BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
Ola de frío: qué comer, cómo hacer deporte y cómo sentirte mejor con bajas temperaturas
15-01-2020...de Barcelona que el funcionamiento correcto del metabolismo y de las defensas antioxidantes requiere la presencia de nutrientes como vitaminas A, C y E, los betacarotenos, los polifenoles, el selenio o el magnesio. Para tener este aporte, podemos, debemos tomar [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Tres estudios acreditan que la dieta con aceite de oliva reduce la muerte por infarto
22-05-2016...especialistas en oncología, cardiología, pediatría, geriatría, endocrinología, medicina interna, genética, medicina familiar y comunitaria, nutrición y dietética, concluyeron que los ácidos grasos monoinsaturados y los polifenoles del aceite de oliva virgen, le [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Inventan el primer vino que no levanta dolor de cabeza
05-10-2017...de azúcar y polifenoles, además de vinos de crianza en bodega. Por esa razón, Navascués puntualiza que es más común que la histamina aparezca en vinos «de mayor calidad». Para reducir la histamina, Navascués explica que se lleva a cabo un proceso [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Diez alimentos de primavera que no pueden faltar en tu dieta
21-03-2019...sofrito de tomate es la salsa perfecta para cuidar el corazón, con al menos 40 tipos de polifenoles, de acuerdo con los resultados de una investigación española publicada en «Food Chemistry». Y triturado o en zumo, ayuda a combatir el colesterol malo [+]
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cadiz | Economía
Industria alimentaria y distribución aúnan esfuerzos por la sostenibilidad
24-02-2019...para panificación y pienso para ganado, así como que los compuestos fenólicos a la uva de vino se aprovechan como antioxidantes o polifenoles y de la producción de frutas se extraen pectinas de aceites esenciales. Otro aspecto del que los españoles [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
¿Es mejor el café natural, torrefacto o mezcla?
18-10-2019). Además, presenta sustancias polifenólicas con acción antioxidante, responsables de gran parte del sabor original del café (antes del tostado), como el ácido cafeico. Lo que importa es cómo lo tomas Las infusiones de café apenas tienen valor energético [+]
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cadiz | Sociedad
Las «verduras del mar» emergen con fuerza
24-07-2017...saludables. «Sus principales componentes son polisacáridos, pigmentos, polifenoles y ciertas proteínas de alto valor biológico. Además, algunas especies tienen un contenido elevado de yodo y calcio», señala el doctor Juan José López, miembro del área ... de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (Seen). El experto asegura que los pigmentos y polifenoles de las algas tiene efecto antioxidante, inmunomodulador y antiinflamatorio; y su alto contenido en fibra , en forma de polisacáridos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El secreto cordobés del ganador del Giro
01-06-2017Zonta, la nutricionista de este equipo ciclista profesional «probó nuestro aceite». «De primeras le gustó. Nos pidió más información. Nosotros le explicamos por qué es distinto a otros: por sus características en antioxidantes, en polifenoles... Ellos [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Beneficios de la quinoa: un pseudocereal rico en proteínas y aminoácidos
07-12-2018...precisa, presenta una actividad antioxidante porque contiene polifenoles (antocianinas, flavonoides y glucósidos de flavonas), lo que podría repercutir sobre la disfunción endotelial y la oxidación del LDL colesterol. «Sus isoflavonas actúan como [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
El té verde no es tan bueno: tu salud peligra si abusas de él
27-11-2018...contribución a la normal función cognitiva y visual. Se alega que los principales responsables de estos supuestos beneficios derivados del té verde son sustancias bioactivas polifenólicas (catequinas) presentes de manera natural, tales como la galato [+]
