BUSCADOR y ARCHIVO
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Sistema inmunitario, factor clave en la salud de las mascotas
06-05-2021, que son proteínas que identifican y neutralizan cuerpos extraños tales como virus, bacterias u otros antígenos, contribuyendo a las defensas naturales del animal». La Dra. Reales afirma que «nuestras fórmulas también contienen polifenoles, que tienen [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Tras las huellas del Covid-19
20-05-2020...destaca un pequeño plástico que cambia de color en contacto con el pescado cuando tiene niveles altos de mercurio. También se utiliza para controlar el nivel de polifenoles en vinos o mieles. Incluso se está utilizando para detectar explosivos en controles [+]
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cadiz | Salud
Arándanos para evitar la gingivitis y la periodontitis
20-09-2015...los polifenoles presentes en los arándanos, que actúan contra los patógenos transmitidos por los alimentos, podían ayudar a luchar contra la bacteria 'nucleatum Fusobacterium', una de las principales especies de bacterias asociadas con la periodontitis. En su ... laboratorio, los investigadores probaron extractos del arándano salvaje contra la bacteria y vieron que los extractos ricos en polifenoles inhibieron el crecimiento de F. nucleatum con éxito, así como su capacidad para formar biopelículas. Es decir, explican [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Ensalada de rúcula y cuscús de cerezas: la receta original que se come con los ojos
13-05-2020...minerales. Su riqueza en pigmentos se debe a los compuestos flavonoides polifenólicos conocidos como antocianinas. Las antocianinas son pigmentos rojos, azules y púrpuras presentes en muchas frutas y vegetales que se concentran especialmente en la piel y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La tortilla de patatas, la paella, el cocido y el gazpacho andaluz, los platos estrella de los españoles
18-06-2018...como el gazpacho son comidas tremendamente sanas y muy completas. Así como las lentejas (en especial si sustituimos el chorizo por jamón serrano o similar). Apuestan por el aceite de oliva (que aporta ácidos grasos monoinsaturados, polifenoles y [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué conviene hacer descansos de café cada cierto tiempo
16-04-2021...mente', la evidencia científica ha demostrado que un consumo moderado de café tiene más beneficios que riesgos. Una de las razones para hacer esta afirmación reside en que el café es mucho más que cafeína. «Posee decenas de polifenoles y es la principal [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Huesos y piel de aceituna para frenar el envejecimiento
12-06-2017...su concentración en compuestos bioactivos y poder desarrollar nuevas líneas con propiedades saludables mejoradas. Por su parte, AINIA trabaja en la recuperación y caracterización de las sustancias de interés (polifenoles y ácidos triterpénicos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Esta es la cantidad de tazas de café que puedes tomar al día
01-10-2021...estimular la actividad cerebral sino también porque, tal como precisa Marcos Vázquez, creador de 'Fitness revolucionario' en su libro 'Saludable mente', el café posee decenas de polifenoles y es la principal fuente de antioxidantes en la dieta de muchas [+]
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cadiz | Gastronomia
?La última cena?, el reto de reinterpretar el banquete más famoso de la Humanidad por estrellas Michelin
03-04-2021...vanguardia. Su hilo conductor fue una sal de vino elaborada a través de la extracción del polifenol de hollejo de uva que «simboliza la sangre de Cristo». Mario Sandoval actualizó la adifina con legumbres y ave, que pretende ser una sopa y que es típica de la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La cerveza, una aliada para la salud de los huesos
11-11-2016...contener polifenoles y fitoestrógenos». Ésta también es una de las conclusiones de la revisión «Acción de la Cerveza sobre el Hueso», dirigida por Manuel Díaz Curiel, y publicada en la revista de Osteoporosis y Metabolismo Mineral, que concluye que tanto el ... silicio como los polifenoles y fitoestrógenos podrían contribuir a la regeneración del hueso. En este sentido, el estudio «Effect of beer drinking on ultrasound bone mass in women», elaborado por la Universidad de Extremadura y publicado en la revista [+]
