BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Nuez
14-10-2019...idóneos para los deportistas gracias a su contenido en magnesio, un mineral importante para la relajación muscular; su potasio, que interviene en la transmisión del impulso nervioso y el zinc, que interviene en la formación de proteínas y además potencia [+]
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cadiz | Sociedad
Resultados en 15 minutos y tan eficaces como una PCR, así son los test del coronavirus que llegan a Madrid
06-09-2020, tampoco requieren amplificar el material genético y buscan directamente las proteínas del virus. Por eso, son más baratos y rápidos. Su único «pero» es que pueden dar falsos negativos. Los test de antígenos son infalibles cuando se realizan en [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Desvelan la cara más oculta del genoma que predispone al autismo o la esquizofrenia
13-12-2018...las consecuencias de la enfermedad. En los genomas de vertebrados sólo el 5% del ADN ?genoma- se corresponde con secuencias que codifican proteínas. El 95% contiene secuencias que controlan cuándo, cuánto y dónde un gen se va a transcribir, pero, mientras ... las secuencias codificantes de las proteínas se conocen, el otro era, en gran medida, desconocido, lo que impedía la identificación de las regiones reguladoras en los genomas secuenciados. Ahora, diez nuevos estudios impulsados por consorcio PsychENCODE, una ... otras enfermedades se han centrado en la parte de codificación del genoma, es decir, los genes, que codifican proteínas para fabricar una célula. Pero más del 95 % del genoma humano es material distinto de los genes. «No tendríamos ese ADN si no hiciera [+]
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cadiz | Ciencia
El «supertomate» que tiene tanto resveratrol como el incluido en 50 botellas de vino
29-10-2015...solo de estos nuevos tomates podríamos tener los beneficios de beber 50 botellas de vino tinto o 2,5 kilos de tofu. El secreto de estas hortalizas enriquecidas en el laboratorio es una proteína llamada AtMYB12 que se encuentra en una planta muy común ... en los jardines ingleses, la «Arabidopsis thaliana». Esta proteína actúa como una llave que eleva o reduce la producción natural de compuestos. Alternativa económica a las pastillas Los investigadores introdujeron tanto la proteína AtMYB12 como [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Ahora más que nunca, gritemos: ¡viva la tortilla!
05-03-2016Al margen del chiste fácil: ninguna receta tradicional española tan redonda. Nutritiva, calórica, completa, con proteínas, hidratos y grasas saludables. Deliciosa, portátil, omnipresente y eterna. Tan esencial que la mayor autoridad gastronómica en [+]
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cadiz | Ciencia
Hallan cómo la feromona del Sr. Darcy aumenta el deseo sexual
29-01-2020...de ratón una feromona sexual llamada darcina por el citado héroe romántico. En un nuevo estudio, un equipo de investigadores liderado por la Universidad de Columbia (EE.UU.) ha descubierto el proceso por el cual esta proteína, expulsada en la orina ... aplicar la lección a los humanos, las feromonas, hasta donde sabemos, no funcionan en nosotros. Estos hallazgos, publicados en la revista «Nature», ilustran el poder de una sola proteína para cambiar el cerebro y conducir el comportamiento. «Las [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lechuga
01-09-2020...eliminación de líquidos gracias a su combinación con el potasio La lechuga contiene proteína completa porque tiene todos los 8 aminoácidos esenciales. Calcio y omega 3. Contiene vitaminas y es rica en minerales y Omega 3. Rica en vitamina C y vitamina A [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Vinagre de manzana
07-10-2019...se ha estudiado la capacidad saciante del ácido acético. Además de que su aporte calórico es muy bajo, contribuye a la hidrólisis de las proteínas y su descomposición en aminoácidos. Es un opción perfecta en las dietas veganas o vegetarianas porque [+]
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cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
El truco para combatir las agujetas está en la alimentación
07-10-2019...acaban los remedios para combatir estas molestias. Fátima Japón aconseja también la ingesta de vitamina C y E y proteínas. "Este macronutriente es fundamental para que se produzca una buena síntesis muscular". La clave está en tomar cafeína justo antes [+]
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cadiz | Deportes/Caza
Conejo, inquilino del viejo monte
07-10-2019...importancia social y económica de esta especie endémica en la península está fuera de toda duda, ya que se trata de un recurso natural y una fuente de proteínas que ha marcado la idiosincrasia de sus moradores. Pero si esto es así, mayor transcendencia ha [+]
