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  • La salsa 'Flor de Garum', galardonada en Écotrophélia

    23-04-2013

    Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB). Esta salsa, con base de pescado, especias y sal, es el resultado de un proyecto del grupo de Ingeniería y Tecnología de los Alimentos centrado en la recuperación de este condimento usado ... , ya sean guisos de pescado o de carne, pescados y mariscos a la plancha o crudos, arroces y caldos, muy especialmente los elaborados con productos pertenecientes al mar. En la reconstrucción experimental de esta salsa han trabajado Álvaro Rodríguez [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    «No nos van a atemorizar, vamos a seguir pescando»

    22-08-2012

    El presidente de la Federación Andaluza de Asociaciones de Pesca, Pedro Maza, se mostró ayer rotundo. «Los pescadores españoles vamos a seguir faenando, tras no haber acuerdo con Gibraltar el pasado día 3 en estas aguas; los barcos volverán a salir ... las autoridades del Gobierno central, y está amparada por la vigilancia de la Guardia Civil en sus salidas a faenar. Tras dos días de malas condiciones climáticas adversas, en la jornada de solo pudieron pescar tres embarcaciones, que lograron completar su jornada [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    Desmantelan una red que usaba barcos de pesca para traficar

    18-08-2012

    La Policía Nacional de Ceuta, en colaboración con la de Algeciras, ha detenido a cuatro personas, miembros de una red que trafica con drogas en el Estrecho a bordo de barcos de pesca y de recreo, en una operación en la que se han intervenido 223 ... transbordo de hachís en aguas cercanas a Ceuta, desde una embarcación rápida semirrígida a otra de pesca. Los agentes comprobaron que el barco pesquero tiene su atraque en Algeciras, por lo que los investigadores se desplazaron hasta allí e inspeccionaron su [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    «Hay margen para pescar un mes y medio más»

    17-08-2012

    [+]

  • cadiz | Economía

    El «golpe» de los aranceles de Trump dañará un 12% las exportaciones de los productos afectados a EE.UU.

    17-10-2019

    El Banco de España calcula que los aranceles de Trump a la agroalimentación de nuestro país reducirán un 12% las exportaciones de estos sectores a Estados Unidos, lo que equivale a un 0,01% del PIB. Así consta en un documento que ha publicado hoy el [+]

  • cadiz | España

    Gibraltar advierte de que no permitirá pescar con redes

    16-08-2012

    Pescadores gaditanos descargan en el puerto de Algeciras. / Archivo Pescadores gaditanos descargan en el puerto de Algeciras. / Archivo El Gobierno de Gibraltar ha advertido de que "no concederá ningún permiso" para pescar con redes dentro ... de las aguas que rodean el Peñón ya que un informe preliminar de expertos medioambientales aconseja una moratoria en la pesca con fines comerciales ante los indicios de que algunas especies estén sobreexplotadas. Basándose en ese informe, el Ejecutivo ... gibraltareño "tiene que mantener su posición actual respecto del pleno cumplimiento" de la Ley de Protección de la Naturaleza de 1991, fuente de conflicto con los pescadores españoles que faenan en la zona, pues prohíbe ciertas artes de pesca que ellos emplean [+]

  • cadiz | España/Valencia

    Las chicas del «Reto Pelayo Vida» devuelven al mar la tortuga recuperada en el Oceanogràfic de Valencia

    06-11-2016

    ...enfermos para colaborar en su recuperación. Allí ha estado desde que fuera pescada accidentalmente por trasmallo en Peñíscola hace 15 días. Gracias a la rápida intervención de los pescadores, que activaron el protocolo de la red de varamientos llamando al [+]

  • cadiz | España/Galicia

    El Puerto de Vigo lideró el tráfico de cruceristas y de pesca fresca en 2014

    13-02-2015

    Las estadísticas portuarias sitúan a Vigo como el principal muelle de la Península en tráfico de pesca fresca y como el mayor receptor de cruceristas de Galicia. En lo tocante al primero de los indicadores, el de la pesca, los datos publicados ayer ... .000 trabajadores directos, la pesca es el segundo motor de la economía viguesa por detrás de la automoción. Por especies, el estornino, la pescadilla y el rape son las que más han aumentado su presencia en el sector, mientras que la merluza, el besugo y el marrajo [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    Gibraltar recopila información en Cádiz sobre la pesca

    08-08-2012

    (IEO), Ignacio Sobrino, recibió a la experta británica en pesca, Indrani Lutchman, acompañado de varios técnicos para informarle sobre la legislación española y europea que rigen la actividad de los pescadores del Campo de Gibraltar, así como de la ... , para solucionar un conflicto que comenzó hace cuatro meses y en el que de momento tienen permiso para pescar en aguas próximas a Gibraltar desde el 16 de agosto hasta diciembre. En dicho acuerdo se estableció un calendario de trabajo con el objetivo ... regulación de pesca. Como primera toma de contacto les trasladaron datos sobre las cantidades y especies que habitan en El Estrecho desde hace diez años, así como unas estadísticas sobre el volumen de capturas por especies realizadas en los puertos [+]

  • cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz

    Amplían la parada de la pesca de cerco

    01-02-2010

    La parada biológica de la flota de cerco, sector del que dependen en Barbate unas 500 personas, se ha ampliado este año hasta «mediados del mes de febrero» puesto que «había poca pesca» y no apta para su captura por escasa talla. Desde la Cofradía ... de Pescadores de Barbate indicaron que en esta situación los barcos «no cubrían los gastos». Esto, unido a lo establecido por el Tratado de Marruecos, que contempla tres meses sin actividad, han hecho que «se retrase» este año la pesca de cerco. [+]

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