Científicos del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas han descubierto que inhibiendo una proteína llamada «Jagged 1» se evita el crecimiento de los tumores de cáncer de colon y recto, en experimentos con ratones. Según una ... investigación publicada en la revista «Nature Communications», esta proteína permite a las células cancerosas desarrollarse y multiplicarse. El descubrimiento de los investigadores ha determinado que la proteína tiene un papel clave en el desarrollo de la ... han trabajado con tumores de pacientes que se han implantado en ratones para analizar la función de esta proteína en la proliferación de las células cancerosas. El director del grupo de investigación de mecanismos moleculares del cáncer y [+]
...del atún más caro del mundo. Se trata de un pescado azul, como la caballa o el salmón, muy rico en proteínas de alto valor biológico (23 gramos por cada 100) y con un 12% de grasa, lo que lo convierte en un pescado graso. Sin embargo, esto no es [+]
Una proteína presente en nuestro cerebro actúa frenando nuestras ganas de consumir alcohol y, según un estudio de la Universidad de Carolina del Norte (EE.UU.), podría servir para evitar el alcoholismo, un importante problema de salud pública en ... usando proteínas fabricadas mediante ingeniería, los investigadores han fuimos capaces de suprimir el consumo excesivo de alcohol en ratones. Por último, «encontramos que este sistema antiborrachera de NPY se ve alterado por el consumo de alcohol a largo [+]
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ampliado la alerta sanitaria expedida el pasado 18 de mayo de 2022. En esta información, la organización alertaba de la presencia de proteína de cacahuete en más de 100 productos ... (RASFF) tras detectar de la presencia de proteína de cacahuete no incluida en el etiquetado de lecitina de soja procedente de India. Ahora, Cataluña ha detectado este mismo problema en un nuevo producto comercializado en nuestro país, donde el ... untar] Datos del producto retirado por Sanidad Este nuevo producto retirado es conocido como Vegan protein meal Chocolate & Hazelnut Praline, de la marca PWD. Sus datos son: Nombre del producto (en etiqueta): Vegan protein meal Nombre de marca [+]
...alimentos nutritivos y, además, proporcionan unas proteínas difíciles de obtener durante los tiempos de escasez. El cultivo de las leguminosas ya existía en el Creciente Fértil hace unos 10.000 años y desde entonces ha estado presentes en diferentes culturas [+]
Investigadores Estados Unidos han identificado un grupo proteínas específicas de la enfermedad de Alzheimer y procesos biológicos que podrían convertirse en nuevos objetivos de tratamiento y biomarcadores. Los hallazgos, publicado hoy «Nature ... Medicine», sugieren que los conjuntos de proteínas que regulan el metabolismo de la glucosa, junto con aquellas proteínas relacionadas con un papel protector de los astrocitos y la microglia, las células de soporte del cerebro, están muy ligadas asociadas ... con el alzhéimer y el deterioro cognitivo. El estudio es el más grande realizado hasta la fecha sobre las proteínas relacionadas con la enfermedad de Alzheimer y forma parte del Proyecto de la Asociación de Aceleración de Medicamentos para la [+]
...horas. Hemos identificado residuos degradados que se forman en presencia de su saliva», detalla. Además, este equipo de investigadores ha analizado la saliva con microscopía electrónica y ha observado un alto contenido en proteínas. «En la saliva ... hemos aislado dos enzimas que pueden reproducir la oxidación causada por el conjunto de la saliva», indica la investigadora. Estas dos proteínas, bautizadas como Demetra y Ceres, pertenecen a la familia de las enzimas fenol-oxidasas. «Hemos descubierto [+]
Los ?cuerpos amiloides? son acúmulos de proteínas defectuosas ?están mal plegadas, por lo que su estructura es inadecuada? que se encuentran en el interior de muchos tipos de células del organismo. Unos cuerpos amiloides que se forman en un proceso ... cancerígena se reactive y siga invadiendo el organismo. Como explica Stephen Lee, director de esta investigación publicada en la revista «Developmental Cell», «la forma de organización de la proteína amiloide se asocia típicamente con las enfermedades ... neurológicas. Una organización que es raramente observada en la fisiología. Sin embargo, hemos observado que un gran número de proteínas se almacenan como ?cuerpos amiloides? en las células tumorales en estado de latencia». ?Sueño? interrumpido El nuevo [+]
Una proteína humana, la granulisina, combinada con anticuerpos que actúan contra componentes tumorales. Esa combinación (inmunotoxina) es la nueva esperanza contra el cáncer que han desarrollado científicos e inversores españoles. Ya ha probado su ... sustenta en la granulisina, una proteína humana activada en nuestros linfocitos y que tiene eficacia antitumoral. Entre otras ventajas, la granulisina ofrece dos especialmente valiosas, según explica el investigador que lidera este proyecto, Alberto Anel ... , director de la cátedra de biología Molecular y Celular de la Universidad de Zaragoza. Por una parte, al tratarse de una proteína humana, está a salvo de nuestro sistema inmunitario para poder llegar y atacar al tumor sin interferencias, algo que no tienen [+]
, que las proteínas que elijamos tengan una alta biodisponibilidad o valor biológico (huevos, conservas o carne blanca) y que la grasa principal sea el aceite de oliva virgen extra. En cuanto al queso... Resulta complicado imaginarse una pizza sin [+]
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