Pasó 2020 y no todo lo que dejó es malo. Quedaron recetas para el recuerdo, retazos de la gastronomía sevillana que merecen un pequeño homenaje. Por eso desde GURMÉ volvemos un año más con nuestra selección de las mejores tapas y platos de la [+]
Ivantxu Espacio Bistronómico acaba de introducir novedades en su carta, entre las que se encuentran desde carnes a pescados y algunos entrantes. Aunque mantiene sus clásicos de siempre, con estas propuestas quiere ofrecer recetas diferentes a su clie [+]
Fiel a su filosofía de trabajar con el mejor producto, el chef Luis Shi tira del atún rojo de almadraba para preparar los Dim Sum, un plato que estará fuera de carta tanto en el Feng Shui Sancti Petri de la carretera de La Barrosa de Chiclana, como ... cocina oriental, Feng Shui es sin duda un restaurante en el que pueden encontrar platos tradicionales de China, pero en muchas ocasiones con el toque que Luis Shi le aporta con ingredientes gaditanos, como es el caso del atún rojo de almadraba en estos [+]
Caserío en el pabellón Puerta Santa María, en la primera jornada de la División de Honor Plata. El fichaje fue anunciado por el BM Alarcos este miércoles y ha sido presentado este jueves en una rueda de prensa. Uríos asume el regreso «como un reto» y ... ligas Asobal y tres Champions. Además, con la selección española logró la medalla de oro en el Mundial de 2005 y la plata en el Europeo de 2006. Hay que recordar que el portero José Javier Hombrados, otra leyenda del balonmano y una quinta más joven que [+]
Gaviria, Pablo Escobar Gaviria, el narcotraficante que levantó el Cartel de Medellín y que ahora, tras morir en 1993, ha resucitado con una serie de televisión. «Plata o plomo», era su lema. Escobar dejó un río de sangre y alguna frase: «Todo lo peligroso ... se convierte en plata». Unos meses después de lamuerte de Escobar y cerca de Medellín, en La Ceja, nació Fernando Gaviria. Colombia empezaba a ser otra. El crío tuvo, como recordó en el periódico «El Tiempo», una «infancia libre», en el campo, con ... los caballos, que son su debilidad. Hoy, con sólo 23 años, Gaviria manda entre los purasangres del sprint. Y quiere más: ser como Sagan, el tricampeón mundial, la referencia. No frenará hasta conseguirlo. A por esa plata, pero sin plomo. Es tan veloz que le [+]
...final, que podrá seguirse en riguroso directo por parte del público asistente. En esta última fase, los alumnos conquistarán al jurado con un entrante, plato principal, y postre. «Queremos sorprender con la autenticidad, apostando por los jóvenes ... de « Berenjena asada con salazones y encurtidos » y pasó a la gran final con un «Arroz con verduras y boquerón». Por último, se midió en la final con el CdT de Benidorm, resultando victorioso con el primer plato « Alcachofas de la Vega Baja con salsa americana y ... gambón »; el segundo plato «Lubina sobre crema de hinojo, con guisantes y cebolla tierna», y el postre «Sopa de naranja y pomelo con tosta de almendras y mousse de chocolate blanco». [+]
En Valladolid no están contentos con los árbitros. El motivo no es otro que la derrota en Gerona de la pasada jornada en un encuentro en el que los pucelanos se quejan de que le escamotearon un penalti por una obstrucción a Gonzalo Plata, ese ... permitió ganar al Real Valladolid y, en este sentido, ha admitido que salieron de Montilivi «jodidos», aunque saben que «se hicieron las cosas bien», y que, además, no se señaló un penalti sobre Gonzalo Plata que considera que fue «claro, al menos, desde el [+]
Dice el refranero popular que «los polos opuestos se atraen», pero en cuestiones de amor ya se sabe que no hay nada escrito. Los caprichos de Cupido son imprevisibles, y ni siquiera el Cupido Carlos Sobera logró que saltara la chispa entre Espe (42) [+]
Si el objetivo era convertir a los indecisos, el debate fue tan pobre que acabó sirviendo para lo contrario: convertir a los «decisos». Pero tuvo otro efecto. Las preguntas orientaron el debate hacia la izquierda. Cuando se le hace a Sánchez la prime [+]
, caso de la N?artigiana, si bien hay otras marcas. Y aunque haya una carta cerrada, recordamos que siempre conviene preguntar por las sugerencias. Así, podremos degustar algunos platos menos habituales como tagliatella nera con marisco, la pasta genovesa [+]
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