BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Ministro a la parrilla
16-06-2022Para la elaboración de esta receta, tome un ministro de temporada de peso medio. Cualquiera nos vale pero, si viene de buen año, el comensal agradecerá la grasilla suplementaria que produce un miembro del Consejo de Ministros enviado a toda prisa a [+]
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cadiz | Gastronomia
El milagro del langostino castellano de Medina del Campo
07-12-2022Madrid, el mexicano Roberto Ruiz los utiliza en Barracuda MX en infinidad de recetas como su ceviche verde , su aguachile con pulpo y vieiras o enchipotlados en el guacamole de la casa. A ellos se suman otros cocineros como David de Jorge, Robin Food ... , quien recientemente ha rubricado recetas con ellos. El proceso desde la cría «Crecen entre 1 y 1,5 gramos por semana», apunta Manuel Poulain . Los ancestros de los que se reproducen y crecen en este auténtico búnker de 60.000 metros cuadrados en el que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Cuchara de Palo: En casa del Herrero
28-11-2022. Con una carta bien estructurada, repleta de elaboraciones principalmente ideadas para compartir y en la que encontramos recetas tan refrescantes como el Kimuchi de Vieiras y tequila. Un pase bastante atrevido en el que el tequila no se encuentra [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Revolución en las cocinas sevillanas
26-09-2019...fomentaban, desde la Antigüedad, la revolución en cuanto a productos y técnicas en las recetas. Esta revolución culinaria sigue siendo un pilar en el sector hostelero sevillano que, con los nuevos profesionales de la cocina, han hecho que Sevilla esté [+]
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cadiz | Economía
El software de voz que hace la vida más fácil a los médicos
28-11-2022...desabastecimiento en España Nieves Mira En el 90% de los casos, el farmacéutico sustituye el medicamento recetado sin problema Esta solución se instala en el ordenador del médico quien va hablando a través de un micrófono y de forma simultánea se transcribe lo que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El III Chef Sierra de Cádiz se decidirá el 29 de septiembre
07-09-2020...ahora por la vídeo recetas que hicieron durante el confinamiento, y los que pasen a la final cocinarán en vivo con todas las medidas de seguridad pertinentes. Jurado y participantes del III Chef Sierra de Cádiz el pasado 10 de marzo. El director del ... los participantes, proveedores, autoridades y el jurado, que estará compuesto por Charo Barrios, Rocío Fernández, Pierre Huby, Antonio Colsa, Juan Argudo y el propio Orozco. Para decidir los finalistas, se sumarán las notas del primer día y la de la receta digital [+]
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cadiz | Economía
Celler de Can Roca y BBVA unen fuerzas para apoyar al pequeño productor y promover la cocina saludable
18-06-2020...de poner en valor el trabajo de los agricultores, ganaderos, pescadores y bodegas de toda España a través de fáciles y sabrosas recetas». En concreto, cada mes los hermanos Roca seleccionarán los mejores ingredientes de temporada y harán una propuesta para ... cocinarlos. Desde julio, cualquier persona, se podrá suscribir a los envíos para recibir en sus casas una cesta con la propuesta de los hermanos Roca. La cesta contendrá los productos para relizar la recete, la historia de los productores detrás de cada ... Roca, para acompañar la receta de cada mes. Sus impulsores quieren ofrecer algunas herramientas para hacer posible las nuevas formas de consumo que se vienen demandando y contribuir hacia una gastronomía sostenible. «Para lograr esa armonía buscamos [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
«Dime lo que comes», nuestra dieta a examen
07-09-2020Sánchez (autor del blog de «Mi dieta cojea» y tecnólogo alimentario) y Silvia Riolobos (especializada en nutrición energética y en Medicina Tradicional China), que desmontarán falsos mitos y nos enseñarán recetas fáciles y sanas. «La información es cada ... , podemos ver y compartir nuevas recetas en Instagram. Aunque hay que tener cuidado con qué perfiles consultamos», concluye. [+]
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cadiz | Elecciones/Andalucía
«Guárdame unas poquitas para el Kichi»: el origen de las torrijas más virales del debate
15-06-2022" dir="ltr">Así hacemos en casa las #torrijas de toda la vida: con Manzanilla de Sanlúcar, como me enseñó mi madre. Una receta sencilla pero llena de sabor para estos días [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Asocian la toma de suplementos de omega-3 con un mayor riesgo de desarrollar fibrilación auricular
29-04-2021...disponibles sin necesidad de receta», afirma. Algunos ensayos clínicos han sugerido que los ácidos grasos omega-3 pueden estar asociados con un mayor riesgo de fibrilación auricular, el trastorno del ritmo cardíaco más común. Las personas con esta arritmia ... receta, especialmente en personas susceptibles de desarrollar el trastorno del ritmo cardíaco», concluye el doctor Carbone. [+]
