BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía
La quinta ola se hace notar ya en los hospitales andaluces que superan los 700 pacientes Covid
19-07-2021El importante aumento de contagios de coronavirus de las últimas dos semanas comienza a hacerse patente en los hospitales andaluces que este lunes superan ya la barrera de los 700 ingresos con Covid. Hay un total de 712 personas hospitalizadas de las [+]
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cadiz | Sociedad
Por qué lo que comen las vacas influye en la atmósfera
18-12-2017...de los rumiantes, especialmente su contenido en proteína, a la liberación de metano a la atmósfera y hasta qué punto esa contribución se puede disminuir haciendo cambios en la dieta sin perjudicar el bienestar y producción de los animales», añade la investigadora ... de la UPM. Y las conclusiones de su investigación demuestran que las emisiones de metano de los rumiantes no solo están condicionadas por los aportes de fibra en su dieta, como se estimaba desde el principio, sino también por el aporte de proteína ... una parte esencial de su proceso digestivo. Los resultados del trabajo indican la conveniencia de intentar minimizar los contenidos de proteína de las dietas de los rumiantes, ajustándolo de forma precisa a sus necesidades nutritivas. Ello puede [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Diseñada una proteína beta-amiloide artificial para mejorar el estudio del alzhéimer
22-07-2016La proteína beta-amiloide cumple numerosas funciones básicas en el organismo. El problema es que cuando adquieren una estructura errónea, estas proteínas se adhieren entre sí formando fibras que, a su vez, se agregarán en oligómeros y placas ... de beta-amiloide, altamente tóxicas para las neuronas. De hecho, según sugieren numerosos estudios, estas placas son responsables de la muerte de las células cerebrales que desencadenan la enfermedad de Alzheimer. Pero, ¿por qué estas placas, y no así las proteínas ... ?individuales?, son tan letales para las neuronas del cerebro? Pues para responder a esta pregunta, investigadores de la Universidad de Sussex en Falmer (Reino Unido) han ?creado? una proteína beta-amiloide artificial que, al carecer de la capacidad de agregarse [+]
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cadiz | Sociedad
La Eurocámara avala el uso de fosfatos en la carne de kebab
13-12-2017...extracción y descomposición parcial de proteínas cárnicas a fin de formar una película de proteínas en las piezas verticales que permita su unión y asegurar una congelación y tostado homogéneos. La resolución rechazada, en cambio, pedía bloquear su [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
¿Cómo funcionan nuestros genes? ENCODE3
29-07-2020...humano codifica proteínas. Un gran desafío para las ciencias genómicas ha sido mapear los elementos funcionales, las regiones que determinan el grado en que se expresan los genes, en el 98% restante de nuestro ADN. El proyecto ENCODE, lanzado en 2003 y ... financiado por el National Human Genome Research Institute (NHGRI), tiene como misión desarrollar un catálogo completo de los elementos funcionales de los genomas humano y del ratón, densos conjuntos de genes codificadores de proteínas, genes no codificadores [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Catas de insectos con vino, propuesta innovadora... y nutritiva
31-08-2019), los insectos se incluyen en la dieta tradicional de 2.000 millones de personas en todo el mundo, sobre todo en Asía o países como México. Según los expertos son el alimento del futuro por varias razones: abundan, son baratos y, además, aportan proteínas ... económicos y naturales. ¿Qué beneficios aporta ala salud? Los insectos tienen un alto valor nutritivo. Aportan a nuestro cuerpo proteínas, vitaminas y son ricos en fibra. Además, son una importante fuente de minerales, como hierro, calcio y magnesio [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Confirman que una proteína asociada al alzhéimer actúa como un antibiótico natural
25-05-2016El alzhéimer es una enfermedad neurodegenerativa, es decir, causada por la destrucción de las neuronas cerebrales. Y esta destrucción se produce, además de por la proteína tau, por la acumulación en el cerebro de placas de beta-amiloide, altamente ... tóxicas para las neuronas. Pero la proteína beta-amiloide, además de depositarse en placas y provocar el alzhéimer, ¿cumple alguna función básica en el organismo? Pues según han constatado los estudios, sí. De hecho, una nueva investigación llevada a cabo ... por investigadores del Hospital General de Massachusetts en Boston (EE.UU.) demuestra que esta proteína es un componente fundamental del sistema inmune innato y juega un papel primordial en la lucha frente a muchas infecciones potencialmente letales [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
La proteína tau, clave para evaluar la respuesta al tratamiento en pacientes con alzhéimer
12-05-2016...realmente causada por la proteína tau, proteína que cuando es hiperfosforilada se acumula formando ovillos neurofibrilares que promueven la muerte de las neuronas. Y ahora, un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Washington en ... St. Louis (EE.UU.) constata que, efectivamente, esta acumulación de proteína tau podría explicar el deterioro cognitivo asociado al alzhéimer. Concretamente, el estudio, publicado en la revista «Science Translational Medicine», muestra que si bien ... las placas de beta-amiloide siguen siendo un marcador crucial para el diagnóstico precoz del alzhéimer, los ovillos neurofibrilares de proteína tau facilitan un mejor seguimiento de la progresión de la enfermedad y, cuando menos en teoría, de la respuesta [+]
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cadiz | Sociedad
La carne ya no es un «pecado»
18-09-2018...dieta equilibrada. ABC Desde «Meat Attraction» defienden que la carne es una «fuente de proteínas de alto valor biológico, con todos los aminoácidos esenciales que requiere el organismo y que solo están presentes de forma completa en alimentos [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Un nuevo tratamiento para la obesidad reduce el peso corporal en ratones, ratas y primates
19-10-2017Un grupo de investigadores ha creado proteínas modificadas que reducen el peso corporal, los valores de insulina en sangre y los niveles de colesterol en ratones, ratas y primates obesos. Los resultados obtenidos, que se publican en «Science of ... . Lo que ahora han hecho los investigadores de Amgen Inc. en San Francisco (EE.UU.), basándose en la observación de que los ratones, las ratas y los humanos obesos tienen elevadas concentraciones séricas de una proteína llamada «GDF15» en comparación ... los niveles de insulina sérica de los animales. Debido que la GDF15 tiene una semivida corta en plasma y es difícil de producir en cantidades sustanciales, los científicos generaron dos proteínas de fusión diferentes, más estables en la circulación y que [+]
