BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Ocio
Revuelto de ortiguillas y langostinos
13-05-2014...revuelto cremoso y el crujiente de las verduras fritas y la pasta brick. Por último adornamos con la salsa de marisco que teniamos caliente. Es importante servir bien caliente. Esta receta pertenece a la colección de platos de ?la cocina del Estrecho? que [+]
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cadiz | Gastronomia
San Isidro: estas pastelerías suman 780 años de historia y hacen las roquillas más novedosas
13-05-2023...de una ciudad. Son el garante de las recetas más populares, guardianes de recetas históricas que se habrían perdido en el tiempo de no ser por el tesón y el trabajo de auténticas sagas familiares de pasteleros. Han sido testigos de la historia de un país ... Valle El chef incluye la esencia de un libro viejo en las milhojas del restaurante Madrid hilvana siempre sus fiestas con el dulce como protagonista . El más castizo, quizá, sea esa receta de rosquillas que seduce al madrileño entre listas, tontas [+]
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cadiz | Ocio
Atún en tomate
06-05-2014...de carne y cuando apenas falten un par de minutos para servir el plato se incorporan a la sarten, junto a un poco de sal y el orégano silvestre seco desmenuzado en hojas. Es fundamental hacer el atún poco tiempo para que quede jugoso. Esta receta ... corresponde a Antonia Moreno Ramírez, la jefa de cocina y copropietaria del restaurante Blanco y Verde de Conil y con ella ganó el primer premio de cocina tradicional en el concurso convocado con motivo de la Ruta del Atún de 2013. La receta es de su madre que ... se la enseñó de pequeña y la ha recuperado especialmente para el concurso, aunque ahora el plato lo tiene en carta para la ruta del Atún (Ver aqui la carta). El plato es una receta típica de Conil que se llama ?fritá? y es una fritada de tomate que se [+]
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La Barraquita Beach de Valencia: los mejores arroces en la máxima expresión del Mediterráneo
12-05-2023En plena zona marítima de la ciudad, en el camí del Canal 91 (46024 Valencia) , se descubre un paraíso que fusiona todo lo que hace del Mediterráneo un estilo de vida, una manera de ser y estar en el mundo . Un lugar donde disfrutar de nuestros seres [+]
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cadiz | España/Madrid
Lobato promete una deducción en el IRPF para hacer deporte, la receta deportiva e invertir 60 millones en el sector
18-05-2023El candidato socialista a presidir la Comunidad de Madrid, Juan Lobato, cree firmemente que el deporte es salud. Por eso proyecta en su programa incluir la receta deportiva en el día a día de los madrileños. Además, quiere que quienes hacen deporte ... hacen deporte de forma regular pasen a ser 2 millones en 2030» . En su programa, se incluye también la receta deportiva, una vieja iniciativa muchas veces anunciada pero que no ha terminado de salir de los cajones. La última vez que el Gobierno regional ... habló de ello, anunciando su inminente puesta en marcha, fue en abril de este año . En el plan de Lobato, será el médico de familia quien la recete, y habrá una cofinanciación pública para llevarla a cabo, que saldrá del plan de inversión deportivo antes [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Críticas
Crítica de 'Una herencia de muerte': Un brindis (con gaseosa) por Kathleen Turner
19-01-2023...herencia de un modo entre carroñero y ridículo. El director no acierta con la receta, aunque tiene todos los ingredientes para ello: una historia ligera, a punto de ser tonta pero resultona, y sobre todo unos actores de mérito y nombre dispuestos a [+]
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cadiz | Ocio
Vinagreta de espárragos del Mesón Sabor Andaluz
25-04-2014...sirven poniéndoles por encima un poco de huevo cocido picado. El plato se puede adornar con lechuga o zanahoria. Este plato es una de las preparaciones más habituales en Alcalá del Valle para los espárragos de cultivo. No es una receta originaría ... de Alcalá, pero sí se hace aquí una versión propia para los espárragos de cultivo de la zona. La temporada de estos espárragos va de marzo hasta finales de mayo aproximadamente. La receta pertenece al Mesón Sabor Andaluz de Alcalá del Valle, un bar [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ultracongelados: básicos que debes tener a mano para cocinar rápido, fácil y sano
25-04-2022Con el estilo de vida actual, regentado por las prisas y la falta de tiempo, en el que hacemos malabarismos para tener una alimentación saludable, mantener nuestra vida social y trabajar, nos encontramos con unos maravillosos aliados: los alimentos u [+]
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Mi Cub convierte la Sardina de Bota en la tapa estrella de temporada del Mercado de Colón de Valencia
17-01-2023«Las 4 Estaciones de la Terreta» es la acción con la que Mi Cub celebra cada temporada la llegada de una nueva estación y un nuevo plato a su carta, siempre creado por expertos y con productos de cercanía, de mercado y de temporada. Y este invierno l [+]
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cadiz | Ocio
Ragú de ternera
16-04-2014...quedar cremosa, no muy líquida. Este guiso lo ponen en la Venta Vargas todos los miércoles. La receta la creó María Picardo, una de las míticas cocineras del establecimiento y se mantiene en carta desde la primera mitad del siglo XX. Ahora son sus [+]
