BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
El 50% de las personas mayores presenta desnutrición y más del 76% dependencia funcional para realizar actividades cotidianas
04-07-2022...método preventivo Según los expertos, la pérdida de masa muscular y ósea que se ha visto en estos pacientes lleva a plantear un aumento del aporte de proteínas para recuperar este déficit. En este sentido, el desarrollo científico-tecnológico ha [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Tasuku Honjo, Nobel de Medicina 2018: «Para acorralar el cáncer necesitamos mucho dinero»
26-11-2019...para el cáncer capaces de activar las defensas del propio organismo para que nuestras propias células defensivas ataquen al tumor. El papel de los trabajos de Honjo ha sido fundamental en la identificación de la proteína 1 de muerte celular programada ... inmunoterapia que actúa sobre esta proteína está demostrando ser eficaz en cánceres como el melanoma, cáncer de pulmón, mama, ginecológicos, de cabeza-cuello o digestivos. Sus hallazgos, le valieron en 2018 el premio Nobel de Medicina junto al estadounidense ... , sino que mi interés se dirigía más a los mecanismos moleculares del sistema inmune y, de esta forma, empezamos a identificar algunas moléculas que parecían prometedoras. Finalmente, identifiqué la proteína 1 PD-1 y su ligando (PD-L1), como elementos [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Investigadores españoles consiguen que ratones con la enfermedad de Alzheimer conserven la memoria
18-01-2016...fenómeno se conoce como plasticidad sináptica, que es un mecanismo fundamental del aprendizaje y la memoria. Alteraciones en la plasticidad sináptica provocan dificultades en la formación de memorias, lo cual ocurre en el alzhéimer. La proteína que ... entorpece la memoria Los investigadores citados han descubierto que en esta enfermedad la plasticidad sináptica está alterada por una proteína originalmente descrita como un supresor de tumores denominada PTEN, que es la que entorpece la memoria. En 2010 ... , el grupo de investigación del doctor Esteban, del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa, descubrió que esa proteína está presente en las sinapsis y participa en su modulación fisiológica durante la plasticidad sináptica. El trabajo ahora [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Una cerveza de Cruzcampo que ahorra agua en los olivares
19-09-2018...porque existe un déficit de cebada para la fabricar cerveza en la región, ya que no toda la producción de este cereal se puede dedicar a generar estos caldos. Se requieren unos niveles de proteínas, gramaje e impurezas determinados a la hora de comenzar ... el proceso. Una vez obtenida la materia prima, comienza un proceso de elaboración en el que sale una cerveza con algunas características diferenciadoras, como es la mayor espuma por la proteína que contiene o la sedosidad que deja en la boca. «Es como [+]
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cadiz | Sociedad
Evitar los ultraprocesados es posible con la dieta mediterránea
16-10-2019, excepto no consumir». Respecto a la tendencia al alza de reducir la presencia de proteínas de origen animal, recientemente los estudios han protagonizado un duro revés. Aunque cada vez consumimos menos carne roja o procesada, lo cierto es que «según el ... de todo, pero en plato de postre». Respecto a la hora a la que comemos, la evidencia todavía no es concluyente. «Lo fundamental es comer lo suficiente para no engordar, con preferencia por frutas y verduras, cereales integrales y proteínas sanas [+]
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Descubre los tres suplementos que te ayudarán a perder peso
30-07-2018...potenciar los efectos positivos del suplemento. La cantidad de L-Carnitina que se debe tomar depende de muchos factores como el peso, el sexo o la edad pero se estima en unos 1.500 mg al día. Proteína Whey Aunque, en principio, puede parecer que ... las proteínas no van a ser buen aliado para adelgazar, nada más lejos de la realidad porque la proteína Whey tiene un gran efecto saciante y, combinada con el ejercicio físico, puede ser perfecta para conseguir el objetivo de perder peso. Es mejor tomarla como [+]
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cadiz | Ciencia
Descubren que los humanos tenemos «oculta» una capacidad de regeneración similar a la de las salamandras
14-10-2019...de los diferentes cartílagos utilizando un "reloj molecular" capaz de medir los cambios en dos proteínas, la asparagina y la glutamina. Gracias a la espectometría de masas, los investigadores pudieron determinar qué cartílagos disponían de una mayor cantidad ... de proteínas y, por lo tanto, se estaban regenerando más rápidamente. Esas muestras se clasificaron como "más jóvenes". De este modo, el reloj molecular mostró que el cartílago del tobillo era notablemente más joven que el de la rodilla, que a su vez era más [+]
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cadiz | Sociedad
La primera granja de pulpos pone en un dilema a la acuicultura
13-02-2022...investigación que realizó el Oceanográfico». Nueva Pescanova considera el proyecto «necesario» para «proteger una especie de gran valor ambiental y humano», muy rico en proteínas y muy bajo en grasas. Para la empresa, la acuicultura es «la solución posible y [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Alimentos ricos en vitamina B y su importancia
09-11-2020...el queso. ¿Para qué sirve? La riboflavina facilita la absorción de las proteínas, las grasas y los carbohidratos. Por eso, sin ella nuestro cuerpo puede sufrir anemia y trastornos diversos como dermatitis. ? Vitamina B3 (niacina): los alimentos ... B5 (ácido pantoténico): la encontramos en legumbres, cereales de grano completo, levaduras de cerveza, los huevos y la carne. Es un nutriente esencial que permite la síntesis de carbohidratos, proteínas y grasas. ? Vitamina B6 (piridoxina): este [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Recetas fáciles para disfrutar comiendo calabaza
31-10-2019% de carbohidratos, 15% de proteínas, tiene un elevado contenido en agua, aproximadamente un 90%, y funciona como antioxidante. ¿Lo más curioso de este alimento? Su piel define el estado de la calabaza. La cáscara debe estar lisa y libre de cortes para que esté lista [+]
