BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
Alimentos para el cerebro
31-07-2015...amplio, pero se piensa que son los polifenoles de las nueces, los frutos rojos, del vino o del curry y del azafrán los principales responsables de estos efectos saludables», añade Ezpeleta. Tampoco podemos obviar en nuestra dieta los cereales y legumbres [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
No dejes de comer estos alimentos para cuidar de tu cerebro también en verano
13-07-2015...que son los polifenoles de las nueces, de los frutos rojos, del vino o del curry y del azafrán los principales responsables de estos efectos saludables», destaca el Dr. David Ezpeleta. Alimentos que hacen funcionar al cerebro Tampoco podemos obviar [+]
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cadiz | Sociedad
Chocolate
06-03-2008...saturado predominante (el ácido esteárico) es un tipo de grasa que no altera el colesterol plasmático; contiene polifenoles que debido a su carácter antioxidante, han sido relacionados con la prevención de la aterosclerosis y la aparición de algunos tipos [+]
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cadiz | Sociedad
El consumo moderado de cerveza no afecta al índice de masa corporal
29-05-2015...concreto, el elevado contenido en polifenoles (antioxidantes naturales) le otorga un alto poder antioxidante y antiinflamatorio proporcionando efectos protectores sobre el sistema cardiovascular. Además de desmentir el mito de la barriga cervecera y [+]
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¿Puede el aceite picual perder la etiqueta virgen extra?
24-04-2015...el cual, el sistema de tres fases, con mayor adición de agua y mayor temperatura en la centrífuga vertical, reduce el contenido en etanol, pero también de otros compuestos, como los polifenoles, que aportan cualidades saludables y organolépticas al [+]
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cadiz | Sociedad
El vino de Jerez, un nuevo aliado cosmético
20-05-2010...mayor cantidad que otros caldos- un gran número de moléculas antioxidantes, llamados polifenoles, así como aminoácidos y ácidos grasos esenciales. Según García, también se descubrieron bitartratos -sustancias de efecto hidratante y exfoliante- en la [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Diez beneficios del chocolate para la salud
02-03-2015...de los principales valores de este ansiado producto reside en su riqueza en antioxidantes. «La manteca de cacao es muy especial y tiene muchas propiedades antioxidantes», señala Patricia Fernández. «El chocolate es muy rico en polifenoles compuestos, que poseen un [+]
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cadiz | Sociedad
Diez alimentos para el cáncer
30-09-201430% de las pacientes que desarrollan una forma muy agresiva de la enfermedad. Se recomienda unas 4-6 cucharadas al día. 9.Té verde: Tiene múltiples propiedades gracias, sobre todo, a los polifenoles. Es anticancerígeno y antioxidante. Después del agua [+]
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cadiz | Sociedad
Investigadores de la UCA patentan nuevos antioxidantes de origen natural
25-01-2006...de compuestos con potencial actividad antioxidante, como es el caso del ácido colletótrico y otros polifenoles. Por tanto, el estudio de nuevas cepas de hongos de este género tiene gran interés en la búsqueda de nuevos agentes antioxidantes. El grupo [+]
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España embriaga con ciencia
05-11-2013...dos, el de Carraovejas con la de Salamanca sobre flora, fauna y entomofauna en el viñedo; o el de CVNE con la del País Vasco, sobre polifenoles en el vino. Todo está ya bajo control científico, incluso el corcho de la botella. «Queremos volver al [+]
