BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Cádiz
El alga asiática invasora no entiende de confinamiento y continúa expandiéndose sin control
13-04-2020...sanitaria provocada por el Covid-19, dado que la prioridad es contener el coronavirus y sus efectos, no hace sino retrasar aún más las medidas a adoptar para paliar su proliferación y mitigar sus nocivos efectos en el ecosistema marino, la pesca y el turismo ... visible en el sector de la pesca. La pesca, el sector más golpeado Y es que la pesca sigue siendo el sector más golpeado por ahora. Los barcos pesqueros que siguen faenando continúan cogiendo toneladas de algas en sus artes. La flota de Tarifa, una [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Andalucía activará este martes las ayudas para afrontar daños por la DANA que se cebó especialmente en Cádiz
04-11-2024Administrativa, Antonio Sanz; Economía, Hacienda y Fondos Europeos, Carolina España; Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco; Fomento, Articulación del Territorio y Vivienda, Rocío Díaz; y Justicia, Administración Local y Función [+]
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cadiz | Sociedad
Un análisis en supermercados revela niveles tóxicos de mercurio en el panga, el pescado «low cost»
02-05-2018A pesar de su bajo contenido en proteínas y su nivel aún más bajo de omega-3, la panga (Pangasius hypophthalmus) es uno de los pescados más consumidos del mundo, sobre todo en Europa. Su bajo coste, su buen sabor y una presentación comercial en ... como la deforestación. «El consumo de este pescado podría exponer al rango de población más sensible a diferentes contaminantes que podrían estar en esta especie», declara a Sinc Ángel J. Gutiérrez Fernández, profesor titular del Área de Toxicología ... alimenticios. Algunos ejemplares, sobre todo en sus presentaciones en adobo, superan las concentraciones máximas admisibles fijadas por la legislación europea «Es necesario un control exhaustivo del contenido de mercurio en este tipo de pescado», asegura el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
«Llevamos 20 días, más o menos, que no pescamos»
16-08-2016El patrón mayor de la Cofradía de Pescadores de Barbate, Alfonso Reyes, ha señalado que con el temporal de levante que ha habido en la provincia durante días de julio y la primera quincena de agosto «llevamos 20 días, más o menos, que no pescamos ... », lo cual está provocando unas pérdidas «cuantiosas». En declaraciones a Europa Press, Reyes ha manifestado que «ahora que el pescado vale dinero y que son buenas fechas, se nos va el tiempo y no pescamos». Además, ha señalado que «Marruecos tampoco ... está dando la productividad que dio el año pasado, por lo que está siendo un verano complicado de pesca». «Entre los precios del año y ahora con los vientos, las pérdidas son cuantiosas», ha lamentado Alfonso Reyes. Cabe recordar que además de varios [+]
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cadiz | Play/Series/Noticias
Grandes series basadas en libros que merece la pena ver durante la cuarentena
23-04-2020El coronavirus ha obligado a trabajar desde casa, a pensar en el día a día y a cambiar la mentalidad. La normalidad se ha alterado y con ella las rutinas de antaño. Quien no tenía tiempo de nada, ahora suspira por ocupar su cabeza con algo que no sea [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
El cazatesoros de Chiclana: La tienda de antigüedades que actúa como máquina del tiempo
04-11-2024...con su pasión. «Me dedico al pescado y al marisco a nivel de mayorista y grandes cadenas. He viajado por trabajo a países como Senegal, Mauritania, Marruecos, Ecuador, Túnez...». 42 años de aviones y aeropuertos que le han permitido conocer mundo y [+]
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cadiz | Economía
Planas favorecerá los productos españoles en los lineales de los supermercados
21-04-2020El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se comprometió ayer ante las organizaciones agrarias (Asaja, COAG y UPA) a favorecer a los productos españoles en los lineales de los supermercados y demás establecimientos, frente a [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
De la casquería a la «carnicería» en «MasterChef»: doble expulsión en la segunda gala
21-04-2020Fue la casquería la que causó una pequeña «carnicería»: hubo doble expulsión en la segunda gala de «MasterChef 8». Fueron dos mujeres las que dijeron adiós, Adrianne y Mónica. Su sueño culinario, roto por las vísceras de pescado. Un «autorreplato ... En la prueba final compareció el chef Ángel León, distinguido con tres estrellas Michelin. Es un maestro a la hora de sacar partido a las vísceras de los pescados, como demostró en los propios fogones del plató. Lo mismo que el chef invitado [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Incautan casi 700 kilos de pescado ilegal en Vélez-Málaga
12-08-2016La Inspección Pesquera de la Junta de Andalucía y la Guardia Civil han efectuado dos operaciones conjuntas en la que han sido decomisados un total de 694 kilogramos de pescado ilegal en Mercamálaga y en el mercado de Vélez-Málaga. El producto ... incautado - 30 kilogramos de pulpo, 50 de concha fina, 15 de coquina, 365 de chirla, de salmonete, 50 de sardina, 40 de chanquete y un atún rojo de 56 kilogramos- incumplía la normativa de pesca en diversos aspectos: trazabilidad, etiquetado y tamaño ... depósito judicial. El pescado decomisado que no cumplía la normativa de trazabilidad y etiquetado ha sido destruido, mientras que el resto de material incautado ha sido donado a Bancosol. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Nuevos fogones: Mauro Albaladejo del restaurante Babú
26-08-2024...gastronómica de Babú Restaurante? Vamos tres veces a la semana a la lonja pesquera de Sanlúcar de Barrameda a pillar pescado y marisco fresco y de la máxima calidad. Pero también tenemos otros platos icónicos que hemos recuperado de Ramé como son ... las croquetas (de coral de marisco, sashimi de gamba blanca y emulsión de anchoa) o los dumplings de carrillera. También tenemos brasas que no solo hacemos con pescados, sino también con carnes de la mejor calidad, pues trabajamos tanto con Cinco Jotas como con ... productores locales de Cádiz que nos proporcionan una carne muy buena. Dais mucha importancia a ofrecer platos elaborados con productos de la tierra. Claro. Además de los pescados, las carnes y muchos otros productos que son de aquí, ofrecemos, por [+]
