BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
Un nuevo estudio analiza el papel de la dieta para evitar el cáncer colorrectal
30-09-2020, un nuevo estudio muestra el análisis de 80 ensayos clínicos y estudios de observación publicados entre septiembre de 1980 y junio de 2019 que evalúan el impacto de factores dietéticos (vitaminas o suplementos; café; té; pescado y ácidos grasos omega 3 ... de intestino, pero no hay pruebas de que el ajo o las cebollas, el pescado, el té o el café protejan contra la enfermedad. Los investigadores ?de centros franceses, canadienses y holandeses? advierten que no pudieron definir «una dosis y duración óptimas ... café y la cafeína, el pescado y el omega 3, e inconsistentes en cuanto al efecto protector de la vitamina A y las vitaminas B. Factores de riesgo En los estudios de observación se encontró un modesto efecto protector de la ingesta elevada de calcio [+]
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La Lonja: el mar con vistas al Palacio Real
16-07-2018«verdadera esencia del mar» a través de una materia prima «excelente». Haciendo honor a su nombre, su carta ofrece diariamente los pescados que trabajan en su cocina adaptándose, si es posible, a los caprichos del comensal. Entre ellos, destaca el esturión [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Cossi: «La situación de sequía sigue siendo compleja en Cádiz»
24-09-2024...y el baldeo de calles en la capital gaditana y en San Fernando. En este punto, ha recordado que semanas atrás mantuvieron una reunión con el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco , para intentar « agilizar [+]
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cadiz | Sociedad
Un filete de carne tiene una «calidad nutricional equivalente» a uno de pescado
27-10-2015...o el amianto. Sin embargo, la carne es una fuente de proteínas, minerales y vitaminas equivalente a la que aporta el pescado. Así lo recuerda a ABC el presidente de la Sociedad Española de Nutrición (SEN), Luis Moreno, quien insiste en que lo ... rojas, incluidas las carnes procesadas como los embutidos, «dos o tres veces a la semana». «Hay que ser prudentes y seguir insistiendo en que la alimentación debe ser variada y equilibrada», indicó. Pese a la similitud nutricional de pescados y carnes ... , el presidente de SEN puntualizó también que el pescado aporta al organismo ácidos grasos como el Omega 3, «muy interesantes para muchas funciones vitales». En el caso de la carne roja, recordó que «lo ideal» es consumir carne de animales que «no hayan [+]
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cadiz | Economía
El Brexit duro añade más humo al fuego de la crisis
27-09-2020...pesquero, que perdería el acceso a los caladeros británicos en los que la flota española captura anualmente 9.000 toneladas de pescado por un valor aproximado de 27 millones de euros. El transporte tampoco se libraría, con IAG (Iberia) en el punto de mira [+]
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Taberna Arallo, de Galicia hacia el mundo
02-06-2017...el mundo gastronómico, pero en el caso de Arallo la diferencia la marca el estilo de cocina, que fusiona producto gallego, fundamentalmente pescado, con aportes de diversas partes del mundo. Y una filosofía muy peculiar, basada en el «no». No admiten ... naranja (9,95), una buena combinación. Mención especial para los platos con pescado, en varios de los cuales se ponen en valor algunos menos cotizados en el mercado. Así el tartar de jurel (7,50) sobre una excelente sopa de tomate y chile, plato ligero y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Rescatado un velero con dos tripulantes a once millas de Cádiz
01-06-2017Efectivos de Salvamento Marítimo han rescatado un velero de bandera francesa con dos tripulantes cuando se encontraban a once millas al noroeste de Cádiz a la deriva, ya que habían enganchado una red a la hélice y no podían maniobrar. Según han ind [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Siete bares para disfrutar de lo mejor de Jerez
22-04-2016 -
cadiz | Andalucía/Córdoba
La manteca de cerdo, beneficiosa para el riñón
20-04-2016...riñón que la misma dieta con aceite de soja o aceite de pescado. Esta es la principal conclusión de un trabajo experimental, del citado equipo internacional coordinado por investigadores de la UCO, realizado en ratones y que avanza en la detección ... , del aceite de soja o del aceite de pescado. Todos los sujetos con restricción calórica vivían más que aquéllos que se alimentaban a placer. Incluso entre los que estaban a dieta, unos vivían más que otros. También se detectó que diferentes órganos se ... de soja o de pescado, más pobre en este tipo de ácido graso. Aunque la grasa de la manteca de cerdo es en un porcentaje significativo saturada, también contiene una proporción estimable de ácido oleico, del que ya se han descrito varias propiedades [+]
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Tres recetas rápidas y exquisitas de comida «reciclada» para no tirar las sobras
20-04-2016Los lunes suelen ser (además de pesados) jornadas ideales para meterse entre pecho y espalda las sobras de la comida del domingo. Y es que, el último día de la semana suele ser sinónimo de recetas copiosas y pesadas para dejar saciada a la familia qu [+]
