BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura
El mole mexicano, el plato de la Conquista
09-10-2011La gastronomía mexicana, declarada en el año 2010 Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, es famosa, en principio, por el picante que acompaña a cada uno de sus platos. No hay receta que no incluya el tradicional chile. En cualquiera ... . El mole o mulli en lengua náhuatl es de origen prehispánico. Inicialmente, así se le designaba a los platos como el caldo de haba, o el frijol quebrado (especie de alubia más pequeña) con chile. Más tarde, durante la época colonial, al mulli indígena ... momento histórico del país azteca, lo cual le hace relevante en el arte culinario, pero también de gran impacto en la representación cultural que tiene como primer alimento mestizo, por lo que se le podría definir como el plato de la Conquista. [+]
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cadiz | España/Valencia
TVE pide disculpas por un menú catalán servido en «Masterchef»
01-07-2019...elección de estos platos para que los degustaran un grupo de falleros desató una oleada de críticas desde Valencia a través de las redes sociales que llegó hasta el programa «RTVE responde» de La 2. Este domingo, y ante la queja de un espectador ... . Hacemos un cambio de estrategia para que hagan otros platos». Pese a ello, Prieto admitió que «si algo tiene 'MasterChef' es que se tiene en cuenta toda la gastronomía de todas las regiones. Habitualmente, cuando vamos a alguna región tratamos de hacer ... platos de la zona, pero la gastronomía española es muy variada. Y no siempre hemos hecho productos exclusivamente de esa ciudad». [+]
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cadiz | Sociedad
El cocinero de los platos llenos
21-04-2007...levanta una y otra vez durante la entrevista. Trae la carta, un trozo de bacalao desde la cocina, ofrece un café, atiende a un proveedor, prepara un plato para la foto, habla por teléfono... No para un momento. Confiesa que entra cada mañana en su ... la atención es la abundancia de la oferta. Sánchez ofrece una carta con unos 60 platos en los que hay carnes, pescados, ensaladas, arroces y se deja ver un interés por llegar a todos los públicos ya que ofrece hasta carne de pollo, una especie poco ... habitual en los restaurantes pero que son una alternativa para personas que están a régimen, que no pueden comer grasas o que lo prefieren. Un pollo atractivo Pero Sánchez «viste» al pollo para que sea un plato atractivo y lo presenta con un crema [+]
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cadiz | Deportes
El impresionante descenso de Jon Santacana
27-01-2017...el Mundial de esquí alpino que se celebra en Tarvisio (Italia), se ha vuelto a subir al podio, con una medalla de plata en el descenso. A su ambición por seguir con su fantástica carrera se suma la de Miguel Galindo, su guía, su confidente, su amigo ... dificultad y la compenetración entre Santacana y Galindo, basta este ejemplo: el descenso con el que se colgaron la plata en Tarvisio. ¡¡Subcampeones del Mundo de Descenso!! #Tarvisio2017 @JonSantacana - @MiguelinGalindo #TeamEsp #EsquíParalímpico #5%Visión [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El emotivo homenaje en «Volverte a ver» a la abuela de Chueca, un icono del mundo gay
20-07-2018...de las reporteras del programa, e Isabel no tenía ni idea de quién era la persona que se lo había enviado. La cantante granadina es una de los grandes ídolos de la abuela de Chueca, y por eso quisieron que estuviese en plató para darle una sorpresa. Cuando Isabel ... llegó a plató Sobera le mostró una imagen de los ojos de su nieto, pero la abuela no llegó a reconocerlo: «Con esas arrugas tiene que ser alguien mayor», dijo Isabel, entre las carcajadas de la audiencia. Pronto se descubrió el rostro completo ... , defendió la libertad de su nieto para ser hombre, mujer o lo que le venga en gana. «Me da igual que sea de la acera de enfrente o de la acera en la que estoy yo. Lo importante es que le quiero mucho». Cuando se encontraron en plató, se fundieron en un [+]
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Toledo será «el epicentro del jamón» con el III Campeonato Internacional de Cortadores
09-08-2017...en la que responderán cuestiones sobre la curación del jamón o relacionadas con la cría del cerdo. Premios Este campeonato, que destinará la recaudación que consigan con los platos de jamón que vendan al público, al precio de 3 euros, al Banco [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
A Santiago de Compostela en Vespino para exigir el «emotijo» en el Whatsapp
08-08-2017...trayecto José Antonio y Ladislao entregarán un botijo por cada pueblo que visiten, haciendo el recorrido a través de la Ruta de la Plata. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Galardón Penitente de Plata
15-04-2007La junta de gobierno de la cofradía de las Angustias ha concedido por unanimidad su VIII galardón Penitente de Plata a José Rodríguez Granado y a Unicaja por su colaboración con la hermandad y la recuperación del patrimonio. El acto de entrega del [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Críticas contra «Mi madre cocina mejor que la tuya» por su premisa y chascarrillos machistas
18-07-2018, Alba Carrillo y Noemí Salazar («Los Gipsy Kings») estaban preparando un plato con pechugas de codorniz cuando Santi Millán Bromeó: «Han tenido algunos problemas con las pechugas. De la codorniz, con las suyas no tienen ningún tipo de problema [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Belén Esteban va a dar una segunda exclusiva de su boda
28-06-2019Belén Esteban y Miguel Marcos contrajeron matrimonio mediante una ceremonia civil el pasado sábado 22 de junio en Madrid. Se trató de una de las bodas más esperadas del año, a la cual asistieron cerca de 300 invitados. Entre ellos, numerosos rostros [+]
