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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Tostas con zanahoria y anacardos: la receta perfecta para combatir el cansancio
28-03-2023;" target="_blank">Una publicación compartida de Catalina Prieto (@24zanahorias)
Las recetas de La Ancha, el puente gastronómico entre Madrid y Barcelona
28-11-2022...de hosteleros que lleva más de un siglo dando de comer al público madrileño. Aguilar fue quien convenció a Redruello de que se animara a hacer un libro con las recetas que han disfrutado, entre otros clientes, políticos y periodistas del Congreso ... editorial Penguin Random House tiene varios libros de cocineros dedicados a la gastronomía , como «La Barbacoa», de Óscar Manresa y Toni García, entre otros. Para lograr «Las recetas de La Ancha», Nino Redruello confiesa que tuvo que hacer verdadera ... arqueología culinaria de algunos de los primeros platos de su familia, requiriendo los datos de la memoria de su padre y de su tío, ahora retirados, pero que estuvieron al frente de las tabernas y restaurantes durante toda su vida. 70 recetas que narran la [+]
Esta es la mejor torrija de supermercado, según la OCU
28-03-2023...es la excesiva presencia de aditivos, cuando la receta original incluye pocos alimentos básicos de calidad. En los productos envasados se puede encontrar fácilmente hasta siete, ocho o nueve sustancias diferentes, entre ellos colorantes, que no tienen [+]
Quirat, alta gastronomía que recupera recetas tradicionales catalanas de 18 y 24 quilates
06-05-2023...temporada para seguir las estaciones que marca la naturaleza a los proveedores de proximidad, y sus elaboraciones parten de una sofisticada sencillez que elevan a la categoría de alta cocina recetas tradicionales catalanas, como un magnífico «Cim i tomba [+]
Receta de risotto con setas
05-08-2021El risotto de setas es un plato sabroso y aromático y probablemente uno de los que más se ha exportado desde las mesas italianas. Esto se debe a que esta receta es fácil y rápida de preparar y se puede sustituir al rey de los hongos por el económico [+]
El actor Eduardo Noriega disfruta de la cocina del restaurante Casa Antonio en Córdoba
17-07-2023...fundó en 2006 Antonio Díaz Peñas bajo la premisa de una cocina tradicional basada en la calidad. Así, destaca por sus guisos , las tapas de marisco, los asados y los pescados, regados por una buena carta de vinos y siempre con la receta del buen trato al [+]
Julio Vázquez, chef de El Campero, presenta sus recetas en 'Atunología'
24-11-2022...tiene como hilo conductor las recetas de Julio Vázquez, el chef de El Campero, uno de los restaurantes señeros de la provincia de Cádiz y uno de los principales referentes de un producto estrella de la gastronomía de la provincia: el atún rojo salvaje ... fundó para dar servicio a los pescadores de Barbate y se ha convertido ahora en un icono gastronómico y un especialista en alcanzar la excelencia en los platos preparados con atún. Algunas de sus más sabrosas recetas se recogen en este libro, que se suma [+]
Trucos fáciles para preparar torrijas saludables
08-04-2020, a mí particularmente me gusta batir ambos ingredientes al tiempo. Si sois muy golosos podéis añadir a esta mezcla 1 cucharada de pasta de dátil o medio plátano bien maduro, como en la receta que os traigo hoy. También un extra de canela molida y un [+]
Así debe ser tu desayuno para no estar agotado y hambriento a media mañana
30-11-2022...congelada y como ?toppings chía y anacardos. Elaboración: tan solo hay que batir el queso fresco con los arándanos, verter la mezcla en un bol y poner arriba los toppings que quieras. Puedes encontrar la receta completa en @roberto.nufisa. Nufibollo ... encima para que con el calor se derritan y las puedas untar. ¡Y listo! Puedes encontrar la receta completa en @roberto.nufisa. [+]
Cinco lugares donde probar un buen sándwich de pastrami en Madrid
24-03-2023...pensada para compartir, conservas de calidad y recetas clásicas francesas como la quiche o el 'caussoulete'. Pero también con bocados que rompen el guion del país vecino como el sándwich de pastrami que sirven en pan brioche con rúcula, tomates secos y una ... elabora en sus tiendas multitud de bocados salados entre los que se encuentra su versión de esta receta dentro de la línea New York Sandwiches , junto a otras cuatro opciones. Un bocadillo que ilustra esta carne curada y ahumada con pepinillos, queso [+]
