BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gente
Tocino de cielo de la Venta El Albero
20-11-2014...bandeja comience a hervir. Una vez terminado, dejar enfriar, y desmoldar. Partir el tocino en 15 trozos. Se sirve frío. Se puede conservar en frigorífico. Esta receta pertenece a la cocinera Teresa Jiménez Márquez. Formada en la Escuela de Hostelería ... de Jerez, forma parte, junto a su madre, Teresa Márquez, del equipo de cocina de la Venta El Albero. Teresa señala que esta receta la tomó de su tía Loli Lozano y que lleva ya 10 años en carta. Teresa ha logrado hacer famosos los postres de la Venta El [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
¿Legalizar el hachís o endurecer las penas por drogas? Dos alcaldes y dos propuestas muy distintas
15-02-2024...coincidentes en que la problemática es estructural: el sur es una zona muy deprimida, con un alto porcentaje de paro, y la salida escogida por muchos es el contrabando de tabaco y el tráfico de drogas: hachís y cocaína especialmente. No obstante, las recetas ... sé, lo que está claro es que a mi entender las recetas que se están aplicando no son las adecuadas». Sobre el endurecimiento de penas relacionadas con el tráfico de drogas, Landaluce ha reconocido que es un proceso «más lento» pero que « habrá que [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La receta del número 1 del pádel: «Si luchas, te esfuerzas y persigues tus objetivos, tienes tu recompensa»
19-06-2023«Un niño cualquiera». Arturo Coello echa la mirada atrás para recordar sus inicios en el pádel, deporte que conoció con siete años pero que no empezó a practicar, «y como actividad extraescolar» , hasta los ocho o nueve. «De pequeño jugaba al fútbol, [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Melva de almadraba con agua de mar y tomate
18-11-2014...de inmediato. Se puede decorar con unos brotes, como los que ha utilizado Ángel León. Fuente: 'EnSalsa' (Cosasdecomé) Más datos sobre Ángel León y su restaurante Aponiente de El Puerto de Santa María Más datos sobre la Conservera de Tarifa Más recetas [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Revuelto de salicornias y huevas de erizo
14-11-2014Ingredientes (Para 4 personas) Un paquete de 125 gramos de salicornia (espárragos de estero) de Suralgae. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz de El Molino de Espera 3 huevos Una cucharada de huevas de erizo (se [+]
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cadiz | Gastronomia
Por qué Google ha elegido el 12 de junio para homenajear el espeto de sardinas con un doodle
12-06-2023Axarquía. Noticia Relacionada visual No Cómo se prepara el sushi de la forma tradicional japonesa Adrián Delgado El próximo 18 de junio se celebra el Día Internacional del sushi. Un tipo de comida ?más allá de una receta en concreto dentro de la gran [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Menudo de chocos
11-11-2014Ingredientes (Para 4 personas) Medio kilo de garbanzos Medio kilo de chocos Una cebolla pequeña Una cabeza de ajo 1 pimiento rojo pequeño 2 guindillas 0,06 litros de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón 150 gramos de morcilla 1 [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Fideos a la marinera
07-11-2014Ingredientes (4 personas) 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz de Ilipa 100 gramos de ajo 100 gramos de cebolla 1 hoja de laurel 100 gramos de vino fino de El Puerto de Santa María. Colorante alimentario 1 [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Sultanas de coco
04-11-2014Ingredientes (para una hornada) 4 claras de huevo 2 yemas 250 gramos de azúcar 250 gramos de coco rallado 1/2 cucharada de levadura Elaboración Primero separar las yemas de las claras. Reservamos por un lado las cuatro claras y por o [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Sangre en tomate
03-11-2014Ingredientes (Para 4 personas) 1 kilo de sangre cocida (la venden en las carnicerías) 4 cebollas de tamaño medio 1 pimiento verde tipo italiano 5 dientes de ajo 1 kilo de tomates maduros de Conil Sal Azúcar Pimienta Aceite de oliva [+]
