BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Show cooking con plancton marino
06-06-2018El plancton marino es uno de los ingredientes de moda en la cocina desde que popularizara el chef del mar, Ángel del León. Es versátil y aporta un original sabor a una gran variedad de recetas, motivo por que el que cada se emplea más para uso [+]
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cadiz | Gastronomia
Premio a la cocina sin límites a tres de los restaurantes más remotos del mundo
24-01-2023...disciplina culinaria en sí misma que aplica también a productos locales y alimentos incomparables con los de cualquier otra cocina. Una cocina de pocos elementos de la que ha traído a Madrid algunas recetas como el puerro quemado con una salsa a base de suero [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Poul Andrias: «estamos en contacto con comunidades Inuit»
24-01-2023...las recetas tradicionales de la zona para darle forma y hacer viajar a los comensales a través de unos sabores que, probablemente, nunca antes habrán probado. El reno, el salmón salvaje de Groenlandia y el 'mattak' o 'muktuk' -un alimento tradicional [+]
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cadiz | Salud
Guillermo Pérez, médico general: «Para tratar la mononucleosis infecciosa no sirven los antibióticos, es una enfermedad vírica»
27-06-2023...de Urgencias de Viamed Santa Ángela de la Cruz hace hincapié en que hay que tratar con medidas generales la fiebre, el dolor de garganta o la inflamación, pero no recetar ni consumir medicamentos más específicos porque sí. «No sirven los antibióticos, incluso [+]
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cadiz | Gente
Pablo Vicari, de Elkano: «Cuando vine aquí (España) me daba miedo hacer pescado»
05-08-2021El confinamiento despertó el gusanillo de la cocina en hogares donde rara vez se encendían los fogones. También permitió a los más avezados experimentar con nuevas recetas. Conscientes del interés creciente por la gastronomía, Kiko Arias y Nacho ... Guetaria. Fundado en los años sesenta, se especializó en pescados del Cantábrico bajo la ya reconocida frase «El secreto está en comprar bien y no estropearlo», que le ha llevado a obtener una estrella Michelin en 2014. Entre las ocho recetas que ofrecen [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Dieuveil Malonga, el chef líder que ha hecho creer a África en el potencial de la cocina
23-01-2023. Es un restaurante y mucho más: funciona como un laboratorio de creación de recetas a partir de ingredientes africanos llegados de todo el continente. Esa es la premisa: potenciar el sabor y el desarrollo de África . Y también forjar el talento que [+]
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cadiz | Sevilla
Si te apetece un helado paseando por Sevilla estas heladerías son una parada obligatoria
02-06-2018...gluten, etc. Ingredientes naturales y recetas tradicionales para disfrutar del buen tiempo paseando por la ciudad. Si quieres saber más, visita nuestro portal de Contenido Promocionado. [+]
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cadiz | España/Galicia
Rajoy: «Eliminar el delito de sedición no es ni europeo ni democrático»
23-01-2023...también defendió el expresidente del Gobierno que se vayan dando pasos hacia la «unidad fiscal». E incluso debería crearse, a juicio de Rajoy, la figura de «un ministro europeo de Hacienda». La misma receta de unidad entre los países miembros de la UE [+]
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cadiz | Ciencia
Los nueve ingredientes para elaborar otra Tierra
16-01-2015Científicos elaboran la receta con los ingredientes necesarios para elaborar una nueva Tierra, incluso en otros sistemas planetarios. Te lo contamos en el videoblog «Materia Oscura», sobre estas líneas. [+]
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cadiz | Opinión
¿Debemos temer a la IA?
25-06-2023...de inteligencia artificial para realizar un diagnóstico, y luego confían a la máquina la redacción de informes y recetas. Ahora, profesores y alumnos confían (discretamente) a las máquinas la tarea de redactar sus lecciones y sus disertaciones. Las películas [+]
