BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Cádiz Provincia
La falta de agua pone en riesgo el empleo en la agricultura de Cádiz
31-08-2023...factura y en previsión de que el cambio climático pueda ir cambiando el panorama del campo gaditano con el paso de los años. La almendra, el pistacho, el higo o la granada son algunas de las plantas que no requieren de grandes cantidades de agua, por lo [+]
-
cadiz | Gastronomia
Helados para superar una crisis existencial: «Cada noche soñaba que caía al vacío y decidí abrir una heladería»
13-08-2022...asiático entre la mandarina y la lima? y naranja, helados como el de pistacho o el de fruta de la pasión tienen un gran éxito en la bombonería. La prioridad es dar protagonismo a «los sabores reales » reduciendo la cantidad de azúcar. La heladería tan solo ... . Actualmente, el establecimiento cuenta con el helado de pistacho ?su 'buque insignia'?, Nocinarcea , hecho a base de una crema de avellana elaborada de forma artesanal en Manín; el helado de café, hecho a base de café de Cafento y crema de orujo de Corias ... , helado de fruta de la pasión y coco, o las propuestas de chocolate amargo y de fresa y frambuesa, entre otros. Helado de pistacho, 'buque insignia' de la heladería Le Llamber Adrián Delgado Las peculiaridades de Le Llamber continúan con sus propuestas y [+]
-
cadiz | Gastronomia
La mexicana Elena Reygadas, elegida la mejor chef del mundo
18-04-2023...sala más conocida se especializa en pastas hechas a mano -como los tortellini de hoja santa- influenciada por su etapa con Locatelli, pero también se distingue por platos tradicionales actualizados, como el pipián de pistacho y el taco de romeritos o el [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Más allá del guacamole: con el aguacate también puedes hacer helados
26-05-2021. Helados de aguacate, lima y pistachos Aguacates sin hueso, en cubos y congelados 2 Pistachos tostados sin sal ½ taza Zumo de lima fresco ½ taza Leche de coco 2 cucharadas Sal Una pizca 5. Si te gusta dipear, el aguacate complementa a la perfección con ... en el robot de cocina los pistachos pelados y triturar durante unos segundos. Parar para incorporar el resto de ingredientes. De la lata de leche de coco tomamos solo de la parte sólida dos cucharadas colmadas y las incorporamos al vaso del robot ... -3 horas como mínimo. Se pueden realizar hasta con una semana de antelación. Si lo deseamos podemos servirlo con un hilo de chocolate derretido y pistachos molidos. [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Comiendo a pie de playa en La Manuela
11-08-2023...de pistacho y esferificaciones de queso. El atún por sí sólo estaba en su buena línea, aunque acompañado por el ajoblanco y las esferificaciones pierde parte de su sabor, quizás enmascarado en demasía, sobre todo por el queso. Dicho esto, aprueba de sobra [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Estos son los diez productos 'top' cordobeses que se venden en Mercadona
28-03-2023...ubicada en el municipio que le da nombre. En Mercadona, se pueden comprar su fiambre de pollo relleno al horno en lonchas (deshuesado a mano) o ese mismo producto pero con trufa y pistachos . Patatas fritas Los Monti (empresa alimentaria de Montilla [+]
-
Así se prepara la mejor tapa del mundo de 2022 premiada en Valladolid
12-11-2022...frutos secos-, algo de zumaque (similar a las frambuesas pero con toque cítrico), pistachos de Irán, semillas de granada y hojas de eneldo fresco. [+]
-
cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Alan Geaam: «Mis platos cuentan mi historia, es una mezcla de cocina francesa con recuerdos libaneses»
31-05-2021...de huevo para después rebozarlo en pistacho mezclado con albahaca. El siguiente paso será freírlo. Madrid Fusión En la presentación del plato, al kofta de cordero le acompaña una zanahoria encurtida que sazona con flores, pistacho, canela, limón y [+]
-
Ciudad Real celebra el Día Mundial de la Tapa con una degustación y una representación teatral
15-06-2022...bocado' con queso manchego, cominos, pistacho, aceitunas, acompañado de un taquito de lomo de orza de ciervo con un toque de albahaca y pistacho para rendir homenaje a nuestra tierra. Desde el restaurante 'Sr. Pérez' han cocinado un salmorejo crujiente [+]
-
cadiz | Gastronomia
Café Barbieri, un bar centenario de Lavapiés que habla italiano
23-03-2023...los postres son caseros y maravillosos -el canoli de ricotta y pistacho, 'mini canoli siciliano', es imprescindible (2,50)-. Café Barbieri, fundado en 1902, vive una nueva etapa tras su reapertura el año pasado. Mantiene su decoración de época, ahora [+]
