BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
El pescado de estero, en el escaparate
14-10-2012...de pescado de estero. El objetivo que tanto el Ayuntamiento de San Fernando como los empresarios de hostelería pretenden lograr es dar a conocer todas las bondades de un producto gastronómico de marcado carácter local a través de la realización de jornadas ... fundamentales es el pescado de estero. Hemos concretado un grupo de trabajo formado por profesionales de la hostelería con gran experiencia en este producto y vamos a trabajar codo con codo con ellos, a través de diferentes acciones promocionales, para ponerlo ... aún más en valor», afirmó Arjona. El pescado de estero tiene su origen en las antiguas salinas y esteros de Andalucía, donde se producía el engorde de diferentes especies (doradas, sargos, corvinas, lubinas y lenguados, entre otras) cuyos alevines se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Autoridad Portuaria invertirá 700.000 euros en las instalaciones pesqueras de Cádiz
21-04-2019...competitividad. El proyecto ha resultado beneficiario de una ayuda del Fondo Europeo Marítimo de Pesca (FEMP) por importe de 536.240 euros. La lonja de Cádiz, junto con el resto de instalaciones de la dársena pesquera de la capital, forma una potente ... infraestructura en la que se manipula una media anual de 10.000 toneladas de productos pesqueros. Junto al recinto pesquero de El Puerto de Santa María se erige en el cuarto puerto de pesca fresca del país. La lonja de Cádiz data de principio de los 90 del ... de las instalaciones en tres ámbitos: 1. Medidas para la mejora de la trazabilidad, mediante la instalación de mesas de manipulación para las lonjas, limitando el tiempo de exposición de las cajas de pescado en el suelo; instalación de nuevas cámaras de video [+]
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cadiz | Familia/Consumo
Descenso de casi dos euros en algunos pescados de mercado
06-11-2014...contra, hay pescados como el boquerón que no podremos encontrar y otros como la bacaladilla o la parrocha que están muy caras. Santiago Rodeno, pescadero del mercado de Barceló, nos recomienda en este vídeo la dorada salvaje de casi 4 kilos «gorditas y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Concurso de pesca fondeada
24-08-2008...urante la mañana de hoy, en las instalaciones del Club Caleta, se llevará a cabo el tradicional concurso anual de pesca fondeada. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Prueba nuevas combinaciones con estas 10 recetas de pescado a la plancha
26-11-2016Si el pescado a la plancha te parece un plato soso y poco llamativo, prueba nuevas formas de acompañarlo con estas 10 recetas de pescado a la plancha que te proponemos hoy. Empleando esta técnica para cocinarlo, el ingrediente principal que tratamos ... no sumará grasas ni calorías y, con el acompañamiento de diversos productos, podrás conseguir mezclas muy apetecibles y sabrosas. Descubre las recetas de pescado a la plancha que te proponemos [+]
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cadiz | España/Cataluña
Retiran 19 kilos de pescado del mercado por una alerta europea de botulismo
25-11-2016La Agencia de Salud Pública de Catalunya (Aspcat) ha empezado a retirar los 19 kilos de producto de un tipo de pescado distribuido en establecimientos alimentarios de Barcelona, Badalona, Sabadell (Barcelona), Salou (Tarragona) y Lleida ante una ... alerta europea por botulismo que ha afectado a una persona en Alemania, además de otros dos posibles casos en la Comunidad Valenciana. El producto presuntamente implicado es un pescado seco, salado y refrigerado llamado Rutilo ('Rutilus rutilus [+]
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cadiz | Opinión
La red
02-07-2024». Esos que de Galicia a Cádiz, de Valencia a las Islas Baleares o del País Vasco a Málaga faenan entre las olas para que podamos comer todo tipo de pescado fresco. Pescado que atrapan con sus redes, esas que vemos amontonadas cuando cae el sol y el olor a ... , que también, sino porque muchas de las decisiones que tomamos, de las tendencias y modas que seguimos, parece que vienen acotadas por una red de las que no podemos salir. Como peces recién pescados. En muchas de esas situaciones y decisiones, sobre [+]
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cadiz | Natural/Biodiversidad
Documentan la pesca ilegal de pez espada en el mar Mediterráneo
30-10-2014Un informe de la Comisión Europea demuestra cómo la flota italiana vulnera las medidas internacionales de pesca del pez espada en el mar Mediterráneo durante marzo de 2013, tras haber empezado la veda el 1 de marzo. La organización internacional ... tardar, según la Política Pesquera Común», señala María José Cornax, responsable de pesca de Oceana en Europa. «Sin embargo, este último informe demuestra que la UE ?e Italia en particular? captura, desembarca y vende ilegalmente un pez que sufre ... pez espada del Mediterráneo lleva más de una década de sobrepesca. Más de 12.000 buques están autorizados a pescar el stock sin ningún límite de capturas, de los que el 90% es de pabellón comunitario, advierte Oceana. [+]
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cadiz | Sociedad
Así es la dieta de Donald Trump: dos Big Macs, dos bocadillos de pescado frito y un batido de chocolate
04-12-2017Dos Big Macs, dos bocadillos de pescado frito y un batido de chocolate. Este es el menú que pide Donald Trump cuando entra en un McDonalds, uno de sus restaurantes de comida rápida favoritos. Los gustos del presidente durante la campaña electoral [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Esto es lo que tienes que comer para vivir más y mejor
15-04-2019, quesos, bacon, natas?). No tomes muchos alimentos fritos, pero si se hace, utilizar siempre aceite de oliva virgen y no superar la temperatura de ebullición. -Come más pescado que carne (a igualdad de peso tiene menos calorías que la carne y aportan ... grasas más saludables). Se recomiendan de dos a cuatro raciones de pescado a la semana. -Reduce el consumo de carnes rojas (como ternera, cerdo, caza) y, sobre todo, de carnes procesadas, como embutidos. Tomarlas como máximo 2 veces por semana. Dentro [+]
