BUSCADOR y ARCHIVO
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«Llorando y sin ganas de comer»: el «drama» de una familia al no haber cachopo en un restaurante
06-06-2023...con una llamada -realizada un sábado- que lo cambió todo. El objetivo era encargar el popular cachopo , un plato típico que consiste en dos filetes de ternera empanados y rellenos de jamón y queso. «Me dijeron que no había», relata la persona afectada [+]
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cadiz | Sevilla
José de la Tomasa: El oro de su garganta
06-03-2021Georgio Soto en el registro civil; pero para el planeta del flamenco su nombre es José el de la Tomasa, un patronímico que en la nobleza de su sangre lleva antecedentes italianos, cruces de plata de calorros y castellanos, bordando las tagarninas de su [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los beneficios del kiwi y cinco recetas originales para aprovecharlo en platos dulces y salados
12-06-2020Podría decirse que el kiwi o lo adoras o lo odias. Su rugosa textura exterior y su delicado sabor agridulce la convierten en una de las frutas que no se encuentran en todos los fruteros, y no es, desde luego, por sus incontables beneficios, entre los [+]
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cadiz | Cultura/Música
Oficial: aplazado el festival Cabo de la Plata, uno de los más importantes del verano en Cádiz
12-06-2020La organización del Festival Cabo de Plata, que se iba a celebrar este verano en Barbate (Cádiz), ha comunicado este viernes su decisión de aplazar hasta el próximo año por el coronavirus esta cita musical, que iba a congregar a Bad Bunny, Bad Gyal ... las nefastas consecuencias resultantes». Cabo de Plata, que se organiza junto a la playa de la Hierbabuena, ya tiene fechas cerradas para los días 21, 22, 23 y 24 de julio de 2021, «con el mismo cartel y nuevas confirmaciones que sumarán a la próxima edición ... por el futuro y confía en que el Festival Cabo de Plata seguirá siendo uno de los festivales musicales más esperados y uno de los puntos fuertes del verano en España, al estar ya en las agendas oficiales de los grandes eventos nacionales». En la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Noor, el dos estrellas Michelín de Córdoba, vira su cocina de Al Ándalus a la conquista de América
04-09-2021...este caso de diez, quince, y veinte platos (95, 130 y 190 euros respectivamente será el precio por comensal). El próximo año abrirá Qabú, la marca del cocinero cordobés en Dubai donde mantendrá la línea andalusí «Hacer una cocina mirando nuestro ... mundo creado por y para el disfrute del cliente, nos gusta la vista en el plato y que pasen cosas en el paladar de forma natural». El segundo se refiere al menaje: «Me hace mucha ilusión seguir poniendo en valor contra viento y marea el trabajo que [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Vela ligera
Xammar/Rodríguez y Botín/L.Marra, plata en el Trofeo Princesa Sofía Iberostar
06-04-2019...partiendo desde la cuarta posición y con el subcampeonato como único objetivo. ?La espera en tierra se nos ha hecho larga pero no hemos perdido la concentración, hemos salido a por todas y hemos conseguido ganar la plata?, relataba Xammar tras competir en la ... , así como los 49er FX y Nacra 17, no tuvieran opciones de navegar. Botín, contento con la plata, hizo un balance positivo de su paso por Mallorca: ?Estamos muy contentos de cómo hemos navegado esta semana y estamos encantados de este resultado en el ... y el podio absoluto se mantuvo intacto con las brasileñas Martine Grael y Kahena Kunze en lo más alto. Las neozelandesas Alexandra Maloney y Molly Meech se hicieron con la plata y el bronce fue para las británicas Charlotte Dobson y Saskia Tidey [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Ángel León: «No pienso en un plato para Aponiente con el cereal marino. Esto es más trascendente»
13-01-2021Ángel León lo ha vuelto a hacer. El chef cinco estrellas Michelin, una de ellas verde, sorprendía el pasado fin de semana presentando el cereal marino, obtenido gracias al cultivo controlado de la zostera marina. Con gran repercusión a nivel nacional [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Ángel León: "No pienso en un plato para Aponiente con el cereal marino. Esto es más trascendente""
13-01-2021...veremos en la carta de Aponiente? "Ahora mismo no pienso en eso, ni en cómo cocinarlo ni en hacer un plato para Aponiente. Entiendo que esto es más trascendente, es un proyecto que traspasa la cocina. Tengo pensadas algunas ideas pero en este momento [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Festival de Piano Guadalquivir de Córdoba | De Alfonso X 'El Sabio' a Astor Piazzola tecla a tecla
03-09-2021El Festival Internacional de Piano (FIP) Guadalquivir alcanza su décimo segunda edición navegando como nunca por las aguas del 'río grande'. Bajo el título 'Entre dos aguas', la ya tradicional cita del inicio del otoño rinde homenaje a dos figuras di [+]
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cadiz | Play/Televisión/Críticas
«La Voz», desde plató: Que parezca un accidente
05-04-2019...están, de algún modo, a la intemperie, expuestos a fallos técnicos, lapsus de memoria o al amotinamiento del público. Y aunque algo de eso pueda haber, lo cierto es que grabar un programa de televisión en directo con espectadores en plató es una inmensa ... hazaña logística y coreográfica que no permite dejar nada en manos del azar, pero obliga a que todo parezca un accidente. En la semifinal de «La Voz» metieron a 1.100 personas en plató en lo que puede parecer el «más difícil todavía» de la televisión ... en directo, pero es a la vez un experimento de control y coordinación de multitudes. Los invitados, antes de entrar al plató, deben firmar el contrato de cesión de los derechos de imagen y reciben a cambio un tristísimo bocadillo de mortadela y una [+]
