BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz
Alcalá del Valle brilla en la Guía Michelin con la nueva estrella de Mesón Sabor Andaluz
15-01-2025...través de sus 25 años de vida, en los que ha dado una vuelta de tuerca a la cocina tradicional de su región, mimando productos tan suyos como los espárragos o los pistachos. En un ambiente rústico, este local invita al comensal a elegir entre dos menús [+]
-
cadiz | Sociedad
Consiguen tratar la alergia a los frutos secos (nuez, avellana, cacahuete, almendra, anacardo, pistacho y sésamo) mediante inmunoterapia oral
18-05-2024...seis grupos de frutos secos: nuez, avellana, cacahuete, almendra, anacardo, pistacho y una semilla, el sésamo. «Los resultados clínicos son muy satisfactorios «, ha afirmado Pinto, pediatra alergóloga miembro del Grupo de Trabajo de Alergia Alimentaria [+]
-
cadiz | Cultura
Pistachos en la alfombra
12-01-2023...con mirada torva-, recordad lo que le pasó a aquel escritor que faltó el respeto a los pistachos». Aquí sí que tenemos que hacer un ejercicio de memoria. En 1988 un escritor se atrevió a insinuar en su novela 'Los frutículos saladicos' (aburridísima ... , por lo demás), que los pistachos no son necesariamente saludables, por el exceso de sal que conlleva su consumo. El país de las alfombras también es el país de los pistachos, así que esos mismos gobernantes decretaron la persecución universal del [+]
-
cadiz | GURMÉ/Cádiz/Guías
10 roscones para disfrutar del Día de Reyes en la provincia de Cádiz
04-01-2025...tener gustos para todos los paladares. Este año, además cuentan con un roscón especial de uno de los ingredientes más populares últimamente en repostería: el pistacho . Dirección: Polígono Industrial Pelagatos, calle Ronda de Levante, 8. Chiclana de la ... infusionado de la masa con ralladura de cítricos frescos, ron y agua de azahar. Los clientes pueden disfrutar de sabores clásicos como nata y trufa , pero también de opciones más originales, como crema de Ferrero Rocher, pistacho, Nocilla o Kinder . Además [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Comer pistachos a menudo provoca este efecto en tu piel y tu pelo
26-02-2021...elegimos nueces, almendras o, por ejemplo, anarcados, vamos a encontrar muchos beneficios, una de las opciones más completas para nuestra dieta son los pistachos. «Los pistachos cuentan con vitaminas del grupo B, excepto la B12, vitaminas A, E y C y ... minerales en abundancia como magnesio, fósforo, potasio, hierro, calcio, zinc o selenio», cuenta la doctora en nutrición, farmacéutica y dietista-nutricionista Laura I. Arranz. Además de lo mencionado, los pistachos también son ricos en fibra (6,5 gramos ... incluyendo también algo de omega-3. «Como otros frutos secos, tienen prácticamente de todos los nutrientes, excepto vitamina B12 y vitamina D», resume Arranz. Gracias a este contenido en ácidos grasos, los pistachos también ejerce acciones positivas sobre el [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas de verano: Ensalada antioxidante con quinoa, remolacha, queso y pistachos
04-08-2023Una Queso semicurado 100 gramos Pistachos 50 gramos La ensalada está compuesta de quinoa, remolacha, queso y pistachos. @24zanahorias Ingredientes para la vinagreta Aceite de oliva virgen extra Cuatro cucharadas Vinagre de vino o zumo de medio limón ... los pistachos pelados y picados. Mientras preparamos la vinagreta con todos los ingredientes en un bote, agitamos bien para que la vinagreta emulsione. Aderezar y servir ¡Y ya solo queda disfrutar! [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Pistacho
11-02-2020Los pistachos han estado desde siempre dentro de los frutos secos a la venta en el supermercado, si bien es en los últimos años cuando se ha convertido en uno de los más demandados tras conocerse sus excelentes propiedades nutricionales ... , aunque también se cultiva en otros países. De hecho, en el recetario árabe, el pistacho es protagonista de dulces preparaciones. En la actualidad, los principales países productores son Irán y Estados Unidos, concretamente, el estado de California. En ... , el árbol no comienza a dar frutos y por otro, que parte del cultivo proviene de países en conflicto como Siria o Afganistán. Los pistachos consumidos de forma responsable y correcta pueden ayudar a equilibrar y regular el organismo ya que son uno [+]
-
cadiz | España/Castilla y León
Las bondades del pistacho
31-03-2022El pistacho sigue ganando terreno en Castilla y León, pero no solo en el campo como cultivo alternativo con numerosas posibilidades por la climatología y la composición de los suelos. Y para muestra, un botón. O mejor dicho, dos. Esta semana, Grupo ... Pistacyl, la principal productora de este fruto seco de la región, ha estado presente en Madrid Fusión para dar a conocer sus dos principales innovaciones: el aceite y la harina de pistacho natural parcialmente desgrasada. Esta última representa el primer ... producto de las similares características elaborado a partir del pistacho, lo que le confiere excelentes propiedades para su uso alimentario, sobre todo en panadería, bollería y para la elaboración de bebidas vegetales. La idea de producir tan singular [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Lo que no imaginas que los pistachos pueden hacer por tu salud
28-02-2020Todos los frutos secos aportan multitud de nutrientes esenciales a nuestra salud, pero dentro del diverso grupo los pistachos son una de las variedades más completas. Estos son ricos en proteína (de cada 100 gramos, 20 lo son), vitamina A y E ... , potasio y hierro. Esto último es clave, pues dentro de los frutos secos los pistachos destacan por su alto aporte de hierro, que por cada 100 gramos es de 7,2 mg. Comenta la nutricionista Magda Carlas que los pistachos son un alimento muy completo, dado ... todas saludables y ayudan a nuestro organismo. Son especialmente ricos en los ácidos grasos conocidos como omega 3 y omega 6, los cuales nos ayudan a proteger nuestra salud. Los pistachos entran dentro de ese grupo de «snacks saludables» que pueden [+]
-
cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Castilla-La Mancha apuesta por una IGP para el pistacho
03-03-2023...regional se está trabajando para aprobar un Plan Integral del Pistacho y lograr una figura de calidad que lo diferencie, la Indicación Geográfica Protegida Pistacho de La Mancha. Así lo ha trasladado el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ... , Francisco Martínez Arroyo , durante una visita a una planta de procesado de pistacho, donde ha puesto en valor este cultivo y ha destacado que «el pistacho va a tener más ayuda que otros sectores en la línea FOCAL», ya desde la próxima convocatoria. «Es una ... los técnicos del Centro de Investigación Agroambiental 'El Chaparrillo', según ha informado la Junta en nota de prensa. El consejero ha señalado que «estamos aumentando cada año en 7.000 hectáreas el cultivo del pistacho, un producto que va a representar a [+]
