BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid
Qué hacer en Madrid el fin de semana: el mejor circo del mundo, mercadillos al aire libre y un tren histórico
31-03-2022Las mejores compañías de circo del mundo, tres paseos de compras al aire libre y un trenecito histórico. Son los planes originales que pueden llevarse a cabo este sábado 2 y domingo 3 de abril en Madrid, para ir animando la agenda -aunque aún no acom [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
La mejor croqueta de España se hace en Madrid
30-03-2022Ya no hay duda, la mejor croqueta de España se sirve en Madrid y es la que prepara Miguel Carretero en el restaurante Santerra, del barrio de Salamanca. Es la campeona entre las campeonas, pues en esta octava edición del popular certamen que se celeb [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Denise Monroy: «Podemos tener éxito sin tanto recurso ni sofisticación»
29-03-2022Denise Monroy llegó a la gastronomía hace 12 años buscando entender. Había sufrido trastornos de la alimentación y quería encontrar una manera de comer que la reconciliara con su función vital y la mantuviera saludable. Pronto vio que, para conseguir [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Rodrigo de la Calle: «Os recomiendo que dejéis olvidadas las verduras en la nevera y veáis cómo aportan»
28-03-2022Rodrigo de la Calle es el 'rey de las verduras' en Madrid y uno de los primeros chefs que, hace ya años, decidió dedicarse en exclusiva al mundo vegetal, con el que conquista en su restaurante El Invernadero, con una estrella Michelin. El cocinero ma [+]
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cadiz | España/Madrid
Qué hacer en Madrid el fin de semana: tres planes nocturnos (uno en un sitio nuevo), dos escapadas y un mercado de productores
24-03-2022La noche madrileña se sacude con la reapertura de una sala mítica, la Eslava, ya sin el Joy, reconvertida en Teatro y con una renovación estupenda que le ha dado estilo y ambición. También hay música en directo en el festejo del décimo aniversario de [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Los dos jóvenes vascos de las 'carnes olvidadas', premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2023
25-01-2023Gorka Rico y Javier Rivero se han alzado con el premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión Alimentos de España 2023 . Los dos jóvenes cocineros vascos, responsables del proyecto gastronómico Ama en Tolosa (Guipúzcoa), se han impuesto en la final de [+]
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cadiz | España/Madrid
Planes originales para el fin de semana en Madrid: experiencias para el Día del Padre, ferias vintages y carrera por la ciudad
17-03-2022Hace tiempo que regalar pijamas, zapatillas de andar por casa, carteras o corbatas está obsoleto. Hoy lo que se lleva, y rinde sus frutos en la memoria y el alma, es obsequiar experiencias. Elegidas con mimo, según los gustos de cada uno, y sobre tod [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez buenos restaurantes italianos de Madrid para conocer la riqueza de su cocina
17-01-2023...de restaurante en Madrid llamado a desmitificar la cocina italiana, una de las más maltratadas por el mundo. Su artífice es Gianni Pinto . El chef planteó desde el principio un viaje por la riqueza gastronómica de su país natal, del norte al sur de Italia, llena [+]
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cadiz | España/Madrid
Qué hacer en Madrid el fin de semana: cuerpos humanos que se revelan, libros, burlesque y escapadas
10-03-2022A la polémica exposición 'Body Worlds' le queda solo un mes en Madrid, después de recorrer medio mundo, y es un plan muy original de fin de semana para todo público. Quitando a los muy impresionables, pues allí se aprende anatomía y fisiología de la [+]
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cadiz | Gastronomia
Tres chefs valencianas con estrella y luz propia
09-03-2022Hace mucho tiempo ya que Valencia es más que arroz. La gastronomía de esta tierra de luz, mar y huerta no deja de subir peldaños en la alta cocina, con grandes figuras que ya son referentes ?ahí están los triple y doblemente estrellados Quique Dacost [+]
