De cara al verano siempre buscamos cuidar nuestra línea con una alimentación ligera que nos ayude a estar lo mejor posible en esta época de sol y playa. Para ello, nada mejor que preparar recetas bajas en calorías para pasar un buen verano [+]
...la que la influencia de recetas mediterráneas, japonesas, peruanas y mexicanas confluyen en un concepto singular. Y cocinado en directo a la vista de los comensales. «Se crea una carta creativa, exquisita y original, con los mejores productos del [+]
La Justicia ha condenado a la Comunidad de Madrid a indemnizar con 150.000 euros a una paciente de 32 años que contrajo el Virus de Inmunodeficiencia Humana (VIH) al hacerse un TAC con contraste en el hospital Gregorio Marañón en el año 2018. En una [+]
Bromea el embajador de Reino Unido en España, Hugh Elliott , durante su estancia en Sevilla al decir que detrás de las mermaladas de naranja amarga «hay una receta que es más secreta que un secreto de Estado» . No en vano, la madre de este ... Isabel II, pudo disfrutar durante muchos años de esta mermelada elaborada con materia prima cien por cien sevillana. «El pequeño reto es lograr que la tradición de una receta que mi madre elaboraba en casa se la mande ahora al Rey Carlos III y que se ... partir de una receta familiar casera de su madre Preguntado el embajador si creía que a la actual Reina consorte le podría gustar la mermalada elaborada a partir de estas naranjas amargas de Sevilla, Hugh Elliott ha contestado no estar seguro, pero ha [+]
Elegir el mejor tomate del año promete convertirse en una fiesta para el paladar, si hay buena materia prima para degustar. En Denia (Alicante) lo tienen claro y cuentan con el chef Quique Dacosta para convertirse en notario excepcional del evento. Y [+]
Cenar ligero no es sinónimo de reducir la cantidad de comida o escoger fruta o yogur. De hecho, los expertos desaconsejan esto último porque, aunque a priori parezca algo rápido, se puede llegar a conseguir el efecto contrario eligiendo un lácteo o u [+]
Este plato, está cocinado con una base de Pastas y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
Auténticos manjares sobre la mesa, los mariscos se han convertido en un bocado exquisito con el que poder elaborar recetas muy variadas. Pasteles, ensaladas, salsas, guisos? como acompañamiento o como auténticos protagonistas de nuestras recetas ... , los mariscos son, hoy por hoy, uno de los alimentos más versátiles de la cocina. Y son ideales para elaborar recetas de verano frescas y deliciosas. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
Hoy domingo es el día perfecto para degustar un rico arroz en familia. El que hoy os proponemos lo elaboramos con choco y coliflor, dos ingredientes que combinan estupendamente y que van a dar como resultado un plato muy nutritivo y con un sabor muy [+]
El arroz con pollo es un plato muy popular y con mucha aceptación. Hoy presentamos otra opción para que lo cocines en forma de risotto y lo puedas presentar a tus comensales de una forma diferente. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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