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Rompen la pala, se caen al agua... y terminan ganando la plata en el Campeonato de Europa

, se olvidaron de lo cotidiano y celebraron por todo lo alto una plata que les supo a oro en el Europeo de maratón. Medalla cimentada en una remontada histórica que se ha ganado la admiración del mundo de la piragua. Apenas habían recorrido unos ... mezcla de alegría y amargor. Sabe que en sus brazos tenían el oro, pero la plata les supo bien después de la odisea. «Durante la remontada no todo fue fácil. Cambiar una pala no es tan sencillo. No es como cambiarse unas zapatillas al hacer el Camino [+]

¿Cuánto tiempo se puede dejar la pasta fuera del frigorífico para comerla sin riesgo?

El caso del joven belga de 20 años que murió tras comerse un plato de pasta cocinada cinco días antes y que había dejado en la cocina a temperatura ambiente puede parecer extremo. Sin embargo, deja en el aire una pregunta: ¿Durante cuánto tiempo se ... puede dejar un plato de pasta fuera del frigorífico sin que la salud corra peligro si se recalienta y se come más tarde? Tal como afirma el Dr. Fernando Luca de Tena, especialista en aparato digestivo del Centro Médico-Quirúrgico de Enfermedades ... Digestivas, «si preparamos un plato de pasta o de arroz y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, en la encimera de la mesa y sin refrigerar, no deberíamos dejar pasar más de 24 horas antes de consumirlo para que fuera seguro su consumo». Sobre este [+]

Ciprian Iordan: «El plato que más me sorprendió cuando llegué a España fue la tortilla de patatas»

Este joven cocinero llegó a España en 2007 desde Rumanía, para pasar unas vacaciones. Su cuñado, Juan Luis Fernández, actual director gastronómico de Aponiente (**) fue quien le introdujo en la cocina. No había tenido contacto previo con los fogones, [+]

De la casquería a la «carnicería» en «MasterChef»: doble expulsión en la segunda gala

» Curiosamente, el segundo programa de la temporada empezó con una de ellas, la belga, en lo más alto. Y es que Adrianne destacó en la primera prueba. «Un plato que hable de vosotros», ese fue el desafío inicial que planteó el exigente jurado a los 16 ... %5Etfw">April 20, 2020 José Mari evocó a su tierra mallorquina con un batiburrillo con muchos defectos. El plato no le dio muchos puntos, pero sí lo ... arte. Se trataba de ese mismo comité de sabios que elogió el plato de Alberto, al que Iván apodó como «El espumitas». La verdad es que el sobrenombre es gracioso.

Es que madre mía este momento [+]

Ciprian Iordan: "El plato que más me sorprendió cuando llegué a España fue la tortilla de patatas"

, Pedro y Marcos Morán de Casa Gerardo, o Paco Roncero. Volvió a Cádiz como jefe de cocina del Hotel-Restaurante La Breña, etapa en la que sus platos protagonizaron el libro 'Cocina emocional. Recetas de La Breña', en 2014. un año que vino a España ... Cataluña cuando trabajaba en el Cosmopolitan Boutique de Platja d?Aro de Girona. El plato que más me sorprendió cuando llegué fue la tortilla de patatas. - ¿Y algo que no le guste, que le choque? Los caracoles. Ni los como ni los cocino. Aunque tengo ... buenos sitios y seguir aprendiendo de gastronomía en general. Todavía sigo descubriendo cosas nuevas. Tortilla vaga, uno de los platos de Ciprian Iordan en el Bistro Bar Secuencia Nueve de Jerez. - ¿Hay similitudes entre la gastronomía rumana y la [+]

Atxa en Tarifa: Elegido Bib Gourmand del mes por la Guía Michelin

...de técnicas modernas y tradicionales, destacando especialmente el uso de la brasa, que añade un matiz distintivo a sus platos. Según comentan Laura y Arturo a la Guía, «Atxa nació en el confinamiento. Este parón de ?vida? nos animó a lanzarnos a esta increíble ... aventura. Tras nuestra trayectoria con Martín Berasategui, teníamos clara nuestra filosofía: respetar el producto y a todas las personas que hacen posible ese resultado». Platos emblemáticos Dos de los platos más representativos de Atxa son el Lomo alto ... de atún JC Mackintosh a la brasa, con manteca colorá y piparra, y el Tranvía tarifeño con helado de té negro. «Para nosotros es complicado señalar un único plato, así que nos vamos a decantar por dos realmente emblemáticos de Atxa: uno es el Lomo alto [+]

El mito que persigue al Imperio español, ¿cuánto oro y plata se extrajo de América?

...presión fiscal en este reino. Pocos kilos del oro y la plata que atracaban en Sevilla procedente de América se invertía realmente en Castilla. A veces ni siquiera llegaba a pisar territorio ibérico. Las primeras fuentes de riqueza Al principio del ... el establecimiento de enormes yacimientos de oro y plata. Los españoles incluso copiaron de los indígenas en un principio la precaria técnica para purificar esta plata, puesto que se necesitaba mezclar con otras sustancias la plata pura antes ... : las minas de plata. La expresión «vale un Perú o un Potosí» hace referencia a que fue en esta región donde estaba una de las minas más emblemática y productiva. En 1545 se inició la explotación de estos yacimientos de plata en el Alto Perú (hoy Bolivia [+]

River Plate va a por la gloria ante Tigres

River Plate se juega esta noche el partido más trascendente de los últimos 19 años. Busca dejar atrás definitivamente esas heridas del pasado que lo hundieron en sus peores momentos al jugar en la Segunda división argentina. Pero en el fútbol todo [+]

Querella contra Wyoming y Dani Mateo por sus constantes parodias sobre la exhumación de Franco

...audiencia, sino con el muñeco utilizado en representación de Franco. «Para redimirte, te encargo que le hagas una visita guiada por la redacción de laSexta». Tras marcharse durante unos segundos con el maniquí, Mateo regresó al plató de La Sexta tan solo con [+]

El blues en ebullición de Guadalupe Plata llega a Sevilla

Los jiennenses Guadalupe Plata se sienten a gusto en Sevilla. En marzo se bajaron hasta el Teatro Quintero para presentar su tercer elepé, «Guadalupe Plata» (Everlasting, 2015), un nuevo tratado de blues tan crudo e impuro como espectacular. Además ... Plata» (2015) continúa de esta forma una senda que ha seducido no solo a la escena española, sino que les ha abierto las puertas de festivales extranjeros, pero también de cadenas como la HBO. Su tema «500 mujeres» la seleccionó la cadena estadounidense [+]