BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
La crisis impulsa el 'hazlo tú mismo' incluso en el carbón de Reyes
06-01-2014...mineral y se convirtió en tradición recibirla cada año junto a los juguetes y demás regalos. Tanto los ingredientes como su elaboración destacan por su sencillez y bajo presupuesto, lo que no ha evitado la proliferación de recetas y tutoriales que enseñan ... cómo hacer tú mismo este dulce paso a paso. De esta manera, el carbón dulce se suma a la lista de recetas que cada vez más personas se animan a practicar en la cocina, dentro de la tendencia del 'hazlo tú mismo' que crece exponencialmente año tras año [+]
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cadiz | Historia
Trampantojos para la guerra contra el hambre que sí perdió Franco
07-06-2023...morir», asegura a ABC el antropólogo David Conde, autor junto a Lorenzo Mariano de 'Las recetas del hambre' (Crítica, 2023). Para hacer frente a la situación, el 18 de mayo de 1939, la dictadura puso en marcha la famosa cartilla de racionamiento . La ... % menos, mientras que a los niños hasta 14 años y a los mayores de 60, un 30. Sin embargo, estás cantidades nunca llegaron, como apuntaba el informe. Noticia Relacionada estandar No Tortilla de patatas sin patatas y otras recetas inverosímiles que tus ... , se hacían colas en los comercios toda la noche, a la intemperie, para intentar hacerse con los pocos alimentos que llegaban y, sobre todo, se creaban recetas de la nada que avergonzaban a las familias, pero que ayudaban a aparentar cierta normalidad [+]
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cadiz | Gastronomia
Corona de La Almudena: qué ingredientes tiene, por qué es típico y cuál es la diferencia con el roscón
09-11-2022, tiene su propia receta. Durante estos días, de las pastelerías de Madrid salen cerca de 250.000 coronas de La Almudena con rellenos de crema pastelera, nata monta da o trufa. Algunos obradores meten una pequeña figura de la Virgen entre la masa. Noticia ... Relacionada Gastronomía estandar No Taja, puño, telera o 'sopako': las variedades de pan más singulares de España Adrián Delgado La tradición panadera sobrevive en algunas comarcas y regiones con recetas ancestrales, algunas de ellas en peligro de extinción ... . La receta de la corona de La Almudena Es una pieza de masa de bollería fermentada , elaborada con materias primas de gran calidad y aromatizada con licor a elegir y terminada con rellenos de crema pastelera, nata montada o trufa. Una vez amasada [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Isasaweis: «No te puedes obligar a comer algo que no te guste para adelgazar»
15-09-2021...incorporar el deporte a su vida «de una vez por todas» ha tomado forma de libro con 'Come genial y no hagas dieta nunca más' (Ed, Planeta) con el objetivo de apoyar y animar a que otras personas también lo logren. El libro incluye más de 100 recetas que ... . Pero todas tienen, además de un trasfondo saludable, un objetivo en común: el disfrute. De hecho, según revela la autora la mayoría de las recetas que comparte en la obra han sido fruto de la improvisación, pero también fruto de la combinación ... de los alimentos saludables que más le gustan. «No te puedes obligar a comer algo que no te guste para adelgazar. Voy creando recetas sobre la marcha y en lo primero que pienso cuando preparo un plato es en que esté rico. Después ya busco los mejores ingredientes [+]
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cadiz | Economía
Información y conectividad, recetas para la recuperación
13-04-2020Leía días atrás una entrevista con Yuval Noah Harari, el autor de la trilogía Sapiens, Homo Deus y 21 lecciones para el siglo XXI, en la que afirmaba «la mejor defensa que tienen los humanos contra los patógenos no es el aislamiento, sino la informac [+]
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cadiz | Gastronomia
Charo Carmona: «Mi cocina busca salvar el sabor de nuestra historia»
15-09-2021Charo Carmona en la recupación del recetario local. El proceso hasta llegar al plato Cuando una receta antigua se descubre en un libro de hojas amarillentas, en una vieja libreta o en las historias de una anciana, Carmona se pone manos a la obra. Lo ... las casas. «Seguidamente viene una fase de pruebas y adecuaciones ?relató en Féminas-, en la que busco potenciar su sabor y darle unas texturas que antes no se podían obtener, adaptarlas al gusto actual aunque sin cambiar nada de la receta, ningún ... ingrediente». Finalmente llega el momento de diseñar su presentación, que no se ejecuta únicamente en el plato en el caso de Arte de Cozina. «Tras rescatar una receta y prepararla, lo que a mí más me gusta es compartirla», reveló Carmona. Por eso en su carta [+]
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cadiz | Sociedad
Recetas frente a la desinformación
19-06-2019La época dorada de la información ha dado paso a la era de la desinformación. Una paradoja a la que las redes sociales han abierto las puertas de par en par. En este contexto el diagnóstico es que la sociedad sufre una sobreinformación «que está llen [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta del helado de pistacho y el truco para que quede perfecto
20-07-2020...el pistacho sea un alimento imprescindible para la buena salud dental. Receta del helado de pistachos El helado de pistacho está de enhorabuena porque, por primera vez en la historia del helado, este verano sabemos con certeza que el de pistacho es ... el primero con proteína completa de origen vegetal. Ello significa que al tomar un auténtico helado de pistacho estás ingiriendo proteína completa y los saludables nutrientes de los pistachos americanos. Esta receta casera nada tiene qué ver con ... los helados de pistacho comerciales, y te encantará por su textura y delicioso y auténtico sabor. Así es la receta que proponen desde American Pistachios: - 130 gramos de pistachos sin sal - 250 ml de leche entera - 150 ml de nata montada - 75 [+]
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cadiz | Gastronomia
Quique Dacosta: «Estoy harto de ver cómo la gente se queja de lo malas que son las paellas y no hace nada»
11-04-2022...cabe en la frágil estructura de un grano de la variedad senia, la estoica resistencia a la cocción del archiconocido bomba o la juventud cremosa del albufera de las recetas melosas. Hace tiempo que desborda, por fortuna, la grandeza de la paella ... homenaje en TastÀrros este fin de semana. Una fiesta que vibra en la calle dedicada a mostrar la particular expresión del arroz en la cocina ?participaron más de 40 restaurantes con sus respectivas recetas?. En su marco, ABC ha tomado el pulso a un básico ... de un propósito inacabado. «Hemos dado muchos consejos para hacer recetas de alta cocina. Pero hemos avanzado mucho menos de lo que yo podía imaginar. No atreverse con el arroz cuando hemos llegado a encapsular, esferificar, deconstruir y casi hacer [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Salvi recuerda la receta: «Cuando mejor nos ha ido ha sido dejando la portería a cero»
24-11-2021Salvi Sánchez va a mejor en las últimas jornadas, obviando siempre a todos los jugadores del Cádiz en el partido ante el Getafe en el que en líneas generales ninguno estuvo bien. No obstante, el sanluqueño se reencontró con el gol en Bilbao y como él [+]
