BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Tomates: olerlos para comprar los mejores no sirve de nada
07-07-2023...de su uso en recetas, en diferentes 'artes' de cocina y repostería escritos por dos Juanes: De Altamiras y De la Mata. Un estudio reciente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas ( CSIC ) y la Universidad Politécnica de Valencia sitúa en ... ambos países mediterráneos un «centro secundario de diversidad» ?después de América del Sur? que generó numerosos tipos de tomate adaptados a los gustos locales. Hasta mediado el siglo XVII no se tiene constancia escrita de su uso en recetas. Arriba, un [+]
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La deliciosa receta de tortilla de espaguetis que arrasa en TikTok: «Llevo 50 años haciéndola»
11-03-2023...preparada no es la correcta y que, si no queremos que acabe en la basura, debemos almacenar la comida sobrante correctamente para ingerirla en los próximos días. Sin embargo, existen recetas que pueden hacer de esas 'sobras' un delicioso plato, como la ... realizada por 'LaYayaPalo' en su cuenta de TikTok. Una mujer llamada Paloma que se ha hecho famosa en las redes sociales por una peculiar receta de tortilla y espaguetis que, como ella misma expresa, «llevo 50 años haciéndola». Código Desktop @layayapalo ... Parte 1. Receta Familiar "La tortilla de espaguetis de la yaya Paloma" Esta es la famosa receta de la tortilla de espaguetis de mi abuela, está para chuparse los dedos !! Muy fácil y buena. #recetas #recetasfaciles #receips #recetasdeabuela #tortilla [+]
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cadiz | Gastronomia
Gana esta fantástica fondue para preparar ricas recetas
07-11-2022Si eres de esas personas a las que le apasiona el queso o el chocolate fundido, ABC Gastronomía te invita a participar en este concurso exclusivo para suscriptores ABC Premium en el que podrás ganar un juego completo de fondue de acero inoxidable, pe [+]
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cadiz | Antropía
¿Cuánto costará conseguir los ingredientes que forman los e-fuel?
24-03-2023La Comisión Europea los guardó en el armario y el Parlamento Europeo echó la llave con 339 votos a favor, pero Alemania e Italia quieren llevar los combustibles sintéticos o e-fuels a los surtidores de las gasolineras más allá de 2035 . Esta era, en [+]
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cadiz | Economía
La enseñanza de la cocina se digitaliza con la 'receta Netflix'
07-11-2022...autodefinen como una 'edtech' y aseguran que no son «una web de recetas». La suscripción a la plataforma educativa cuesta cinco euros al mes si se cobra anualmente (un total de 59,90 euros el primer año) y aunque ya cuenta con 250 cursos, cada semana se [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué debes comer cuatro ciruelas al día
16-06-2023A medida que se acerca el verano, la variedad de frutas y verduras que tenemos a nuestro alcance se va ampliando, llenando de color los puestos de los mercados y ampliando las posibilidades en nuestra alimentación. Una de las frutas de esta colorida [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Pueden mejorar una receta tradicional como el cocido los estrella Michelin?
05-11-2022...de meter en ella esta receta y elevarla a la categoría de concepto universal. Porque eso es al fin y al cabo el cocido -póngase aquí el apellido que convenga según la región de España en la que se esté-. Madrileño, maragato, montañés, gallego, canario... O ... que este autodidacta del fogón está enamorado. Así lo confiesa, recordando ese ' Cocido de oro ' de receta aritmética con garbanzos impares, proporciones áureas que tomaba hace décadas -«Había que firmar un contrato para ir a comerlo», recuerda- en la ... . Con Carlos García, al frente de la Cocina de Frente ?la casa hermana de La Tasquita de Enfrente , en el 40 de la calle de Ibiza, dentro del grupo Bulbiza que dirige Carmen González-Llanos?, no ha parado de darle vueltas a la receta, aquí, madrileña. El [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Recetas de verano: ajoblanco malagueño
30-06-2021El origen de este plato es árabe. Se consume preferentemente en verano pero es riquísimo también en invierno. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
Carne gallega madurada durante 90 días: esta es la mejor hamburguesa de España en 2023
08-03-2023. Noticia Relacionada estandar No Vender 15.000 hamburguesas a la semana: el secreto de un negocio que huye del estigma del 'fast food' Adrián Delgado Su receta se ha impuesto al resto de finalistas entre los que se encontraba la cocinera Lucía Freitas ?una ... ). Las mejores hamburguesas de delivery de España 'New York', la mejor hamburguesa de delivery de España, de Temple Smash Burger (Castellón) Por su parte, en la categoría de las mejores hamburguesas de delivery de España, ha resultado ganadora la receta 'New York ... pieza ganadora. MÁS INFORMACIÓN noticia Si La receta para hacer una 'burger' vasca de campeonato noticia No Estos son los 15 mejores bocadillos del mundo... y ninguno es español En esta misma categoría, el segundo y tercer premio, respectivamente, ha [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Chorizos de El Bosque al vino blanco con butifarra
12-03-2015...unos minutos hasta que espese un poco y listo para servir. Esta receta pertenece a Antonio Gil Benítez, jefe de cocina del mesón El Tabanco de El Bosque. [+]
