BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Apertura: La Cayetana se expande a Marqués de Paradas
13-05-2021Hay recetas que se repiten, como su ensaladilla de langostinos, el calamar frito entero o la tortilla hecha al momento, pero el objetivo es que en este nuevo espacio incluyan otros platos además de estos ya consolidados para darle su propia [+]
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cadiz | Sociedad
La inflación también afecta a las torrijas: su precio sube un 19,3% en marzo
13-04-2022...subió un 7,6%; y de marzo, que registra un incremento del 9,8%? se ha concentrado en alimentos de primera necesidad como el aceite, el pan, la leche o los huevos; todos ellos ingredientes necesarios en la receta de las torrijas. Las personas golosas ... que quieran continuar disfrutando de este manjar, pero también ahorrar un poco, pueden variar la receta utilizando gas en sus cocinas, ya que el incremento de las torrijas se ha reducido ligeramente, si bien se sitúa en el 18,44%. Por otro lado, la ... dulce típico de Semana Santa y muy popular, se elaboran siguiendo una receta sencilla, humilde y con ingredientes habituales de nuestras cocinas. La subida de precios de la torrija es muy indicativa de la variación del precio de los bienes de primera [+]
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cadiz | Sociedad
Sanidad retira un conocido medicamento para el tratamiento del asma infantil
13-04-2022Montelukast Cinfa 5 son dos conocidos medicamentos que se recetan para tratar el asma en niños y prevenir sus síntomas durante el día y la noche. El primero se receta para niños entre 6 meses y 5 años de edad que no están adecuadamente controlados con su ... medicación y necesitan tratamiento adicional, mientras que el segundo se receta en niños que cuentan entre 6 y 14 años que no están adecuadamente controlados con su medicación y necesitan tratamiento adicional. Además, estos dos medicamentos, son una [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Día de la hamburguesa: dónde darse un «homenaje yanki» en Sevilla
28-05-2020Una receta sencilla que ha conquistado el mundo. De base, carne picada, pero entre los panes de una hamburguesa cabe mucho más. Y hoy, 28 de mayo, es su día. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bodegas León Domecq presenta el vermouth Señorío de Callao
04-04-2023Bodegas León Domecq, marca heredera de la tradición centenaria de las antiguas ?Bodegas Vides? de Jerez de la Frontera, presenta Vermouth Señorío de Callao. Elaborado a partir de una receta centenaria de vino de quina, combina vino Oloroso (seco [+]
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cadiz | Gastronomia
El enfado de Jordi Cruz con Bill Gates: el feo que hizo el fundador de Microsoft al chef
20-02-2023...volúmenes y su libro de recetas El fundador de Microsoft y el cocinero tuvieron el peor encuentro posible ABaC . Jordi Cruz cerró su restaurante para el magnate americano durante una de sus visitas a Barcelona. El cocinero, ilusionado, preparó un gran menú ... ¿Pueden mejorar una receta tradicional como el cocido los estrella Michelin? noticia No El cocinero en activo más longevo de Madrid: «Tengo 82 años y trabajaré hasta que el cuerpo aguante» Además del perjuicio económico, el cocinero se lamentaba de cómo el [+]
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cadiz | Opinión
Carpantismo
24-09-2023...que, extrañamente, te quita el apetito, ya que comparas lo que tienes en tu plato con las recetas floridas que da el chef y te sientes un pobre hombre que ni siquiera se ha animado a reducir a Pedro Ximénez para alegrar un poco sus guisos caseros [+]
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cadiz | Economía
Obama sale contento de la reunión con los congresistas republicanos sobre su plan de estímulo
27-01-2009receta para crear empleo y relanzar la economía, que incluye gastos innecesarios y que la rebaja fiscal propuesta es insuficiente. En unas breves declaraciones tras verse con los legisladores republicanos, y antes de comenzar un encuentro con [+]
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«La alimentación debe enseñarse en la escuela»
28-09-2011La obesidad en España afecta ya a entre el 8 y el 16% de los niños, datos que acompañan a Ferrán Adriá en cada una de sus puestas en escena. El reconocido chef es consciente del problema, no solo en cuestiones de salud, sino también en el lastre econ [+]
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cadiz | Gastronomia
La hamburguesa de solomillo Wellington de La Bistroteca de Madrid se lleva el premio a la mejor de España
22-10-2021Vanessa San Jose Matilla, de La Bistroteca (Madrid), se ha impuesto con su receta 'Hamburguesa Wellington' en el primer primer campeonato de hamburguesas Premium organizado por Lantmännen Unibake y Grupo Gourmets y celebrado en la Feria ... de Alimentación y Bebidas de Calidad Salón Gourmets. «Con esta receta he querido trasmitir un clásico de la cocina como es el solomillo Wellington. Para versionarlo he sustituido el hojaldre por un pan brioche de Lantmännen Unibake y no ha faltado el champiñón ... , el foie gras y la chalota. También he añadido una base con mostaza y he sustituido el jamón por papada ibérica de Joselito, muy madurada, para aportar el toque de sal», ha explicado la ganadora al recibir el premio. Su receta asombró al jurado [+]
