BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué el chocolate nos pone de buen humor: nueve recetas para comprobarlo
13-09-2022(estimuladora de nuestras endorfinas) y anandamida, un compuesto que activa los receptores cerebrales que provocan placer y claridad mental. Por todos estos beneficios, en ABC Bienestar compartimos siete recetas con las que podrás disfrutar del chocolate ... . Receta 1. 'Brookie', de Silvia Alcedo Silvia Alcedo Ingredientes: 1 huevo, 100 g de harina de avena, 50 g de harina de arroz, 45 g de eritritol y media cucharada de sucralosa, 20 g de aceite de coco, 25 g de mantequilla de cacahuete, 20 g de cacao en ... tupper. Puedes encontrar la receta completa de esta mezcla entre el brownie y las cookies de chocolate en @megasilvita. Receta 2. Galleta con chocolate Guylian Guylian Ingredientes: 325 gramos de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio [+]
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cadiz | Viajar
La ruta del gurumelo, la seta única de Huelva
06-03-2023Amanita ponderosa es su nombre científico. Para los onubenses es el gurumelo. Se trata de una seta única, de sabor exquisito y esquiva. Se produce casi en exclusiva en la mitad norte de la provincia de Huelva, el sur de Badajoz y la cercana sierra po [+]
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Arqueólogos y chefs analizan en el conjunto arqueológico de Itálica el papel de la economía azul en la gastronomía romana
01-06-2023Tecnología de alimentos de la Universidad de Cádiz y CEO de Arqueogastronomía. Una receta romana Rafa Zafra, chef que ha revolucionado el concepto clásico de la marisquería , y que ya cuenta con siete espacios gastronómicos, desarrollará una ponencia ... ? showcooking 'El consumo de crustáceos, moluscos y bivalvos en la cocina romana. Técnicas culinarias y garum en especies marinas'. En la demostración Rafa Zafra desarrollará una receta documentada en libro IX Thalasso, el Libro del Mar, de la obra 'Re ... los investigadores Darío Bernal y Víctor Palacios, partiendo de sus investigaciones en la factoría de salazones de Baelo Claudia . Será la primera vez en la que se reproduzca una receta romana con atún rojo y frutos secos. Las ponencias de Rafa Zafra y León Griffioen [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Beneficios de las aceitunas: ¿Engordan más las verdes o las negras?
12-06-2020Si pensamos en las aceitunas seguro que lo primero que se nos viene a la cabeza es un aperitivo. Un plato de «olivas» con una caña es casi tradición. Pero las aceitunas tienen muchos más usos dentro de la cocina, y si aprendemos a sacar partido a est [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ideas para convertir la verdura en plato principal y que no sea solo guarnición
09-06-2020... Miren Aierbe, asesora culinaria de Florette, dice que para conseguir recetas que vayan más allá de una ensalada fresca o una suave crema, solamente tenemos que dejar volar la imaginación. «Una primera idea puede ser adaptar nuestros platos favoritos ... preferido de lechuga. «Otra opción es combinar brotes de rúcula, canónigos o espinacas, por ejemplo, con cualquier tipo de pasta y obtener una receta fresca y llena de color», dice. Magdalenas de vegetales. - Adobe Stock Producto fresco Además de ofrecer ... cualquier plato, independientemente de sus ingredientes, nos parezca apetecible es importante su presentación. Por eso, no solo debemos cuidar la elaboración, sino que también debemos pensar en cómo quedará esa receta una vez la presentemos. Las verduras [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Por qué debes comer lentejas cuando hace calor y seis recetas para combinarlas
06-06-2020...hierro. También son buenas opciones para embarazadas gracias a su contenido en ácido fólico. Si queremos sacar partido de estos beneficios, y disfrutar del sabor de las lentejas, en los meses de calor podemos elegir recetas que resulta posible preparar ... en frío o con recetas que, por sus combinaciones, preparaciones culinarias o formas de emplatar pueden aportar un toque más fresco. Estas son algunas ideas: [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cenas ligeras, frescas y rápidas para cuidarte en estos días
05-06-2020Empieza el buen tiempo y cada vez apetecen más recetas ligeras, fresquitas y rápidas. Para no tener que pasar mucho tiempo en la cocina, encender el horno o acabar hartos de una receta con diez mil pasos e ingredientes raros aquí tienes un ... recopilatorio de cinco recetas saludables que te solucionarán la vida este verano. [+]
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Restaurante Boga: la mejor receta contra los prejuicios de la discapacidad
23-05-2023Clásicos manteles de tela blancos, cuberterías perfectamente colocadas y unos centros de mesa con flores que van cambiando según la época del año, adornan las mesas redondas del restaurante Boga , en la playa valenciana de Gandía. Una amplia cristale [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Los beneficios de las nueces y seis recetas saciantes para disfrutarlas
30-05-2020...después trituramos pueden cumplir la función de la harina. Te dejamos seis recetas para que puedas sacarle el mayor partido a las nueces e incluirlas en tu dieta de manera original. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cuatro recetas de postres sin gluten aptas para celíacos: tan fáciles como deliciosas
27-05-2023...cierto es que aún queda mucho por hacer. Por eso, como motivo del Día Nacional de la Enfermedad Celíaca , hemos pedido a la creadora gastronómica y también celíaca Tania Borg ( @borg_91 en Instagram) que comparta con nosotros cuatro recetas sin gluten ... que se solidifique. Ya están listos para comer. Quién es Tania Borg Tania Borg malagueña apasionada de la cocina, el deporte y la vida saludable, destaca por su creatividad para idear nuevas recetas con las que conquista diariamente a sus más de 724 ... , profiteroles y un delicioso roscón hasta canelones, pollo mechado, pan de rosca y ¡un sinfín de apetitosas recetas! [+]
