BUSCADOR y ARCHIVO
-
Getxo recibe al Circuito METROmar de pesca deportiva
17-07-2015La organización del Circuito Nacional de Pesca Deportiva METROmar se prepara para trasladarse la próxima semana a Getxo, donde el Real Club Marítimo del Abra-Real Sporting Club acoge el segundo de los concursos puntuables del Circuito, que lleva ... por título Campeonato de pesca: I Copa de Euskadi de pesca de túnidos. La prueba tendrá lugar el sábado 25 de julio. Se espera una participación en torno a 20 embarcaciones, procedentes en su mayoría de Santander, Laredo, Castro Urdiales, Getxo ... ); PAULA MARIA de José María Artola (RCMA-RSC Getxo) y BLUEFIN Manu Fábregas (RCMA-RSC Getxo). Todos ellos con una extensa trayectoria en la Pesca deportiva y competidores de referencia en torneos de altura. Además, el equipo de Pascual Durá, que se alzó [+]
-
Joan Roca y su demostración de cocina de piezas enteras
31-01-2019...herramienta de inducción -el «Rocook»- que mantiene, por ejemplo, un aceite de oliva a una temperatura constante sin necesidad de vacío. Cocinar al vapor con presión También explicó la aplicación a los pescados del vapor con presión para cocinarlos a baja ... temperatura. «Un pescado se puede hacer en solo tres minutos a un bar de presión. Es una forma diferente de cocinar piezas enteras», señaló. Las cocciones lentas, pero en un horno tradicional de bóveda con un aporte de gas que permite mantener los grados ... las cajas de pescado que utilizan. Por último, mandó un mensaje a todos los asistentes: «Seguiremos al máximo nivel, sin necesidad de estar compitiendo por aparecer en las listas», concluyó sobre la intención de obviar la «agresividad» que los premios [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La ONCE dedica el sorteo del próximo martes al Mercado Central de Abastos de Cádiz
07-08-2020...cuenta con más de 57 puestos de fruta, 54 de pescado, 44 de carnes, siete de ultramarinos y cuatro de pan y pastelería. Está situado en la Plaza de La Libertad y ofrece al consumidor productos de calidad y cercanía, así como todos los días de la semana [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
¿Qué fue de la piscifactoría en la que murieron 40.000 doradas?
07-08-2020...total de 250.000 metros cuadrados integrando terrenos colindantes. En aquel momento, la intención de la empresa ?de cara a los siguientes dos años? era alcanzar la cifra de producción de 700/800 toneladas anuales de pescado. En ese mismo año, incluso el ... su sueldo durante tres meses en la compra de camiones de pienso. Para obtener ingresos, se decide pescar a los ejemplares que llegaban al tamaño recomendable, aunque no alcanzaban el peso deseando, por lo que se venden «a un precio bajo». 40 ... .000 doradas de la explotación acuícola de La Leocadia se encontraban en peligro. En marzo de 2017, los propietarios se reúnen con la Consejería de Agricultura y Pesca, comprometiéndose a solucionar los impagos. Los trabajadores denuncian las deudas y, a su vez [+]
-
cadiz | Natural/Biodiversidad
La «bolsa de dulces» que se llena mágicamente con cada bocado
04-06-2019...suministra casi el 60% de toda la carne de pescado consumida en los arrecifes, pero nunca la vemos porque los peces se comen mucho más rápido de lo que podríamos contarlos», comenta Brandl. «Es, en esencia, una bolsa de dulces que se llena mágicamente con [+]
-
cadiz | España/Galicia
El marinero gallego superviviente en Senegal: «Voy a pensarme mucho el volver al mar»
16-02-2017...de máquinas, que bajó entonces al pasillo «a ver qué pasaba». «Vi venir al cocinero y al primer oficial, que me dijeron que había mucha agua en el parque de pesca», ha contado Argibay, que constató la entrada de agua y que estaba entrando «por la puerta [+]
-
cadiz | España/Aragón
Sigue la búsqueda de los pescadores alemanes desaparecidos en el pantano de Mequinenza
03-06-2019Guardia Civil y bomberos siguen buscando los cuerpos de los dos pescadores alemanes que desaparecieron el viernes pasado en el embalse de Mequinenza, el mayor pantano de la cuenca del Ebro y conocido popularmente como Mar de Aragón. El agua se tragó [+]
-
cadiz | Economía
La siniestralidad laboral en el campo no da tregua en pandemia: los accidentes mortales se disparan un 33%
19-02-2021...pasado perdieron la vida en el desempeño de su actividad 59 agricultores y ganaderos; así como 17 trabajadores forestales y 14 personas vinculadas a la pesca y la acuicultura. Lo que eleva a 90 las víctimas laborales del primer sector. Unas cifras que han [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
«El 70% del pescado que se ofrece en la hostelería procede del mar»
25-09-2018Pepa y María son socias de La Moneda, se definen como ?mayoristas pero detallistas del pescado? y desde que abrieron su negocio en el año 2011 son las únicas mujeres en Sevilla que dirigen una empresa en su sector. Nos reciben con un pargo de siete [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Brochetas de pimientos de Padrón: la receta para triunfar en el aperitivo
04-08-2020...reducir la cantidad de aceite cocinándolos en el microondas o en el horno convencional, siendo un acompañamiento delicioso tanto para pescados, carnes, patatas y cualquier otro vegetal, especialmente los que la huerta nos da en verano. Hoy os traigo una [+]
