividad o concentración de forma diferente. -Educación alimentaria. Aunque a veces puede resultar difícil ... optar por recetas llamativas y llenas de color que despierten su curiosidad. Por ejemplo, en "Que Cocinen Ellos" proponemos ideas de lo más variadas, como un exótico couscous marroquí o un delicioso pan pagnat de Niza», sugiere Greg Ross. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Vacunas, pruebas y aislamiento: la receta para dejar las residencias de ancianos de Córdoba libres del virus
31-03-2021Las situación en las residencias de ancianos de la provincia de Córdoba ha dado un vuelco desde que comenzó la campaña de vacunación. De ser lugares en los que el virus se cebó desde el principio de la crisis sanitaria, con cientos de muertos y miles [+]
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La receta más sencilla para hacer unas ricas torrijas caseras
08-04-2020Pan, leche, huevos, azúcar y aceite, esos son los sencillos ingredientes que necesitas para hacer unas ricas torrijas caseras, el postre típico de Semana Santa. Además, no es necesario tener grandes conocimientos de cocina para que resulten el postre [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz negro con calamar y gambas
16-04-2019Este plato, está cocinado con una base de Arroces y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Recetas de chefs de Córdoba para hacer en casa: Empanada de atún
07-04-2020Desde la cocina de Restaurante Casa Pedro en Puente Genil han querido rendir homenaje a la Semana Santa con una rica y tradicional empanada. Pincha aquí para consultar la receta y cómo elaborarla. [+]
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Estos son los únicos ingredientes que deben llevar los platos españoles más típicos
13-08-2019La receta de cinco de los platos españoles más típicos son siempre motivo de controversia. La cocina de la paella, la tortilla española, el salmorejo, el gazpacho andaluz y las patatas bravas está tan extendida en bares, restaurantes y hogares que ... es difícil encontrar dos iguales. Sin embargo, los cánones marcan un estándar de ingredientes fundamentales para cumplir con la receta genuina, muchas veces maltratada, especialmente en verano, servida como alimento para turistas sin criterio en la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
La receta de la pierna de cordero lechal con patatas al horno
06-04-2020Hoy compartimos con ustedes una de esas recetas que se preparan en ocasiones especiales. Pero no por la dificultad de ejecución que acarrea, sino porque esta es una de esas elaboraciones para hacerlas con mucho mimo, a fuego lento, y actualmente ... de agua. Introdúcela en el horno a altura baja. Mantenemos en el horno 30 minutos. Las verduras y las patatas de la receta. Mientras la pierna se va haciendo vamos a preparar las verduras. Pela las patatas y córtalas en gajos de bocado. Pela [+]
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cadiz | España/Valencia
Guía para cocinar las auténticas recetas caseras de la Semana Santa Marinera de Valencia
29-03-2021...del Turia. Desde tiempos ancestrales, en los fogones de las cocinas de las casas de los Poblados Marítimos de Valencia se preparan platos típicos de la Semana Santa con recetas únicas que la plataforma Cuina de Culte ha recopilado para mantener viva ... Santa Marinera de Valencia. Unos platos cuyas recetas han pasado de padres a hijos por el boca a boca y que ahora Cuina de Culte recopila en su página web, donde vecinos del Cabanyal, el Canyamelar y el Grao explican paso a paso cómo se elaboran ... Semana Santa Marinera de Valencia. [Todas las recetas en este enlace] Al respecto, además de ofrecer las recetas, la iniciativa ofrece una completa guía con los restaurantes, mercados y comercios donde se pueden probar los platos típicos del [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La receta de las torrijas, paso a paso
13-04-2019...de aprovechamiento del pan sobrante que, durante el tiempo en que no se podía comer carne, era por ello menos consumido. Pueden hacerse con almíbar, con vino y con leche. La Panadería La Catalana nos muestra su receta de este delicioso manjar al que no puede [+]
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Esta es la receta de las torrijas de Semana Santa
11-04-2019...que acababan de ser madres a recuperarse hace muchos singles. Aunque cada persona prefiere terminarlas con su toque, te proponemos una receta básica de torrijas con leche para los paladares más exquisitos. No puede faltar, eso sí, la canela [+]
