BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Moda
Pedro Gómez, los míticos plumíferos que todos deseaban en el Madrid de finales de los 80
15-03-2023Hubo una época en Madrid, hacia finales de los 80 y principios de los 90, en el que un plumífero nacional y de confección artesanal era la prenda más preciada de los pijos, y también de los macarras que querían aparentar serlo. Quien llevaba un Pedro [+]
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cadiz | Gastronomia
«Con la olla rápida el error más común es no usarla por miedo o respeto»
14-03-2023...en términos gastronómicos, pero también de practicidad y ahorro, de este aparato y da hasta 80 recetas para aprovecharlo. Noticia Relacionada Libros estandar No Julie Andrieu: «No formo parte de la ola de simplificación de la cocina» Laura Pintos La ... de varillas, y en mi casa no faltan la amasadora, una envasadora al vacío (la uso para congelar) y una cortadora (la uso para el pan casero). Chili con carne en olla rápida, con alubias pintas, carne picada de ternera, verduras y especias (15 min) De todos [+]
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cadiz | Gastronomia
La Parrilla de la Reina, una parada secreta en Gran Vía
09-03-2023pintada de rojo intenso y con grandes carteles, puede pasar desapercibida para quienes transitan la céntrica calle admirando su imponente arquitectura y su trasiego. Pero no debería. Dentro se esconde un local muy animado, de carácter cañí e informal, en [+]
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cadiz | Estilo
Planes gratuitos para el fin de semana: mercados, arte contemporáneo, una casa museo y fotos únicas
09-03-2023La ciudad de Madrid esconde auténticos tesoros históricos, lugares únicos donde apreciar su pasado, su patrimonio y su carácter actual. Gracias a las visitas guiadas gratuitas que comienzan este fin de semana, ahora se pueden conocer como nunca. Tamb [+]
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cadiz | Gastronomia
Las reinas del catering, un negocio de éxito aún en la sombra
09-03-2023El cátering es un trabajo que, además del aspecto puramente gastronómico, requiere un alto grado de atención al detalle y una especialización única para dominar cuestiones como las derivadas de dar servicios grandes y raciones pequeñas; controlar tem [+]
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cadiz | Gastronomia
María Castro , una bióloga en la dehesa: «El jamón de bellota 100% ibérico tiene unas garantías increíbles»
03-03-2023Qué hace una bióloga divulgando las bondades del jamón español. Es la pregunta que más le hacen a María Castro , directora de Comunicación de Cinco Jotas, y a la que ella responde, divertida, «fíjate que eso dije yo cuando me lo propusieron, me parec [+]
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cadiz | Gastronomia
Cómo formarse en el nuevo MACC, Madrid Culinary Campus
01-03-2023Quienes quieren formarse con los mejores de España y del mundo en gastronomía ya tienen donde hacerlo, el nuevo MACC, Madrid Culinary Campus , creado por Vocento y la Universidad Pontificia Comillas, que se pone en marcha a partir de septiembre con u [+]
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cadiz | Gastronomia
Los nuevos restaurantes de Madrid
24-02-2023Al igual que la última parte de 2022, este 2023 Madrid es una explosión de aperturas, reestrenos y novedades en lo que a restauración corresponde. Siguen llegando inversores extranjeros a conquistar la capital del momento; negocios de otros puntos de [+]
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cadiz | Viajar/Alojamientos
La Zambra, auténtico lujo andaluz en la Costa del Sol
23-02-2023La Zambra ha devuelto la alegría en Mijas Golf. El nuevo hotel de lujo de la Costa del Sol se levanta donde funcionó, entre 1984 y 2008, el icónico Byblos, refugio de famosos de España y del mundo en su época de esplendor. Completamente reformado y c [+]
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cadiz | Gastronomia
Rockade: cervezas, picoteo y aquellos fabulosos años 80
23-02-2023Hay cosas de la infancia que se graban a fuego y allí esperan, agazapadas, a que las iluminemos con el faro del recuerdo, o mucho mejor la experiencia, para volver a emocionarnos. Ocurre con ciertas canciones, con algunos olores, con determinados pai [+]
