BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
«Las recetas para perder peso no son ensaladas con tomate y lechuga»
24-10-2022Recetas sencillas, novedosas y más sanas que las tradicionales. Así son los platos que elabora Alberto Ugarte (@ugar90). El que fuera concursante y finalista de The Best Foodie, empezó trabajando como cocinero y después decidió estudiar Nutrición ... . Aquella fue una época complicada para Ugarte, pues se enfrentó a un trastorno de la conducta alimentaria (TCA), específicamente, bulimia. Tras estar un poco perdido, comenzó a hacer recetas y compartirlas en redes sociales. La aceptación del público fue ... muy buena y siguió compartiendo su estilo de vida y su forma de cocinar, hasta llegar a publicar 'Hacer fit lo más fat' (Espasa), donde podemos encontrar desde tostadas francesas de 'cheesecake' hasta hummus de aceituna negra, entre otras recetas a [+]
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cadiz | España/Madrid
Receta deportiva: los médicos de cabecera podrán prescribir hacer ejercicio en centros municipales de Madrid
01-04-2023La Comunidad de Madrid estrena este mes de abril un programa pionero de prescripción de la actividad física desde los centros de Atención Primaria para fomentar la adquisición de hábitos de vida sanos. En una segunda fase, que se pondrá en marcha a l [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad
Cierre temporal de Trivio, el restaurante del chef Jesús Segura que asentó la Estrella Michelín en Cuenca
17-02-2023El restaurante Trivio del chef Jesús Segura, que asentó la Estrella Michelín a Cuenca, cierra para hacer «un pequeño alto» en el camino agradeciendo el apoyo brindado al proyecto en este tiempo. Según informa Tranto restauración en nota de prensa, en [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Conejo en adobo
12-12-2014...de pimentón dulce Sal a gusto Dos patatas para freir Elaboración Lo ideal para esta receta es utilizar conejo de campo. Normalmente se encuentran en algunos mercados de abastos. Se le pide al carnicero que lo trocee para guisar. Cogemos una sartén ... rehoga un poco se baja el fuego y se cubre el guiso con agua. Se deja al fuego hasta que la carne se pone tierna, una media hora. Para presentarlo, se sirve caliente y acompañado de patatas fritas. Esta receta pertenece a la jefa de cocina y [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
El Lola arrasa en la XI Ruta del Ibérico de Tarifa 2024 con su hamburguesa «Échale Guindas»
17-12-2024...base de carrillera y presa ibérica, la receta combina la jugosidad y sabor intenso de estas carnes con una presentación llamativa y una ejecución impecable. Su triunfo no ha sido casualidad: el plato fue reconocido con el Premio al Sabor , además de ser [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Albondigas guisás en amarillo
09-12-2014...que se hagan las albóndigas como 15 minutos a fuego medio bajo. Quedará poca salsa, pero las albóndigas quedarán recubiertas de ella. Se sirven calientes y acompañadas de patatas fritas. Esta receta pertenece a la cocinera Rosa Prius, fundadora [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Tosta de alboronía con anchoas y alioli
05-12-2014receta campesina de Aceitunas El Flojo de Sanlúcar 1 patata 1 tomate 4 dientes de ajo 1 pimiento rojos de asar 1 pimiento verde de asar 8 tomates cherry Aceite verde (aceite con ajo y perejil picado) Sal Pimienta negra molida Aceite ... calientes. Esta receta pertenece al cocinero Dani Martínez y ha sido realizada para la nueva temporada del programa 'Cocina con Dani'. Fuente: Cosasdecomé [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Croquetas de bacalao
01-12-2014Ingredientes (Para 50 unidades) Medio kilo de bacalao desmigado y desalado 18 horas 1 cebolla 4 dientes de ajo 0,1 litros de aceite de oliva virgen extra (más el que se utiliza para freirlas 30 gramos de mantequilla 170 gramos de harina [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Habichuelas blancas con salmonetes
27-11-2014...cuando compremos los salmonetes, mejor si son de los de roca y de Conil, que saque los lomos del pescado. El resto, las espinas y las cabezas también nos lo debemos llevar ya que nos servirán para la receta. La noche anterior a hacer el guiso hay que [+]
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cadiz | España/Valencia
Benidorm lanza su concurso anual de tapas del 16 al 25 de junio con cenas de regalo por sorteo para el público por votar
13-06-2023El XIII Concurso de Tapas y Pinchos de Benidorm se ofrecerá del 16 al 25 de junio próximos en 16 restaurantes con el atractivo de degustar recetas variadas y originales con inspiración mediterránea, andaluza y castellana, entre otras, y el aliciente [+]
