BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Sevilla, inmensa pintada
22-03-2022Es absolutamente vergonzoso cómo tienen los niñatos a Sevilla de pintadas. Dicen los que se dedican a esto, que los hay, que no son pintadas, que son grafitis: «Arte urbano» llegan a llamarlo algunos, que firman sus obras como si fueran cuadros para ... como una competencia entre estos presuntos y lamentables artistas. Sevilla, que era la capital de la pintura, se está convirtiendo en la ciudad de las pintadas. No hay rincón sin ellas. Los grafiteros se han hartado en los locales que cerraron por la ... crisis de la pandemia, pintarraqueando los cristales de los escaparates, los cierres metálicos, todo lo que le echen. Aseguran que para estos gamberros con un bote de pintura de spray en la mano es una hazaña pintar en lo más difícil, en lo más vigilado [+]
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cadiz | Gastronomia
Cómo montar un buen pícnic: el menú, la cesta y el resto del atrezo
18-06-2021Todos tenemos guardada en la retina, incluso sin haberla vivido, la imagen del mantel a cuadros y la cesta sobre el verde césped. El pícnic es el plan de comida informal más antiguo, el que lleva la mesa al campo, la piscina, los parques, la playa o [+]
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cadiz | Gastronomia
Nuevo en Madrid: cartas renovadas, hoteles que reabren y terrazas que tientan al esperado regreso del ocio
15-06-2021Este año cada reapertura se celebra, las novedades se reciben con alborozo y hasta las renovaciones de carta se aplauden. Son síntomas de la reanudación de la actividad en el golpeado mundo de la restauración y la hostelería, señales de que, aún con [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Qué es la comida 'kaiseki'? La cocina que nació junto con la ceremonia del té en el siglo XVI, en Japón
07-06-2021La historia de Yoko Hasei es peculiar, como su cocina. Igual que ella, resulta delicada, minimalista, exótica y, a la vez, o tal vez por eso, muy arraigada a las tradiciones. En su caso, las de su Japón natal, pues lo que hace en Leclab, en la emblem [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Javier Sanz y Juan Sahuquillo, premio Cocinero Revelación 2021: «Las puertas que nos debe abrir son las del restaurante»
07-06-2021El premio Cocinero Revelación que otorga cada año Madrid Fusión es la llave que permite a una joven promesa de la gastronomía española entrar al reducido mundo de la alta cocina. Son horas de trabajo, y de sueños, que de repente consiguen el pase a l [+]
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cadiz | Cultura
Muere el pintor haitiano Hervé Télémaque
30-11-2022...aquel entonces pintaba cuadros grandes, dispersos (a veces en la vecindad de su amigo Fahlström), cromáticamente intensos, y por momentos muy divertidos, como lo era él mismo, y fino. Que no perdió nunca el contacto con el tejido cultural haitiano lo [+]
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cadiz | Carnaval
La 'contraseña' de Enrique Alcina: Cádiz declara la cuarentena de coplas en el teatro Falla
23-01-2025...conclusiones, como pintadas en la pared o mensajes de audio desesperados. Sin mirar atrás, sin colgar etiquetas, al libre albedrío de la guasa y la mala idea. Basta con levantar la vista del móvil para comprobar los efectos del futuro imperfecto en el paisaje [+]
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cadiz | Estilo/Decoración
Eugenia Osborne: «Me inspiro en vestidos que me gustaría llevar o en estampados»
05-06-2021Durante el confinamiento, Eugenia Osborne comenzó a compartir con más frecuencia en sus redes sociales su pasión por la cocina. La segunda hija de Bertín Osborne, madre de tres niños, enseñaba cómo preparaba ensaladas, postres y otras recetas saludab [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Josh Niland: del pez, todo
03-06-2021Un llamamiento a conocer más el pescado, y sobre todo a tratarlo mejor y a aprovecharlo por completo, es el que ha hecho hoy el chef australiano Josh Niland en Madrid Fusión Alimentos de España. En conexión directa desde la cocina de su restaurante [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
World Central Kitchen, la ONG de José Andrés, establece su sede europea en Madrid
31-05-2021Cuando un desastre natural o una crisis sacude un país y detiene su vida, y por tanto su cadena alimentaria, entra en acción World Central Kitchen. La ONG fundada por el chef José Andrés en Estados Unidos, aunque de alcance mundial, tambien estuvo pr [+]
