...de Yogur (AEFY): «Durante el proceso de fermentación de la leche y gracias a la acción de los fermentos se coagulan las proteínas y se produce una bajada del pH, lo que aporta la textura y el sabor ácido propios del yogur. En la composición de los coágulos ... de proteínas hay una parte acuosa, proveniente de la leche, que durante la fermentación queda atrapada formando parte del mismo coágulo. Cuando se produce la rotura de este coágulo, el líquido o suero del yogur (que incluye agua y nutrientes) queda libre». Y ... ahora vayamos a las causas. Como detalla la experta, esa rotura de los coágulos se puede producir por varios factores. Por un lado, es probable que hayas encontrado más suero en los yogures desnatados. Eso se debe, según asegura, a que la consistencia [+]
Cinco coches volcados y esparcidos sobre el asfalto de la autovía Madrid-Zaragoza (A-2). Es la estampa con la que se toparon este miércoles los conductores que este mediodía circulaban por esta carretera. El camión que transportaba los coches, recién [+]
Ministerio del Interior que «remita copia íntegra de todas las actuaciones, resoluciones, comunicaciones, actos administrativos, actos de trámite, correos electrónicos que se hayan producido en órganos del Departamento en relación con la petición [+]
...que se logra tras sustituir la generación eléctrica a bordo -producida mediante la quema de combustible- por la conexión del propio buque a la red es bastante significativa: un 96% de NOx, un 8% de SOx, un 94% de partículas y un 64% de CO2. Y en el [+]
El fuego que el pasado lunes se cobró la vida de dos ancianas en la calle Virgen de la Antigua de Sevilla se inició por un calentador y se propagó porque posteriormente se abrieron las puertas. Los Bomberos de Sevilla hacen una serie de recomendacion [+]
», que fueron nombrados según las edades en que los grabó. La revista Billboard informó que el álbum incluirá temas producidos por Max Martin, el exitoso artista sueco que también ha producido temas de Britney Spears a Taylor Swift. Trabajarán junto con [+]
...momento de recuperación económica. «Ya hay gobierno, ya no hay excusa», ha aseverado Díaz al ser preguntada si va a mantener conversaciones con el Gobierno central para que lleve a cabo esta bajada del IVA. Según Díaz, cuando se producen [+]
A finales de septiembre y principios de octubre se produce un fenómeno atmosférico que consiste en una notable elevación de las temperaturas antes del brusco descenso que se produce ya entrado el otoño, es como si el sol quisiera ofrecernos aún toda [+]
La provincia de Cádiz ha registrado un total de 23 donaciones de órganos entre enero y julio de este año, del total de 197 donaciones que se han producido en Andalucía en ese periodo. Estas cifras sitúan la tasa de donación de la comunidad en 40 ... registradas, 11 se han producido en el Hospital Universitario Puerta del Mar de Cádiz; 6 en el Hospital de Jerez de la Frontera; 4 en el Hospital de Puerto Real; y 2 en el Área de Gestión Sanitaria del Campo de Gibraltar. Gracias a estas donaciones, durante [+]
La Comunidad de Madrid está entre las candidatas a albergar una filial de la sede del Centro de Vigilancia de Seguridad Galileo de la Unión Europea, que hasta ahora estaba en Swanwick (al sur de Inglaterra) y se trasladará como consecuencia del Brexi [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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