BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Prepara aperitivos fáciles con estas 15 recetas
08-05-2020En muchas ocasiones el hambre aprieta antes de la hora de comer y no sabes que prepararte, ya sea para tomar algo con tu familia o con los amigos o mientras ves una película en el sofá. Unos aperitivos fáciles y rápidos de hacer, para estas ocasiones [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Albert Adrià: «Lo más importante es el sabor»
28-03-2022...de 80 de las mejores recetas de los postres y creaciones dulces que han pasado por las cocinas de Tickests, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma entre 2011 y 2021. 'Candy', en formato libro, es un «destilado de la cocina dulce creada en ... de recetas. En la ocasión, los pasteleros aprovecharon la oportunidad para presentar tres célebres postres que a su entender representan la estructura del libro: un risotto a la milanesa de naranja para representar la temporalidad de la fruta, una tarta [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Las mejores recetas de Cuaresma: un camino de pasión?por la gastronomía
24-02-2021 -
cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz meloso de rape y carabineros
07-05-2020Os cocinamos a continuación un arroz meloso de rape y carabineros, un plato ideal para servir en ocasiones especiales, acompañado por supuesto con un buen vino blanco. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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Acelgas, una verdura insípida pero también digestiva, laxante y diurética
13-08-2020Las acelgas son a las verduras como la merluza al pescado. Pura insipidez. En el caso de la segunda, reconozco que su carne es delicada y con una textura especial, pero me parece insípida frente a otras especies que concentran el sabor del mar. Tal v [+]
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cadiz | Gastronomia
Cocina esta original lasaña de guacamole, mozzarella y salmón ahumado
26-10-2021Antes que nada, pon a cocer las placas de pasta nº 3-64 Lasagna Liscia de Garofalo en una olla con abundante agua hirviendo y sal. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de albóndigas con tomate y espaguetis
05-05-2020Como acompañamiento de las albóndigas hemos cocido unos espaguetis, que van a enriquecer la receta con hidratos de carbono complejos Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Receta de arroz al estilo indio
16-07-2019El consumo del arroz está especialmente recomendado para aquellas personas que practican deporte con asiduidad, pues requieren un aporte regular de energía. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
Más allá del níscalo y el boletus: ¿dónde comer otras setas en España?
19-11-2022...curada. «Recetas muy tradicionales en sabor a las que intentamos darles una vueltecilla», describe. Una de las setas de las que menos se habla dentro del mundo 'fungi' es el champiñón ('Agaricus bisporus'). Denostada y maltratada durante mucho tiempo [+]
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cadiz | Economía
La encuesta a empresas del Banco de España revela una subida salarial media del 5,9% en el arranque del año
26-06-2023Poco a poco el incremento de la facturación de las empresas y la mejora de sus resultados va filtrándose a la nómina de los trabajadores . Según los dato de avance sobre la evolución de las principales magnitudes del comportamiento del tejido empresa [+]
