BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Huelva
Infoca trabaja en la extinción de un incendio en Almonte
11-07-2022Efectivos del Infoca , el plan de prevención y extinción de incendios forestales se desempeñan en acabar con un fuego que se ha declarado en Huelva. Según confirman desde la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La cocina de entrevientos de Berdó se gana su hueco en la Guía Michelin
10-12-2023...temporalidad de los productos manda en la carta (ver en este enlace), que cambia con frecuencia. De hecho, Eva declaraba que «incluso podríamos trabajar sin carta, que es lo que le encanta a David. Si llega un productor con verdura o pescado, te hace algo en ... de atún con chicharrones de atún; menier de pescado de roca; su particular versión de las gambas al ajillo, con su coral, yema curada en fino y pesto de rúcula y anacardos; raya en pepitoria, o la pechuga de paloma con garbanzos. De postre, requesón [+]
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cadiz | Opinión
Alimentación y cáncer
15-09-2022...las verduras se asocian inversamente al riesgo. Respecto al pescado, especialmente los azules, se sabe que tienen un efecto protector debido a su alto contenido en ácidos grasos omega-3. Recientemente un grupo italiano ha publicado en la revista Nutrients, si ... existen diferencias entre el pescado fresco y el enlatado. Para ello, incluyeron en consumo de atún, caballa y sardinas en aceite de oliva y analizaron su consumo en un grupo de 2.419 enfermos de cáncer colorrectal y 4.723 personas control durante 8 años ... publicaciones de este tipo, sobre pescado blanco y azul, y sobre pescado enlatado menos, pero no parecen que sus resultados vayan muy descaminados ya que a los beneficios del propio pescado se le une el del aceite de oliva, que tantas veces lo olvidamos y que [+]
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cadiz | Economía
Andalucía ampliará el presupuesto de las ayudas a la mejora del regadío
17-08-2021La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible tiene previsto ampliar el presupuesto de las ayudas destinadas a respaldar mejoras en el regadío andaluz «con la intención de atender todas las solicitudes que cumplan con [+]
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cadiz | Opinión
Cádiz busca sacarle color al negro
22-08-2023...a esta actividad ilícita. El 'chapú' ha formado parte del estilo de vida del gaditano, ese buscarse las perrillas con arte para complementar la prestación por el desempleo. La pesca, la venta ambulante, la peña... maneras de ganarse la vida y paliar [+]
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cadiz | Sociedad
Los cocineros dan la lata
28-01-2008...casquería de pescado. Latas y 'bocatas' Puestos a dar positivamente la lata, cuatro nombres reivindicaron en el escenario las conservas como «parte importante de nuestra alimentación» y la «apuesta por la calidad» del sector. Marcelo Tejedor hizo una ... patatas a la importancia con almejas y mejillones. Y Darío Barrio creó una filopizza de anchoas y bíter rojo con berberechos. El cuarteto, que se incorporó al Club de Amigos de las Conservas de Pescado junto a Adrià y el crítico José Carlos Capel, remató ... crédito, el que se ganó el asturiano Marcos Morán. «Me ha encantado el nombre de casquería del pescado», dijo Arzak. Y nadie escatimó elogios a la valiente y novedosa apuesta del cocinero de Casa Gerardo, en Prendes, por rescatar gastronómicamente lo que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Ettu
21-08-2023Internacional Mariscos Pescados Productos Ibéricos Quesos Salazones Tapas y platos Atún Ceviche Steak tartar Solomillo Carpaccio Dirección Pl. de la Catedral, 9, 11005 Cádiz Ver mapa Horarios Miércoles a domingo, de 20:00 a 23 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La provincia reclama al unísono medidas para salvar las almadrabas
30-11-2010La situación en que han quedado las almadrabas gaditanas tras la reducción de capturas decidida por la comunidad internacional no deja indiferente a nadie. Ayer mismo, la Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta, Clara Aguilera, aseguraba que la ... artesanales no tienen las consecuencias negativas para el recurso que sí ofrecen su pesca industrial o de cerco. Hay que recordar que la rebaja del 4,4% del cupo de pesca supondrá que en 2011 las cuatro almadrabas gaditanas puedan capturar unas 639 toneladas ... de túnidos, una cifra insuficiente para garantizar la viabilidad económica del sector y del medio millar de puestos de trabajo que genera en la provincia. Apoyos a la pesca artesanal Pero además de la posición oficial de la Junta de Andalucía, los cuatro [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Seis de los Pueblos más bonitos de España para visitar durante la escapada del puente de mayo (uno está en Cádiz)
22-04-2024...piragüismo, windsurf, pesca, senderismo o simplemente tomar un abaño. En las Hoces del río Riaza, un conjunto de cañones y barrancos de más de doce kilómetros sobre el río, puedes encontrar puntos de observación ornitológica y descubrir pinturas rupestres [+]
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cadiz | Economía
Armadores andaluces cifran en 3 millones las pérdidas por el amarre de la flota
28-03-2022...verde este lunes a la activación del mecanismo de crisis del Fondo Europeo Marítimo de Pesca y de Acuicultura (FEMPA), que permitirá conceder ayudas al sector pesquero para hacer frente al encarecimiento de los combustibles, que ha provocado que parte ... del Fondo Marítimo Europeo para la Pesca. El fondo sirve para apoyar el sector pesquero no está destinado a sufragar costes operacionales, por lo que los países pidieron que se aplique una excepcionalidad por la situación de crisis. «Estas medidas ... de emergencia no deben obstaculizar en modo alguno nuestros esfuerzos a largo plazo en favor de la transición energética estructural de los sectores de la pesca y la acuicultura para alcanzar los objetivos del Pacto Verde Europeo«, ha señalado el comisario [+]
