BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Comienza la lucha contra la letal «seca» de la encina
10-10-2019La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta ha celebrado una jornada técnica para tratar uno de los graves problemas que sufren los ganaderos andaluces, la seca de las encinas. Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Saam Club de Mar, cocina de cercanía con vistas de ensueño
24-07-2023...con productos de tanta calidad, el pescado y el marisco no podían faltar. Aparece mucho en las sugerencias diarias y semanales, aunque también en entrantes como el tartar de salmón y alistados con yema de huevo marinada o en el ceviche de pescado ... de roca de la bahía. Ceviche de corvina - Salva Moreno Además, de pescado, en los entrantes hay opciones como paté de atún al amontillado, chicharrón de corte con caramelo de moscatel de Chipiona y cítricos, gyozas de verduras o [+]
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cadiz | Opinión
En su mirada
30-07-2023...se quejan de la tardanza en servirles, los que critican que el vino está demasiado frío, los que regatean a cara de perro cuando les llega la cuenta, a pesar de que no les duelen prendas para pedir el marisco y el pescado más caros de la carta [+]
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cadiz | Economía
Radiografía al olivar andaluz: del ?auge? del superintensivo a los olivos con más de 50 años
25-05-2021El olivar acaparó en Andalucía en 2019 un total de 1.652.489 hectáreas, según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en España (Esyrce) elaborada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación , que ha extraído los datos [+]
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cadiz | España
¿Problemas de sueño? El superalimento que te ayudará a dormir mejor y combate el insomnio de manera natural
07-11-2022...de triptófano para convertirse en serotonina y después en melatonina, una hormona que favorece el sueño y podrás encontrar en algunos cereales como la avena, el arroz y el maíz. - Pescado azul y aves : el alto contenido en ácidos grasos omega 3 y vitamina D ... presente en el pescado azul y en pescados como el atún y el salmón también puede ayudarte a dormir mejor, así como las carnes como el pavo o el pollo, que son grandes fuentes de triptófano. - Infusiones : un remedio más conocido es tomar una infusión [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El menú homenaje a la provincia de Cádiz de Cooking Almadraba, disponible hasta el 17 de diciembre
06-11-2023- Salva Moreno El atún en adobo tibio es el homenaje a Sanlúcar de Barrameda, «y es un adobo tradicional con algo de mayonesa. Usamos el sashimi de tarantelo, y hacemos un trampantojo con tempura japonesa, simulando la fritura del pescado». El puchero [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Petaca Chico obtiene la certificación MSC de Cadena de Custodia
06-11-2020Petaca Chico ha superado la certificación de Cadena de Custodia de MSC, que garantiza a otras empresas y al consumidor final que el pescado que manipule procedente de pesquerías certificadas MSC llegará al siguiente operador o al consumidor final ... como pescado certificado MSC. De esta forma, Petaca Chico entra a formar parte del programa de empresas certificadas para Cadena de Custodia de MSC. La misión de MSC es proteger la salud de todos los océanos a través del programa de certificación y ... ecoetiquetado. Por ello, MSC reconoce y premia prácticas sostenibles de pesca y trabaja para influir en la elección que realiza el consumidor a la hora de comprar pescado y marisco. La empresa Petaca Chico obtiene la certificación MSC. Con esta certificación [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Amarola
11-01-2023Caro Muy caro Barato Tipo de cocina Tradicional Creativa Arroces Carnes Pescados Tapas y platos Ensaladilla Salmorejo Croquetas Patatas bravas Ortiguillas Croquetas de jamón Dirección Puerto Sherry, P.º de la Bahia, 4 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Cuchara de Palo
11-01-2023...medio Caro Muy caro Barato Tipo de cocina Creativa Arroces Carnes Conservas Guisos Mariscos Pescados Productos Ibéricos Quesos Salazones Tapas y platos Atún Ensaladilla Tartar de atún Atún rojo Dirección Av [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Ruta de la Galera y el Mosto, oferta gastronómica de Chipiona para el fin de semana
11-01-2023...fecha de poca afluencia turística. El responsable del área municipal, Francisco Javier Query, ha animado ?a los chipioneros y chipioneras y a cuantos nos visitan a participar y disfrutar de esta ruta gastronómica.? Decenas de galeras recién pescadas [+]
