BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Opinión
Vieja receta
27-10-2010El señor Gerardo Díaz Ferrán ha declarado que la única solución para resolver las dificultades económicas de España está en trabajar más y cobrar menos, pero a quiénes se refiere: ¿A los infatigables señores que ingresan enormes sumas de dinero con u [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
10 recetas con gambas y langostinos para probar en Navidad
18-12-2017¿Vas a poner gambas o langostinos en tu menú navideño? Hazlo con nuevas recetas como las que te proponemos. No falta el típico cóctel de gambas y piña, pero también apuestas más arriesgadas como el ceviche, los tomates rellenos o divertidas y ... frescas ensaladas. Tienes todas las recetas en Bulevar Sur [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Te proponemos 15 recetas con carne picada
13-07-2016Aquí os proponemos 15 platos variados que se pueden preparar con carne picada, ya sea con carne de cerdo, de pollo, de ternera, etc. [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Las recetas económicas de los expertos para Córdoba: más logística y menos presión fiscal y burocracia
22-05-2019Una mayor apuesta por el sector logístico, la reducción de los trámites burocráticos a fin de facilitar la llegada y la creación de empresas y la bajada de la presión fiscal son las tres medidas por las que cuatro expertos consultados por ABC abogan [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
12 recetas de aperitivos para tus comidas o cenas de Navidad
11-12-2017¿Estás pensando en cómo será la cena de Nochebuena o la de Nochevieja? Tenemos una serie de recetas para que destaques también con tus aperitivos. Puedes encontrarlas en Bulevar Sur [+]
-
Koji Kimura: «Soy el Andrés Iniesta del sushi»
15-01-2020La técnica de maduración japonesa de grandes pescados ha sido reinventada por Koji Kimura, que comienza el proceso en el mismo mercado. «Los toco», confiesa el cocinero considerado como el mayor experto de este proceso de la actualidad. «Soy el André [+]
-
El color caribeño del chivo guisado en zumo de coco
15-01-2020...cabeza y decidieron viajar para conocer los sabores tradicionales y aprender cómo se hacen las recetas, en qué se inspiraron o cuáles eran sus influencias. «Así es como surgió Caribe Lab, porque recorrimos la costa durante dos años y medio como [+]
-
El triestrellado Niko Romito, premio al Cocinero del Año en Europa
15-01-2020...así el candidato ideal para la XVIII edición de Reale Seguros Madrid Fusión, cuyo lema es «Cocina esencial, la sencillez meditada». Sus platos no hacen la menor concesión al artificio. Recetas como el absoluto de cebolla, parmesano y azafrán [+]
-
cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
Ola de frío: qué comer, cómo hacer deporte y cómo sentirte mejor con bajas temperaturas
15-01-2020...comienzo del año, vegetales como la lechuga, las zanahorias, las acelgas o el apio se encuentran en su mejor momento. También puedes aprovechar para incluir en tus recetas el cardo, coliflor o espinacas. Es el momento perfecto para comprar frutas como kiwis [+]
-
Grebenchshikov, los hemanos rusos que darán mucho que hablar
14-01-2020...de rescatar tus sabores y gustos para ofrecerlos al mundo», agregó. Y lo hizo reparando platos tan sencillos como patatas, arenques y helado refinando y redefiniendo las recetas tradicionales. La patatas asadas con eneldo y cebolla se sofistican con técnicas ... el caviar de esturión», dice de una receta que presenta sobre pan de centeno. «Es un plato muy sencillo pero resume nuestra filosofía: sencillez, novedad y elegancia, que es lo que buscamos para mostrar la cocina rusa y modernizarla», dice Artem antes [+]
