BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sevilla
'Churri-helado', la irresistible receta creada en Sevilla que fusiona estos dos manjares en un mismo bocado
10-07-2023La cafetería Carmelá Gastro-Bar de Pino Montano ofrece una manera distinta para comer los tradicionales churros, innovando con unos ingredientes que casan a la perfección con este plato. Desde este establecimiento, le han dado un toque de lo más dulc [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El desconcertante superalimento que fortalece los huesos, mejora las defensas y previene la migraña
14-11-2022...extendido pero algunos cocineros de programas de divulgación ya lo emplean para sus recetas y en muchos supermercados y grandes superficies se encuentra con relativa facilidad. El ajo negro intensifica algunas propiedades del ajo blanco, como la prevención [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Cómo se hace un paquito? La receta del bocadillo que ha dejado fuera de juego al pepito
02-06-2023...de ajilimojili, entre dos rebanadas de pan . Pocas versiones existen más allá de algún furtivo pimiento verde criticado, seguramente, por los puristas. Una receta que, curiosamente, tiene su origen legendario en un histórico establecimiento de Madrid, ya ... Francisco Marcén ?expresidente de la organización?. Pero el paquito nació sin receta fija más allá de la presencia de un trozo de pierna de cordero en su interior. La ruta del paquito y el mejor de Madrid El concurso para encontrar el mejor paquito de Madrid ... Comercial. La chef Begoña Rodrigo , que formó parte de él, valoró lo que debe reunir en el pan esta receta: «Debe ser un guiso tradicional que conserve y respete el sabor del cordero, que añada cosas pero que no reste la personalidad de esta carne», dijo la [+]
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Guía de los mejores 364 restaurantes para pedir paella por todo el mundo
09-05-2023Wikipaella , entidad sin ánimo de lucro que nació en 2013, ha presentado este lunes en su tradicional gala anual el proyecto '20 paellas ocultas. Las recetas que ni los valencianos conocen', en el que recoge platos que podrían ser objeto de 'meme' o ... y descubrir, por ejemplo, que existe una paella con embutido de la matanza y otra que en lugar de arroz usa trigo. Cada una de estas 20 recetas de paella «ocultas» está documentada con su localización, historia e ingredientes que se emplean para ... las recetas de paella tradicionales de la Comunidad». «El objetivo sigue siendo el mismo, acercar la paella al mundo para que todos podamos disfrutar de la gastronomía arrocera valenciana en plenitud: la paella como una técnica de cocinar el arroz, a la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo incluir postres saludables en tu dieta: seis recetas para chuparse los dedos
10-11-2022...href="https://www.instagram.com/reel/Cj0Cbp5MhxT/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Una publicación compartida de Alberto Ugarte | Foodie Recetas ... báñalos en el chocolate, añadiendo las almendras por encima. Puedes encontrar la receta completa en @ugar90. 2. Flan de chocolate
Una publicación compartida de Recetas| Fit Happy Sisters (@fit_happy_sisters)
Los algoritmos quieren tomar los fogones para crear la receta perfecta
11-02-2023...un par de años, con la que se busca combinar fuentes muy diversas de datos (recetas, sabor de los alimentos, aroma, estructura molecular, nutrientes) para desarrollar una aplicación de creación de recetas impulsada por algoritmos. El siguiente paso en ... , cambian de posición los platos en el menú y se eliminan los menos solicitados», señala... Recetas de innovación que están redefiniendo el negocio de comer bien. [+]
La vida del campesino roteño, el mayeto
27-05-2023Hablar en Rota de agricultura es hablar de 'mayeto', un término del que no encontramos una definición clara a través de la RAE: 'viñador de escaso caudal'. Para una mejor explicación podemos decir que por mayeto se conoce al campesino de la localidad [+]
Pintus y la receta de las remontadas
19-04-2022El Real Madrid enfila la recta final de la temporada, en la que los títulos caen en las vitrinas o en el olvido, en plena forma. Los de Carlo Ancelotti viven aún en la Liga y en la Champions League con opciones de levantar nuevos metales para su exte [+]
El Faro de Cádiz, entre los 100 restaurantes más icónicos del mundo de los TasteAtlas Awards
23-12-2024, Fernando Jiménez Córdoba, este éxito es fruto del trabajo en equipo y de una dedicación incansable por mantener viva la esencia de la cocina local, utilizando ingredientes principalmente de proximidad y respetando las recetas tradicionales. En la carta [+]
Gavioli Coffee&More triunfa en la Semana Gastronómica del Pulpo de Chiclana
23-12-2024...como protagonista. El gran vencedor de esta edición fue Gavioli Coffee&More , que se alzó con el primer premio gracias a su innovadora receta: 'Causa limeña con pulpo al ajillo'. Este plato, que combina la frescura de la cocina peruana con los sabores [+]
