...dependientes de la pesca La anchoa, cuyo nombre científico es Engraulis encrasicolus, es un pescado azul rico en proteínas, vitaminas y ácidos grasos omega-3 cuyo consumo se puede considerar tanto nutricional como de lujo. La anchoa constituye una especie ... (Santander), por ejemplo, son famosas. La industria de semiconserva de anchoas en España aglutina a más de un centenar de empresas que se sitúan en zonas muy dependientes de la pesca. Genera 4.000 empleos directos y 16.000 indirectos, de los cuales el 95 ... China.La anchoa del Cantábrico únicamente se captura durante los meses de abril a junio; mientras que las procedentes de Argentina, Chile y Perú se pescan durante todo el año.La flota española emplea redes de cerco, lo que permite que el pescado llegue al [+]
...en Gran Canaria», cuenta. 13.53 Toma la palabra el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, para resumir cómo ha sido la actuación en el incendio de Gran Canaria. 13.48 «El TC ha recordado en varias sentencias que la acción [+]
El Mediterráneo ofrece una excelente materia prima, y aquí encontrará una guía de restaurantes donde le saben sacar partido [+]
ABC recomienda diez de los mejores restaurantes y mesones de las Islas para disfrutar de la magnífica pesca del Atlántico [+]
Pese a no tener costa, Sevilla atesora una gran variedad de bares y restaurantes donde disfrutar de grandes platos marineros [+]
Pese a no tener mar, en la región se encuentran gran multitud de restaurantes para comer distintas elaboraciones de sabrosos pescados [+]
Sí, dicen que Barcelona siempre le dio la espalda al mar y todo eso, pero en realidad los cocineros catalanes siempre le miraron de frente [+]
Desde el atún y la merluza hasta el variado marisco, un paseo por los mejores «puertos de mar» de interior [+]
Un recorrido por la geografía vasca en busca de lugares donde disfrutar de los mejores productos del mar [+]
En pleno corazón de La Mancha es posible disfrutar del auténtico sabor marinero. ABC ha elaborado una selección de algunos de los restaurantes donde degustar marisco y pescado fresco es una realidad [+]
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