BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Antonio Fernández toma posesión mañana como presidente del Consejo
09-11-2010...la mañana, tras la celebración del pleno de la entidad, una cita que contará con la presencia, entre otras personalidades, de la consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera. La presencia de ésta pretende evidenciar el apoyo que el ente autonómico [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Vinoble abre sus puertas este domingo en el Alcázar de Jerez con 63 stands y 800 referencias de vinos
25-05-2024...viña del Marco' o 'Fondillón y Salazón, la historia del Levante, origen y emoción' y que complementará toda la programación de este salón bienal. Por su parte, la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural refuerza su participación en [+]
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cadiz | Cultura
Expertos debaten en la facultad de Filosofía sobre las artes de pesca en la antigüedad
15-11-2007El encuentro comenzará a las 8.30 horas con la recepción de los inscritos, y se desarrollará durante los tres días que se completan con un amplio programa que analizará las tecnologías de la pesca clásica, crucial para la comprensión de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Las conserveras de Barbate se ven obligadas a enlatar atún de fuera de la provincia por la escasez de pescado
11-11-2007Europea han llevado a las empresas de salazón y conservas de Barbate a la ampliación en la oferta de sus productos, importando toda clase de túnidos, desde la melva al yellowfin, (otra variedad de atún que se pesca en clima tropical y subtropical). Esta ... procedimiento de corte del pescado, convirtiéndose en un arte que, en el caso del atún de almadraba, se denomina ronqueo. En cuanto a las conservas, se pueden encontrar melva canutera, atún en manteca, hueva de almadraba, morrillo de atún, ventresca de atún y ... viaje. La especificación «de almadraba» responde al arte de pesca y al momento de la pesca. En este sentido, Jesús Martínez también ha comentado que es necesario dar carácter de delicatessen a los productos elaborados con atún de almadraba, aunque no [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las conserveras de Barbate se ven obligadas a enlatar atún de fuera de la provincia por la escasez de pescado
11-11-2007Europea han llevado a las empresas de salazón y conservas de Barbate a la ampliación en la oferta de sus productos, importando toda clase de túnidos, desde la melva al yellowfin, (otra variedad de atún que se pesca en clima tropical y subtropical). Esta ... procedimiento de corte del pescado, convirtiéndose en un arte que, en el caso del atún de almadraba, se denomina ronqueo. En cuanto a las conservas, se pueden encontrar melva canutera, atún en manteca, hueva de almadraba, morrillo de atún, ventresca de atún y ... viaje. La especificación «de almadraba» responde al arte de pesca y al momento de la pesca. En este sentido, Jesús Martínez también ha comentado que es necesario dar carácter de delicatessen a los productos elaborados con atún de almadraba, aunque no [+]
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cadiz | Opinión
Argentina - España
25-05-2024Castilla?), acompañaba a mi hermano Nacho a pescar a la Bahía o a buscar «coñetas» u ostiones en torno al foso de Cortadura, muy cerca de la Zona Franca donde, por encima de su valla, se podían apreciar las altas pirámides del cereal desembarcado en sus [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
La Unión Europea destina 30 millones de euros a diversificar la economía basada en la pesca
08-11-2007La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía trabaja en la elaboración de un Plan de Diversificación económica de municipios pesqueros del Golfo de Cádiz , concretamente los gaditanos de Barbate y Sanlúcar de Barrameda y ... los onubenses de Isla Cristina y Punta Umbría. Así lo indicó ayer el consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña, que explicó que estos cuatro municipios tienen «una especial y excesiva dependencia» de la pesca, de ahí la necesidad de diversificar su ... correspondientes que se impliquen en ese plan, una iniciativa apoyada y financiada por la Unión Europea con 30 millones de euros de los fondos europeos de pesca 2007-2008/2008-2013. Se pretende que las poblaciones de estos municipios puedan realmente asumir el [+]
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cadiz | España
La inmigración, la pesca y el Sahara, detonantes de la última marcha del representante marroquí
03-11-2007...crisis por la postura española sobre el Sahara y la negociación del tratado de pesca con la UE. Pasó casi un año y medio (con crisis de Perejil de por medio) hasta que las relaciones bilaterales se reanudaron. En aquel momento, el embajador marroquí [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Dónde se comen los mejores flamenquines en Córdoba?
04-08-2023Hay que remontarse a la década de los 50 del siglo XX para buscar el origen del flamenquín, receta que se disputan Córdoba (a veces con hincapié en Bujalance) y Andújar. El flamenquín procede de unos rollos de carne o pescado que se introdujeron en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Traiña: Sabores de la Janda con el atún de almadraba como capitán de ruta
26-03-2024...madres?. Los visitantes de La Traiña se embarcan en un viaje gastronómico único. En su zona de pescadería, los pescados frescos dan la bienvenida, con el atún de almadraba como rey indiscutible de la carta, presente en más de una decena [+]
