BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
«Preferimos sorprender en el plato y no tanto en el escenario»
12-12-2017La de Pura Tasca es una historia de contrastes, un recorrido de ocho años marcado por las ganas de innovar en la cocina y las de rescatar al mismo tiempo la esencia trianera más genuina. En los cristales de sus ventanas hay serigrafiadas las recetas [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Cádiz conquista Gastronomika con 10.000 degustaciones y lo mejor de su gastronomía
09-10-2024...oda a la cocina gaditana, incluirá platos como acelga hervida y majao, calamar guisado en frío, gazpacho de pepino encurtido con gamba blanca curada en sal, gazpachuelo de boquerones, el sofrito de mi abuela Trini con morrillo de atún, pistachos ... de Alcalá asados y consomé rancio de ibérico. Los postres incluirán combinaciones tan sugerentes como melón, limón y flores secas, junto a melocotón y queso payoyo. Todos los platos estarán maridados con una selección de manzanilla, fino, amontillado [+]
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cadiz | Cultura
Descubren un tesoro de monedas romanas de oro y plata en una mina de Huelva
11-12-2017El servicio de Patrimonio de Atalaya Mining, empresa propietaria del proyecto Riotinto, ha descubierto un tesoro de más de 40 monedas romanas de oro y plata, principalmente de época de Nerón y Trajano, durante una intervención arqueológica en [+]
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cadiz | Viajar
¿Qué se puede hacer en Cádiz durante el Día de Andalucía y el puente de Carnaval?
25-02-2022...de Andalucía, este 28 de Febrero, más el 1 de Marzo (día festivo en Cádiz) ideal para aquellos que quieran descubrir a fondo la 'Tacita de Plata'. Te proponemos cinco planes de ocio, cultura y gastronomía para conocer esta ciudad andaluza y, seguro, querrás [+]
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cadiz | Historia
Felipe V y el tesoro de Vigo: el gran engaño del primer Rey Borbón para quedarse con toda la plata enemiga
08-11-2018...botín, los hombres regresaron al Nautilus, se deshicieron de su carga, y regresaron a ese inagotable mina de oro y plata». La referencia legendaria usada por Verne hunde sus raíces en la batalla naval que tuvo lugar el 22 de octubre de 1702 en la ría ... nuevos aventureros que quieren ser Nemo. La prensa, la ficción, las guías de viajes y los cazadores de tesoros mantienen viva la leyenda de la plata de Vigo, a pesar de que todas las evidencias históricas apuntan a que nunca existió. Así lo demostró el ... Rande Se trataba, concretamente, de una flota cargada de plata, oro y mercancías procedente de Nueva España que, al estallido de la Guerra de Sucesión, se convirtió en objeto de deseo de Inglaterra y Holanda, ambas coaligadas con el rival de los Borbones [+]
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Por qué este restaurante de Sevilla renueva su menú y sus platos continuamente
08-12-2017...experiencias totalmente nuevas. «Queremos que el deseo de volver a ?Momentos?? venga guiado por la curiosidad en conocer lo último en pinchos, en tapas o en cualquiera de nuestros platos», explican desde el corazón de la cocina de este restaurante de Sevilla [+]
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cadiz | Estilo/Gente
La última excentricidad de Dabiz Muñoz: «A mí me traen ese plato para comer y se lo tiro a la cara»
06-11-2018...que hacer lo mismo a ti y tú novia», «Yo también como carne pero presentarla así en los platos me parece una atrocidad», «No me gusta que el animal tenga que ser expuesto en un plato solo para un simple diseño, pienso que eres un gran chef y no ... necesitas hacer estas barbaridades para que la gente le de a me gusta a tus platos», «Todo tiene un límite hasta la propia vida, por lo que la cocina también debería tenerlo», «Bastante macabra la forma de servir el pato. No hace falta ser tan explícito ... », «Espero que esto sea denunciado» o «A mí me traen ese plato para comer y se lo tiro a la cara», son algunos de los cientos de comentarios que ha tenido que leer el chef en su cuenta de Instagram. Instagram Sin embargo también ha habido una minoría que [+]
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cadiz | Viajar
¿Qué se puede hacer en Cádiz durante el puente del Carnaval 2022?
24-02-2022...de días festivos ideal para aquellos que quieran descubrir a fondo la 'Tacita de Plata', más allá de su enorme interés carnavalesco. Te proponemos cinco planes de ocio, cultura y gastronomía para conocer esta ciudad andaluza y, seguro, querrás volver [+]
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cadiz | España/Madrid
Platos tradicionales para celebrar el Año Nuevo chino
10-02-2016...algunos de los platos tradicionales que están estos días sobre las mesas de las familias chinas. El maestro Hoi, del restaurante Tse Yang (Hotel Villamagna), elaboró para este diario un plato de pescado «imprescindible en esta fiesta». Lenguado con [+]
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cadiz | Deportes
Un maratón de cinco estrellas que también aspira a ser plata
10-02-2016. Por una parte, el Bronze Label que concede la Federación Internacional y, por otra, la mención de cinco estrellas de la Asociación Europea de Atletismo. «Lograr el nivel plata ? Silver Label ? es un objetivo de este año y estamos en disposición ... también los requisitos deportivos, que pasan por tener a equis corredores a nivel oro, plata y bronce en categorías masculina y femenina. Sobre el papel, los tenemos, pero hay que corroborarlo», explica Gavela. «Las cinco estrellas son un certificado ... de calidad, la máxima calificación. Ya se logró en 2015, pero como ocurre con los niveles oro, plata y bronce, hay que renovarlo año tras año. Nos viene fenomenal con vistas al corredor internacional aficionado que viaja por todo el mundo haciendo maratones y [+]
