BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Arzak y Adriá asisten a la primera 'levantá' del atún en Barbate
04-05-2010...los restauradores se han embarcado en el puerto de Barbate, donde tiene su sede una de las cuatro almadrabas gaditanas que continúan realizando esta pesca artesanal que tiene más de tres mil años de historia. Tras asistir a la pesca de más de cien ejemplares ... de unos doscientos kilos cada uno de ellos, los cocineros han regresado al puerto, donde han sido testigos de dos tipos de "ronqueo", como se conoce el proceso de despiece de este pescado, hasta que, finalmente, han degustado una comida servida en El ... experiencia que pretende sumar apoyos para un sistema artesanal de pesca que quiere luchar por su supervivencia y para que su peculiaridad sea tenida en cuenta en las políticas internacionales de imposición de cuotas de pesca de esta especie en peligro [+]
-
cadiz | Deportes
El tándem chiclanero Ruiz-Carrasco prosigue su camino hacia el éxito en la cita de Pescara
01-07-2009Agustín Correa alcanzó una nueva victoria en Pescara que lo hace ser favorito para subirse al cajón de los triunfadores. Fue ante los franceses Dupoy y Lacombe (2-0), en un duelo intenso y complicado en el que tuvieron que emplearse a fondo. En los dos [+]
-
cadiz | Cultura
'Los molinos de La Corta y el río Guadalete', una historia de un singular enclave en Jerez
17-06-2024...posterior molino andalusí y las medievales Aceñas del Rey, son parte esencial de estas páginas, donde se apuntan también referencias a otras muchas cuestiones vinculadas con el río, los molinos y La Corta. Así, la pesca, los baños, la extracción de arena [+]
-
cadiz | Andalucía
Un plaguicida usado para limpiar silos mató a la familia de Alcalá
16-01-2014Un mes después del trágico suceso, los expertos del Instituto Nacional de Toxicología han terminado de perfilar su trabajo sobre los restos de los tres miembros de la familia Caño Bautista padre, madre e hija mayor? que fallecieron el sábado 14 de di [+]
-
cadiz | Deportes
Triunfo por partida doble para el chiclanero Jesús Ruiz en la jornada inaugural en Pescara
30-06-2009No pudieron comenzar de mejor manera las cosas para el chiclanero Jesús Ruiz, que logró dos victorias en el estreno de la competición en voley playa en los Juegos Mediterráneos que se están celebrando en Pescara. Junto a su pareja Manuel [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Riacheros cortarán mañana la navegación del Guadalquivir para exigir la regulación de la pesca de la angula
26-06-2009...regulación de la pesca de la angula. El portavoz del colectivo de riacheros, David García, explicó a Europa Press que iniciarán el corte a las 12,00 horas, cuando saldrán del embarcadero situado en el término municipal de Trebujena. García manifestó que ... andaluz es "incomprensible", puesto que el objetivo de los riacheros es regular la pesca de la angula, que es "lo que está pidiendo la Unión Europea". Según dijo, la pesca de la angula es una actividad "histórica" que se ha venido desarrollando "durante ... de recuperación de la anguila en cualquiera de sus fases de desarrollo ha servido a la Junta como "excusa para eliminar la pesca", cuando la directiva "no menciona la prohibición, sino la regulación", que es lo que también propone el colectivo. En este sentido [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Intervenidos 1.855 kilos de pescado y marisco que iban a ser vendidos clandestinamente
23-06-2009Efectivos de la Guardia Civil de Cádiz, junto con funcionarios de inspección pesquera y Salud de la Junta, llevaron a cabo una actuación contra la comercialización clandestina de pescados y mariscos en la Sierra, interviniendo 1.855 kilos en un ... local de Arcos. La actuación se produjo cuando los agentes observaron la descarga de productos pesqueros desde un camión a un garaje, procediendo a inspeccionar dicho local y comprobar cómo en el interior del mismo se almacenaba y manipulaba pescados y ... condiciones higiénico-sanitarios», con cajas de pescado por el suelo, género en recipientes estancos donde se mezclaba la sangre con la fusión del hielo. [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Intervenidos 1.855 kilos de pescado y marisco en un local clandestino en Arcos
22-06-2009...clandestina de pescados y mariscos en la sierra de Cádiz, interviniendo 1.855 kilos en un local en Arcos de la Frontera. Según informó el Instituto Armado en un comunicado, la actuación se produjo cuando los agentes observaron la descarga de productos ... pesqueros desde un camión a un garaje en el citado municipio, procediendo a inspeccionar dicho local y comprobar como en el interior del mismo se almacenaba y manipulaba pescados y mariscos de forma clandestina. Así, en el interior del citado garaje se ... halló una cámara frigorífica la cual contenía un total de 1.855 kilogramos de diversas especies como sardinas, chipirones, gambas o chirlas, observándose "numerosas irregularidades y deficientes condiciones higiénico-sanitarios", con cajas de pescado por [+]
-
La dieta mediterránea previene también la diabetes tipo 2
07-01-2014...una intervención dietética para promover la adherencia a la dieta mediterránea (rica en aceite de oliva virgen, frutos secos, verduras, frutas, pescado, vino tinto y legumbres, pero restringida en carnes rojas y postres azucarados) se obtenía una [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
La Judería y La Vinográfica estrenan carta con su cocina del Estrecho y gaditana
27-02-2024...retocamos con los piñones tostados con Za´atar, queso Feta, polvo de oliva negra y aliño de sésamo, por ejemplo». Una de las novedades de La Judería - Milagros Molinari @estudiomilagros La apuesta por el pescado de estero es ... de apionabo, algunas de las propuestas en el apartado de pescados. Tres tipos de arroces, de setas y espárragos, de presa ibérica de bellota y chorizo y negro con calamar y alioli; y las carnes, en cinco elaboraciones, completan, junto a los postres, esta [+]
