BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Cataluña/Política
Los «dudosos efectos» de eliminar el gluten de tu dieta
24-01-2018, la investigación reconoce que la publicidad ha modelado la percepción de «riesgo» de los consumidores hasta el punto de hacer creer que los productos sin gluten, una proteína presente en el trigo de forma natural, son una alternativa «más saludable» y [+]
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Por qué es necesario saber química para mejorar en la cocina
23-01-2018...mucho que ver con la conjunción de grasa, proteínas y agua con la que se hacen las emulsiones en cualquier punto del planeta. Diego Guerrero se formó con Martín Berasategui, en Lasarte, y en los Goizeko-Kabi de Bilbao y Madrid, con Jesús Santos, antes [+]
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cadiz | Ciencia
Por qué los gatos se lamen el pelo
20-11-2018. «En Estados Unidos casi el 35% de los hogares tienen un gato, a pesar de que casi 6 millones de estadounidenses son alérgicos (...) Las alergias se han relacionado con una proteína altamente presente en la saliva de los gatos, por lo que este estudio ... podría, además arrojar luz sobre cómo se propaga la proteína y cómo se puede limpiar selectivamente», añaden. Así mismo, señalan que las funciones descritas para las papilas de estos animales pueden no ser las únicas: «Estudios previos sugieren qe la [+]
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cadiz | Sociedad
Esta es la presencia de la variante británica por comunidades en España
13-08-2021...británica, Londres. Este incremento estaba asociado a la proliferación de la nueva variante. Según los estudios, esta variante puede llegar a ser hasta un 70 % más contagiosa que el nuevo coronavirus debido a una mutación que afecta a la proteína 'spike [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Científicos hallan la manera de acabar con el parásito de la toxoplasmosis
21-06-2017...crucial para la capacidad del parásito para sobrevivir a la fase quística y causar enfermedad en ratones. Así, y al interferir con CPL a nivel genético y también con un fármaco, los autores detuvieron la toxoplasmosis. La digestión de proteínas es ... capacidad de ?T. gondii? de persistir. Como refiere Vern Carruthers, «nuestro trabajo es una prueba de concepto de que la digestión de proteínas es importante para la etapa de quiste del ciclo de vida del parásito, aunque todavía no sabemos si las digiere ... proteasa ?una enzima que digiere proteínas? que puede ayudar a que los quistes de ?T. gondii? sobrevivan digiriendo las propias entrañas del parásito o digiriendo los materiales que pueden entrar en el quiste. Cuando se inhabilitó CPL, el compartimiento [+]
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cadiz | Andalucía
Test de alta eficacia para tratar de frenar el Covid-19 en las residencias de mayores de Andalucía
22-09-2020...los centros de este tipo infectados por el coronavirus. Los nuevos test tienen un alto nivel de efectividad y rapidez ya que permiten detectar una proteína del virus en el momento actual, y los resultados se obtienen en tan sólo 15 minutos, lo que supone una [+]
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cadiz | Internacional
Maduro adelanta las navidades este fin de semana regalando pernil
02-11-2019...reprimir la marcha de la oposición convocada para el 16 de noviembre. Ante la desnutrición generalizada y la pérdida de 15 kilos promedio por la escasez de alimentos, Maduro anunció su plan de proteína donde aprobó casi 12 millones de euros para [+]
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Goya Europa, el sabor de comida hispana
19-01-2018...de proteínas vegetales con 0% grasas saturadas. Y el Agua de Coco, una de las bebidas más saludables, consumida por deportistas por sus grandes beneficios como hidratante natural, ideal para salud y belleza, además de superalimentos como la quinoa orgánica y la [+]
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cadiz | Ciencia
Peces abisales, así ven en la oscuridad
20-09-2020...de rodopsina - Zuzana Musilová, Charles University, Praga Las células que nos permiten ver Tanto los bastones como los conos contienen unas proteínas llamadas opsinas que absorben la luz en longitudes de onda específicas. La visión del [+]
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cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
Estos son los ejercicios que ayudan a ganar masa muscular
20-02-2020...que es el sustrato energético que se utiliza principalmente en los entrenamientos centrados en la ganancia de masa muscular. Para facilitar la recuperación y regeneración de nuevo tejido muscular, deberíamos incrementar la ingesta de proteínas ... , recomendándose un consumo de entre 1,6 y 2,2 gramos por kg de peso corporal y día», explica la experta Fátima Japón. Esto, para una persona de 70 kg, supondría una ingesta de entre 112 y 154 gramos de proteínas, «preferiblemente repartidas entre cinco comidas [+]
