BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Fácil y rica receta de arroz con pechuga de pollo, nata y huevos
26-08-2021El pollo, también presente en esta elaboración, es rico en vitamina B12, minerales y proteínas de gran valor biológico. La carne de esta ave contiene poquísima grasa, siempre y cuando se consuma sin piel. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Maridajes de cerveza para cada tipo de receta
25-11-2019Es viernes, pistoletazo de salida al fin de semana y también día del habitual repaso por las redes sociales de los bares y restaurantes de Sevilla de GURMÉ. Resaca de la noche grande de la gastronomía en Sevilla con la gala de la Guía MIchelin, -enho [+]
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cadiz | Gastronomia
Dale a tu cocina un toque exótico con este arroz al estilo indio
18-11-2021Si deseas aumentar el contenido en fibra de esta receta, usa arroz integral, que además es mucho más rico en vitaminas del grupo B y minerales que el arroz blanco. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Premio Cocinero Revelación 2022: galardón al proyecto propio
19-01-2022Una vez más el selecto equipo de Madrid Fusión Alimentos de España ha recorrido nuestro país en busca de talento joven y nuevas ideas. En esta oportunidad, la selección está conformada por cocineras y cocineros que cuentan con un proyecto propio y cu [+]
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Cinco maneras de hacer la tortilla de patata con un sabor diferente
09-03-2020...sin cebolla, según los gustos- se han ido uniendo ingredientes que han «modernizado» esta clásica receta de la abuela. Estas son cinco maneras de hacer la tortilla de patata con un sabor diferente. Tortilla de patatas con calabacín y queso brie La ... tortilla de patatas con calabacín y queso brie es una receta sencilla y perfecta para añadir esas verduras que quizá de otra manera cuesta comer. La receta es similar a cualquier tortilla de patata. Se empieza pelando y cortando finas rodajas de patata y ... tomates, berenjenas o champiñones. Ingredientes: 1 patata; 1 calabacín; 3 huevos, aceite de oliva virgen extra, sal y queso brie Tortilla de patatas con bacalao La tortilla de patatas con bacalao es una receta clásica de Semana Santa sobre todo del [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
4Estaciones publica sus recetas en 'Sabores que encajan'
07-10-2020Francisco Doncel, también vejeriego como él. Ahora, con la edición de la Cadena COPE, han presentado su libro 'Sabores que encajan', un compendio de sus recetas más clásicas y conocidas en las que "no nos hemos guardado nada, nos hemos desnudado por completo ... , con recetas básicas como nuestro kimchi casero", comenta Alberto. Con fotografías de Julio González y el diseño de Víctor Laiz, de Mondo Publicidad, "cuando nos plantearon desde la COPE la posibilidad de hacerlo, nosotros propusimos hacer una ... publicación enfocada a la gastronomía y que fuera mucho más visual y profesional en su presentación. Además, tenía que ser fácil de leer y consultar mientras estás cocinando". Alberto Reyes y Francisco Doncel, con el libro de las recetas de 4Estaciones. El [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Te proponemos estas 10 recetas con sardinas, un producto típico veraniego
23-08-2021...abundan y tienen mejor sabor. Por eso os proponemos estas 10 recetas para que preparéis este producto de diferentes formas y podáis disfrutar de su sabor inconfundible y de sus propiedades nutricionales. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas sanas: Cardo con salsa de frutos secos
20-11-2019. Tradicionalmente son preparados con almendras, con jamón o en salsa como la bechamel. Para esta publicación he creado esta receta que no puede ser más rápida y sencilla de preparar y que vuelve a unir el sabor y la textura del cardo con los frutos secos, y que [+]
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cadiz | Gastronomia
Elabora esta fácil ensalada de pasta y verduras con salsa rosa
16-11-2021Esta receta pertenece a la cocina tradicional y se suele consumir durante todo el año, aunque en la época de más calor suele ser más apetecible. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Seis recetas de patés con vegetales para cenas ligeras
06-10-2020Los patés vegetales son un buen recurso que podemos usar entre horas o como aperitivo, y es una de las opciones más usadas en eventos, pero hay que valorar que sean de calidad: «Si son comerciales hay que mirar la lista de ingredientes y que no lleve [+]
