BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Diez recetas para celebrar el Día internacional de las legumbres
10-02-2021Las legumbres, junto con los cereales, han sido la base principal de la alimentación humana durante milenios. Nos aportan una cantidad y calidad de nutrientes muy importantes para nuestro organismo y son, entre otras cosas, una efectiva protección an [+]
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cadiz | Salud
Este medicamento se venderá de nuevo en España tras ser retirado en los 60, ¿qué es la talidomida?
19-01-2023A finales de la década de los años cincuenta, hubo un medicamento muy popular que se utilizaba para el tratamiento de la s náuseas y los vómitos en mujeres embarazadas: la talidomida. Un medicamento que fue retirado pero que en unas semanas volverá a [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Para qué se usa el clavo y qué beneficios tiene esta especia
23-02-2021Hay platos que no los aceptamos sin un buen condimento: igual que no nos imaginamos una ensalada sin sal y un chorrito de aceite, algunos menús sin su aderezo pierden totalmente el sabor y la gracia. Y, aunque va por gustos, en España algunos de los [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
«Realfooding»: las recetas de «comida real» que arrasan en Instagram
09-02-2021Carlos Ríos, el creador del movimiento «Realfooding», ha vivido en los últimos días una montaña rusa de emociones. Por un lado, disfruta de la expectación creada por su libro «Come comida real» (Paidós) y de la legión de seguidores que le apoya allá [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Pipas de girasol: los beneficios del snack que mejora el ánimo y calma la ansiedad
20-09-2021. No obstante, siempre es recomendable hablar con nuestro médico de confianza para mantener una dieta variada y equilibrada. Recetas con pipas de girasol Aunque nos encante pelarlas y desechar sus cáscaras, las pipas de girasol pueden incluirse, ya ... peladas, en numerosas recetas de nuestro día a día y no solo en el desayuno, donde pueden añadirse al yogur, a un bol de frutas en trozos o a un preparado con avena como un porridge. Las pipas de girasol son idóneas tanto para la comida como para la cena [+]
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cadiz | España/Madrid
De comer por los ojos a chocolateras del tamaño de un niño: así ha comido la Familia Real a lo largo de los siglos
17-04-2022Los menús en la Casa Real no fueron una realidad hasta el reinado de Felipe V. Antes de su llegada, con los Austrias, «se comía por los ojos», explica a ABC María Dolores Martín, guía de Patrimonio Nacional, durante una visita a las cocinas del Palac [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
20 recetas con bechamel para conquistar paladares
18-04-2020La salsa bechamel es una de nuestras salsas de cabecera en la cocina. En la cocina española actual las principales recetas con bechamel son las croquetas (que emplean una versión más sólida de la salsa), las lasañas, canelones y pastas gratinadas [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
10 sabrosas recetas de pescado
03-09-2018Si hoy te apetece comer pescado, no dudes en probar alguna de las recetas de esta suculenta selección. Tienes la selección en Bulevar Sur. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
La Tarara, la vuelta a los orígenes
16-08-2022...les gusta llamarse, se basa en enaltecer el producto local con recetas tradicionales renovadas o incluso con elaboraciones versionadas de los restaurantes por los que se han ido formando durante estos años. Una propuesta que aúna una cocina honesta y ... las que por muy poco destacan las de jamón. La payogiana - Enrique Pérez Entre estas versiones de platos que antes comentábamos, la payogiana, una interpretación de la conocida receta del restaurante Noi La parmigiana elaborada a ... base de berenjena asada, tomate y queso. En este caso, en vez de utilizar el parmigiano de la receta original, en La Tarara lo acercan a la tierra utilizando queso payoyo. La gamba roja a la sal - E.P. Aunque estemos en la [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz caldoso con choco
25-06-2019Ahora os presentamos un sabroso y completo arroz caldoso con choco, un plato reconstituyente, ideal para entonar el cuerpo en estos días de frío. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
